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ワインと評価

ガレンタインの日のための10の西海岸ピノノワール

ヒットしたテレビシリーズから発信 公園とレクリエーション、 ガレンタインの日、またはその日 バレンタインデーは、架空の人物レスリーノップが彼女の人生の素晴らしい女性を祝うためにブランチでギャル仲間を団結させるときです。



または、ノップ自身の言葉で、「毎年2月13日、私の女性の友人と私は夫とボーイフレンドを家に残し、朝食のスタイルでそれを蹴ります。女性を祝う女性。リリスフェアのようなものですが、不安はありません。プラスフリッタータ。」

あなたのお祝いに含まれるかどうか フリッタータ 良いワインは必須です(ワインと卵を組み合わせるためのヒント ここに )。だから、からボトルをつかむ カリフォルニア または オレゴン 、 どこ ピノ・ノワール アメリカ西海岸で繁栄します。

ロゼシャンパンの作り方

センターオブエフォート2015ピノノワール(エドナバレー)$ 50、96ポイント 。ダークラズベリー、パックライラック、砕いたラベンダー、そしてゲームのヒントが、力強くエレガントなノーズを生み出します。味わいは、強く、シルト質で、滑りにくいタンニンに囲まれ、ブラックラズベリー、ペッパースパイス、ローストイノシシのフレーバーをもたらす繊細な酸味があります。 —マット・ケットマン



ライトモティーフ2016デュバリタヴィンヤードピノノワール(サンタバーバラ郡)$ 46、95ポイント 。これは、主な仕事がJaffursWineryの運営であるStephenSearleによる小ロットサイドプロジェクトの驚異的なスタートです。ビングチェリーゼリー、砕いた岩、ドライセージの強烈なアロマが鼻に現れ、味わいはワイルドベリーとミントのフレーバーと強いチョークのようなグリップを組み合わせ、贅沢でさわやかな味わいを証明します。 -M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir(Yamhill-Carlton)$ 42、94ポイント 。この卓越した価値は、ジャドットのレゾナンスブドウ園に隣接するブドウ園からの果実を示しています。ここは、ワインメーカーのピーターロズバックによって美しく表現されたレーダーの下のサイトです。イチゴとチェリーの果実が密集していて、テクスチャーが深く、長く、タイトな柑橘系のフレームの仕上げに包まれています。今そして次の10年にわたって飲んでください。 セラーの選択。 —ポール・グレーガット

フリーデマン2016UVランセルクリークピノノワール(ロシアンリバーバレー)$ 60、94ポイント 。柔らかく、うまく統合されたこのフルボディのワインは、しっかりとしたタンニンとフレッシュな酸味をしっかりと把握し、しっかりと造られながらも崇高です。ラズベリー、チェリー、ミント、そして土の林床成分のフレーバーは互いによく補完し合っています。 —バージニアブーン

オーウェン・ロー2016ソジャーナー・ヴィンヤード・ピノ・ノワール(エオラ・アミティ・ヒルズ)$ 42、93ポイント 。みずみずしくテクスチャーのあるワインで、これは、イチゴのコンポートとチェリーパイの香りを示唆し、熟したフルーツのフレーバーが続きます。サンダルウッドとグラファイトの筋が通った、バランスの取れた熟したタンニンは、モカの仕上げのちらつきを運びます。 編集者の選択 。 -P.G.

ファイラ2016ビョルンソンヴィンヤードピノノワール(エオラアミティヒルズ)$ 45、93ポイント 。エーレン・ジョーダンからの一連の単一ブドウ園の提供のもう一つは、これは素朴な豊かさと勇敢なイチゴとラズベリーの果実を示しています。それはかわいくて複雑で、次の10年以上にわたってさらなる発展を約束する一種のエレガントな密度を備えています。 編集者の選択 。 -P.G.

ブラックカイト2016リバーターンピノノワール(アンダーソンバレー)$ 60、93ポイント 。フレーバーと複雑さに長い間、このフルボディのワインは、ブラックチェリー、紅茶、レッドウッドフォレストのアロマで溢れ、その後、きめの細かいためにしっかりとグリップするテクスチャーを備えた、おいしい、熟したばかりのフルーツフレーバーで味わいが溢れます。タンニンとミディアムからフルボディ。 —ジム・ゴードン

クリムゾン2016ソフィアのブロックピノノワール(ダンディヒル)$ 62、93ポイント 。 2012年に植えられた若いブドウの木を利用して、このオールディジョンのクローンワインは驚くべき長さと強さを示しています。ミックスベリーフルーツのフレーバーはリッチでジューシーで、全体のバランスはしなやかでさわやかです。ブラッドオレンジのフレーバーで盛り上がったフィニッシュに続くスパイスのバーストがあります。 -P.G.

ウィリアムズセリエム2016フェリントンヴィンヤードピノノワール(アンダーソンバレー)$ 65、93ポイント 。深みのある色、ゴージャスなフルーツのアロマ、そして口いっぱいに広がる豊かさは、このフルボディのワインを思い出深いものにします。アロマはストロベリーシロップからサワーチェリー、シナモンまであらゆるものを示し、フレーバーは脂肪や甘さを感じさせずに完全に熟しています。 —J.G.

MacPhail 2016トゥールーズヴィンヤードピノノワール(アンダーソンバレー)$ 55、92ポイント 。フルボディで非常にふかふかのテクスチャーで、この非常に滑らかなワインは、調理されたチェリーとプラムのアロマから始まり、味わいの豊かで甘く見えるイチゴと赤いチェリーに移り、舌と口の側面を魅力的でクリーミーなテクスチャーで覆います。 。 —J.G.