イタリア半島の北東のほとんどの部分は、多くの白の色合いで着色されています。オーストリアの南とスロベニアの西の地域は、国の他のどの地域よりも多様な白ワイン用ブドウのコレクションを提供しています。

フリウリ、トレンティーノ、アルトアディジェの白ワインの品揃えには、シャルドネのような国際的なスーパースターからヴィトフスカのような不明瞭なカルトクラシックまで、そして青々とした官能的なものから厳格で屈服のないものまで、あらゆるものが含まれます。

これらの地域はラテン、スラブ、ドイツの文化の交差点に位置し、イタリアのワイン造りの経験を超えた伝統と専門知識を共有しています。長時間の肌への接触、シュリーエイジング、バトンネージなどの技術が、イタリアの他の場所では比類のない洗練された複雑な白ワインを生み出します。

自然の要因もこれらの白ワインの独自性に貢献しています。アルトアディジェとトレンティーノは、ドロミテの山頂に囲まれた、ヨーロッパで最も標高の高いブドウ園（海抜700メートル以上）のいくつかをホストしています。

涼しい夜間の気温は、ゆっくりと成熟する果実と高められた芳香を可能にします。炭酸カルシウムと炭酸マグネシウムが豊富な土壌は、ワインの複雑さと優雅さを増します。

ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ミュラー・トゥルガウ、ゲヴュルツトラミネールなど、ここに植えられている品種の多くは、その芳香の魅力から選ばれています。しかし、シャルドネやピノ・ビアンコなどの一部のブドウは、その優れた食感で高く評価されています。

フリウリベネチアジュリアは標高が低く、なだらかな丘陵と豊かな沖積土の土地にあります。ここの主なワイン産地であるコッリオリエンターリデルフリウリとフリウリグレイブでは、フリウラーノ、リボッラジャラ、ヴェルドゥッゾなど、さらに多くの固有のブドウを提供しています。

イタリアの偉大なピノ・グリージョ

フリウリ語

フリウリノは、イタリアで最高の先住民族の白ブドウの1つです。 2007年に、ハンガリーのトカイとの衝突を避けるために、その名前がトカイフリウラーノからフリウラーノに変更されたことで有名です。

移行は最初は苦痛でしたが、ほとんどのワイン醸造業者は現在、フリウリのワイン造りの可能性についての強力な声明としてフリウリノを受け入れています。

「ブドウの黄金色と美しい白桃の香りのおかげで、フリウリノを生産することは喜びです」と、リビオ・フェルガのワインメーカーであるアンドレア・フェルガは言います。 「いつ収穫するかを決めることは、適切な芳香の強さを得るための鍵です。」

「天国で行われた試合は、スライスした生ハムと生ハムのようなフレッシュチーズを前菜として使用したフリウラーノです」と、LaTunellaの共同所有者兼セールスディレクターであるMassimoZorzettigは述べています。

「フリウリノは私たちのメリルストリープです。彼女の範囲はマディソン郡の橋の主婦からアイアンレディのマーガレットサッチャーまで広がっているからです。」 —マルコデルピッコロ、ワインメーカー、フリウリのコンティフォルメンティーニ

La Tunella 2011 Col Livius Friulano（Friuli Colli Orientali）90ポイント。

このフリウリノは、滑らかさ、丸み、明るい果実の香りが特徴です。核果とゴールデンデリシャスのリンゴのノートは、寛大な豊かさとシルキーなクローズに取って代わられます。蒸した貝、シーフードパスタまたは白身の肉はうまくいくでしょう。ヴィンテージエピキュア。
abv： 14％ 価格： 18ドル

テヌータディアンゴリス2011スタビリデッラロッカフリウラーノ（コッリオリエンターリデルフリウリ）88ポイント。

濃厚な桃とアプリコットの強さが、イタリア北東部のこの楽しいフリウリの花束を開きます。これらの豊かな核果の品質は、ワインの全体的な密度とクリーミーなテクスチャーによって十分にサポートされています。 MSウォーカー。
abv： 13.5％ 価格： 22ドル

ContiFormentini2011FurlanâFriulano（コリオ）88ポイント。

これは間違いなく風変わりなワインです。フリウリノのユニークな表現で、甘い洋ナシとピーチの魅力的なノートが続き、スモーキーなミネラルまたはアシェンのノート、トーストしたナッツ、レモンコーラ、スパイシーなペパーミントが続きます。フレデリックワイルドマン＆サンズ株式会社
abv： 13.5％ 価格： 20ドル

イストリアマルヴァジア

マルヴァジアという傘の名前に該当する数十の品種が、半島の南の深部から北のフリウリまで、イタリア全土に植えられています。

Malvasia Istrianaは、クロアチアのイストリア半島を起源としていますが、これまでのところ量は少ないものの、イタリアの近隣地域で有望な結果を示しています。

「ブドウは十字軍の間にベネチアの商人によってもたらされたと思います」とフリウリのロンコ・デル・ゲルソの所有者でありワインメーカーであるジョルジオ・バディンは言います。

「大きくて活発なクラスターがあり、収穫量を管理する必要があるため、栽培が容易なブドウではありません」と彼は言います。

彼は、ワインを、ケッパー、オリーブ、チェリートマトで焼いた焼き魚またはロンボ（ブリルヒラメ）と組み合わせるよう提案しています。

「これは海と地中海のブドウで、海の近くに植えると最高の結果が得られます。オデュッセウスの航海や作曲家ゴラン・ブレゴビッチのバルカン音楽を思い出させます。」 —フリウリのロンコ・デル・ゲルソ、オーナー兼ワインメーカー、ジョルジオ・バディン

Ronco del Gelso 2011ペルムタマルヴァジアのブドウ園（Isonzo del Friuli）88ポイント。

このブドウの深いイタリアのルーツにもかかわらず、マルヴァジアがこのように醸造されているのを見つけることはめったにありません。ワインは深みのある黄金色とエキゾチックなフルーツ、パイナップル、甘い夏の桃の明るい香りで始まります。口当たりはリッチで柔らかく、カントリーパテと相性の良い遊び心のある甘さがあります。 Vedi VintnersEstatesの直接輸入。
abv： 14.5％ 価格： $ 24

Sirch 2011 Malvasia（Friuli Colli Orientali）87ポイント。

イタリアの北東の隅から見た、この清潔でピリッとしたマルヴァジアの表現を過小評価しないでください。ワインは、グリーンメロンとライムの明るいノートで美しく、さわやかな強さを提供します。ベランダでのアウトドアカクテルに最適です。ヴィノポリセレクションズ。
abv： 13％ 価格： 20ドル

ゲヴュルツトラミネール

地元ではトラミナーアロマティコとして知られているゲヴュルツトラミネールは、イタリアのアルトアディジェに強いルーツを持っています。一部の人々は、この北部の領土に起源があるとさえ理論づけています。

涼しい山岳気候のブドウ園とドロミテの石灰岩土壌から得られた刺激的な結果のおかげで、過去数年間で勢いを増しています。

「ゲヴュルツトラミネールはすぐにわかる白ワインです」と、アルトアディジェのギルランのマネージングディレクターであるオスカーロランディは言います。「生産地域によっては、ライチの果実、サンブーカの花、バラの色調を示す強力な芳香の花束のおかげです。花びらとクローブ。

「私の好みは、ゲヴュルツトラミネールと中東やアジアの辛い食べ物を組み合わせるか、良い音楽を聴きながらそれを一人で飲むことです」と彼は言います。

「ゲヴュルツトラミネールは、ルチアーノパヴァロッティを思い出させます。その豪華さだけでなく、パヴァロッティのように正確さと強さを示す焦点もあります。」 —Harald Schraffl、ワインメーカー、AltoAdigeのCantinaNals Margreid

Nals Margreid2010LyraGewürztraminer（Alto Adige）90ポイント。

ゲヴュルツトラミネールのこのスパイシーで強烈な表現は、アプリコット、スイートアーモンドペースト、イエローローズ、ドライジンジャー、ハチミツの濃厚でワックス状のテクスチャーと香りのよいトーンが特徴です。口の中にあるその生意気なスパイスが、それを際立たせています。 Masciarelli Wine Co.
abv： 14.5％ 価格： 31ドル

Girlan2011AimèGewürztraminer（Alto Adige）88ポイント。

少し甘くて歯ごたえのあるゲヴュルツトラミネールのこのワックス状の表現は、エキゾチックなフルーツ、スイカズラ、白いバラ、乾燥生姜、砂糖漬けのレモンの皮の明るい色調で始まります。芳香の強さが印象的で、ワインは非常にクリーミーで、終わりに豊かです。モンカルムワイン輸入業者。
abv： 14.5％ 価格： $ 24

ザンクトパウルス2011ゲヴュルツトラミネール（アルトアディジェ）88ポイント 。

香りのよいスイカズラと白いバラは、ワインの花束がグラスの中で開くにつれて強さを増します。これはブドウの興味深い表現であり、イタリアのはるか北にある他のバージョンのゲヴュルツトラミネールよりも少し重くて膨らんでいます。テソリワイン。
abv： 14％ 価格： 31ドル

ピノ・ビアンコ

より大きなピノファミリー（ピノノワール、ピノグリージョなど）の一部であるピノビアンコは、その好みに適した地域でのみ最高の結果をもたらします、とアルトアディジェのマニンコールの所有者であるマイケルゴエスエンツェンベルク伯爵は言います。

この品種は、涼しい気候、換気の良い地域、昼と夜の気温の強い低下を楽しんでおり、芳香の強さを高めるのに役立ちます。しかし、ピノ・ビアンコはあからさまに香りのよいブドウではありません。控えめなリンゴ、メロン、マイルドなピーチのノートを提供します。

「ゴールデンデリシャスのリンゴと刻んだ斑点のリゾットは、ピノビアンコと完璧に調和する珍しい料理です」と、アルトアディジェのカンティーナボルツァーノのワインメーカーであるステファンフィリッピは言います。

「リンゴの甘さは、硬化した肉の塩味とは対照的です」と彼は言います。

「ピノ・ビアンコは、フルーティーな味わいのおかげで、エレガントで構成され、口の中で少し遊び心があるため、白ブドウのエリザベス女王です。彼女が着ているたくさんの帽子を思い出します。」 —Andreas Prast、ワインメーカー、AltoAdigeのKellereiKaltern Caldaro

Cantina Produttori Bolzano S. Maddalena / Gries 2011 Dellago Pinot Bianco（Alto Adige）90ポイント。

これは、メロンと核果の香りがグラスから飛び出す美しいピノ・ビアンコです。この白い品種は、花束よりも口当たりの豊かさで一般的に知られています。しかし、この表現は、その強さと純粋さのおかげで、鼻と口の両方で優れています。アシッド社のセレクション。
abv： 13.5％ 価格： 22ドル

Kellerei Kaltern Caldaro2011バイアルピノビアンコ （アルトアディジェ）90点。

ピノ・ビアンコを愛するなら、イタリア北部の山岳地帯からのこのかわいらしい表情に喜ぶでしょう。高山のそよ風がバランスの取れた穏やかな香りの白を形作り、エキゾチックなフルーツ、パイナップル、洋ナシ、メロンの層があります。それはまた素晴らしい構造と長さを示しています。オムニワインの配布。 編集者の選択。
abv： 13.5％ 価格： $ 24

Manincor 2011 Eichhorn Pinot Bianco（Alto Adige）89ポイント。

滑らかでコクのある口当たりの白ワイン、ピノ・ビアンコのファンなら、アイヒホルンはイタリアからの素晴らしい選択です。ピーチとメロンのマイルドなアロマがありますが、ワインのテクスチャーの自然な豊かさは、バッカラのような洗練されたクリーミーな魚料理に最適です。 Angel’s Share Wine Imports、LLC。
abv： 13％ 価格： 32ドル

リボッラジャラ

今日、リボッラジャラはほとんどカルトのような魅力を楽しんでいますが、1296年にネイティブのフリウリベネチアジュリアで記録されています。最も順応性のあるイタリアの品種の1つであり、軽いスパークリングワインから、長いセラーに適した濃厚に抽出された白ワインまで、幅広いスタイルで醸造されています。

それは「ミニマリスト」から「モダニスト」までの範囲に及びます、とフリウリのプイアッティ（テニメンティアンジェリーニ）のワインメーカーであるアンドレアロナルディは言います。

スペクトルの遠端は、ブドウの果肉の多い果実と厚い皮を利用して、粘土のアンフォラでの長い浸軟と熟成をサポートするJoskoGravnerのワインで占められています。彼のワインは黄金色のキャラメルで、口の中で豊かに構成されています。

ミニマリストのワイナリーには、ブドウの自然な酸味を再生して、中央のステージに柑橘類とアカシアの花を使った飲みやすい白を作るリボンが含まれます。

「私のお気に入りの秋の組み合わせは、リボッラジャラとカボチャのリゾットで、ローズマリーのみじん切りとスモークカシオッタチーズの削りくずを上に振りかけたものです」と、テヌータルイーザのマーケティングおよびコミュニケーションマネージャーであるバレンティーナウルシックは言います。

「リボッラ・ジャラは、彼の道徳的原則と深い魂のために、マハトマ・ガンジーを思い出させます。」 —フリウリのグラブナー、ワインメーカー、ジョスコ・グラブナー

Gravner 2005 Amfora Ribolla Gialla（ベネチアジュリア）94ポイント。

アンフォラの銅オレンジ色は、現代のワインの世界では独特です。ワインの外観には、その年代に逆らう明るい輝きがあります。粘土のアンフォラで熟成されたリボッラジャラのこの純粋な表現は、グラブナーのブレグ（白いブレンド）よりも柔らかなアプローチと、樹脂、松の実、キャラメル、グラハムクラッカー、砂糖漬けの果物の強い香りを提供します。しっかりとした構造がロングクローズをマークします。あなたは今それを飲むか、それをあと10年保持することができます。ドメーヌセレクトワインエステート。 セラーの選択。
abv： 13％ 価格： 120ドル

テヌータルイーザ2011リボッラジャラ（ベネチアジュリア）87点。

これはリボッラ・ジャラの素晴らしく素朴な表現であり、桃、柑橘類、洋ナシの明るい果実の香りがあります。後ろにほこりっぽいミネラルのタッチがあり、ワインは新鮮で酸味があります。 ViasImports。
abv： 13％ 価格： 22ドル

Puiatti 2012 Lus Ribolla Gialla（ベネチアジュリア）87ポイント。

プイアッティは「木を救う」という哲学を採用しており、白ワインの熟成にオーク樽を使用していません。ブドウの自然な芳香の豊かさは、キャラメルとエキゾチックなフルーツを伴います。しかし、ブーケは全体的にマイルドで、口当たりはサクサクしてコンパクトです。ヴィン・ディヴィーノ。
abv： 12％ 価格： 27ドル

ソーヴィニヨン

イタリアでは、生産者に応じて、ブドウにはソーヴィニヨンブランまたは単にソーヴィニヨンのラベルが付けられます。葡萄の名前は、葡萄の手つかずの活力と難しい性格から、フランス語の「sauvage」または「野生」に由来すると言われています。

「あなたはそれを好きか嫌いかのどちらかです」とフリウリのCasaVinicolaZoninTenutaCàBolaniの副社長であるDomenicoZoninは言います。 「秘訣は、予測可能にせずにそれを支配することです。」

ロワールのソーヴィニヨン（絶乾でほこりっぽい特徴）やニュージーランドの刺激的でコショウのようなノートと比較すると、オークのないイタリアのソーヴィニヨンは、トマトの葉と山のハーブのアクセントがあり、エキゾチックなフルーツと柑橘類に傾いています。アルトアディジェとフリウリで最高のパフォーマンスを発揮します。

「ソーヴィニヨンと蒸しホワイトアスパラガスに勝る組み合わせはありません」と、1980年代後半にトレンティーノでブドウを植えた最初の農園の1つであるPojer＆Sandriの共同所有者で農学者のFiorentinoSandriは言います。

「私はソーヴィニヨンをショーン・ペンと関連付けます。ショーン・ペンは、変わった、型にはまらない役割を担っているが、常に足跡を残している、強い個性を持つ有名な俳優です。」 —Domenico Zonin、副社長、Casa Vinicola ZoninTenutaCàBolani、フリウリ

Cantina Produttori San Michele Appiano 2011 Sanct Valentin Sauvignon（Alto Adige）91ポイント。

ドロミテの涼しい山岳気候は、エキゾチックなフルーツ、白胡椒、乾燥セージ、みかんの色調で、香り高くエレガントなワインを形作っています。口の中に少し丸みがあり、持続力が増します。マーティンスコットワイン。
abv： 14％ 価格： 38ドル

TenutaCàBolani2011AquilisSauvignon（Friuli Aquileia）90ポイント。

ソーヴィニヨンのこの表現は品種に忠実であり、このエステートでのワイン製造プログラムの大きな前進を表しています。ボルドーのデニス・デュブルデュー教授の助けを借りて、テヌータ・カ・ボラニのワインは明るく、深く芳香があり、フレッシュでクリスピーです。エキゾチックなフルーツ、白い花、ドライセージ、生姜、トマトの葉をお届けします。ゾニンUSA。 編集者の選択。
abv： 13.5％ 価格： 25ドル

トラミン2011ソーヴィニヨン（アルトアディジェ）90ポイント。

このゴージャスなソーヴィニヨンは、口の中でクリーミーで豊かな味わいのおかげで際立っています。その余分な密度は、桃、白い花、エキゾチックなフルーツ、ドライセージの明るい香りに支えられています。ワインボウ。 編集者の選択。
abv： 13％ 価格： 18ドル

他の33色の白

イタリア北東部の白ブドウのパレットは、6つの特集をはるかに超えています。こちらがおすすめのワインのサンプルです。

シャルドネ

エレナウォルチ2009リセルバカステルリングバーグシャルドネ（アルトアディジェ）91ポイント、 商工会議所＆商工会議所。
abv： 14％ 価格： 37ドル

Castello di Buttrio 2011シャルドネ（コッリオリエンターリデルフリウリ）88ポイント、 Enoclassicaの輸入。
abv： 13％ 価格： 28ドル

フリウリ語

コルモンス2011フリウラーノ（コリオ）。イタリアワイン生産者87ポイント、 ベストバイ。
abv： 13％ 価格： $ 11

ゲヴュルツトラミネール

Alois Lageder 2009AmSandGewürztraminer（Alto Adige）90ポイント、 アースワイナリーダイレクトから。
abv： 13.5％ 価格： 35ドル

Cantina Cortaccia 2009 BrenntalRiservaGewürztraminer（Alto Adige）90ポイント、 ワイン倉庫の輸入。
abv： 14.5％ 価格： 23ドル

マンゾーニビアンコ

Edmund Mach Foundation 2010 Agricultural Institute San Michele all'Adige Manzoni（Vineyards of the Dolomites）87ポイント、 ViasImports。
abv： 13％ 価格： 30ドル

イエローマスカット

Manincor 2011 Moscato Giallo（Alto Adige）87ポイント、 Angels’Share Wine Imports、LLC。
abv： 12.5％ 価格： 25ドル

ミュラー・トゥルガウ

ノヴァチェッラ修道院2011ミュラートゥルガウ（南チロル）87ポイント、 ヴィンテージエピキュア。
abv： 12.5％ 価格： 20ドル

Egger-Ramer2011Müller-Thurgau（Alto Adige）86ポイント、 BelVinoLLC。
abv： 13.5％ 価格： 18ドル

ピノ・ビアンコ

アンドリアーノ2011ピノビアンコ（アルトアディジェ）88ポイント、 バンビル＆ジョーンズワイン商人。
abv： 13.5％ 価格： 19ドル

ペトルッサ2010ピノ・ビアンコ（コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ）87ポイント、 ティタイタリアの輸出入。
abv： 13％ 価格： $ 14

ピノ・グリージョ

Antonutti 2010 Vis Terrae Pinot Grigio（Friuli Grave）88ポイント、 ジャンコビバレッジ。
abv： 13.5％ 価格： $ 17

コンティフォルメンティーニ2011ピノグリージョ（コリオ）88ポイント、 フレデリックワイルドマン＆サンズ株式会社
abv： 13.5％ 価格： 20ドル

Castel Sallegg 2011 Pinot Grigio（Alto Adige）87ポイント、 ホワイトレッドインポート株式会社。
abv： 14％ 価格： 19ドル

ガイアーホフ2011ピノグリージョ（トレンティーノ）87ポイント、 ニコラビスカルドセレクションズ。
abv： 12.5％ 価格： 20ドル

マソポリ2011ピノグリージョ（トレンティーノ）87ポイント、 ViasImports。
abv： 13.5％ 価格： 22ドル

Niedermayr Josef 2011 Pinot Grigio（Alto Adige）87ポイント、 モンキーワイン。
abv： 13％ 価格： 20ドル

サンシモーネ2011ケーススーガンピノグリージョ（フリウリグレイブ）87ポイント、 ルイスエンタープライズ。
abv： 13％ 価格： $ 17

Ascevi Luwa 2011 Ronco dei Vignali Pinot Grigio（Collio）86ポイント、 クィンテセンシャルワイン。
abv： 12.5％ 価格： 19ドル

A-マノ2011ピノ・グリージョ（デル・ヴェネツィエ）85ポイント、 アンダードッグワイン＆スピリッツ。 ベストバイ。
abv： 12.5％ 価格： $ 10

カークランドシグネチャー2011ピノグリージョ（グレイブデルフリウリ）84ポイント、 大量輸入。 ベストバイ。
abv： 12.5％ 価格： $ 7

リボッラジャラ

Eugenio Collavini 2010 Turian Ribolla Gialla（Colli Orientali del Friuli）87ポイント、 MSウォーカー。
abv： 12.5％ 価格： 50ドル

Livon 2010 Tenuta RoncAlto Ribolla Gialla（Collio）87ポイント、 アンジェリーニワイン。
abv： 12.5％ 価格： 20ドル

リースリング

Peter Zemmer 2011 Riesling（Alto Adige）86ポイント、 HBワイン商人。
abv： 13％ 価格： $ 17

ソーヴィニヨンブラン

最初の新しい2011年ソーヴィニヨン（アルトアディジェ）88ポイント、 オリバーマックラムワイン。 編集者の選択。
abv： 13.5％ 価格： 18ドル

Piera Martellozzo 2011 Terre Magre Sauvignon（Friuli Grave）86ポイント。 フランコワインの輸入。
abv： 13％ 価格： $ 17

アンゴリスのエステート2011ヴィラロカテリソーヴィニヨンブラン（Isonzo del Friuli）86ポイント、 MSウォーカー。
abv： 12.5％ 価格： 15ドル

Tolloy 2011ソーヴィニヨンブラン（ドロミテのブドウ園）86ポイント、 プレステージワインインポート株式会社
abv： 12％ 価格： $ 13

ヴィトフスカ

Vodopivec 2006クラシックVitovska（ベネチアジュリア）91ポイント、 ドメーヌセレクトワインエステート。 セラーの選択。
abv： 13％ 価格： 85ドル

ブレンド

バロンディパウリ2011エノシホワイト（ドロミテのブドウ園）90ポイント、 オムニワインの配布。
abv： 13.5％ 価格： 33ドル

Cantina Terlano 2011ホワイト（アルトアディジェ）88ポイント、 バンビル＆ジョーンズワイン商人。 編集者の選択。
abv： 13.5％ 価格： $ 17

マルコフェルガ2010モラマッタホワイト（コリオ）88ポイント、 アースワイナリーダイレクトから。
abv： 13.5％ 価格： 23ドル

Tenute Grandi＆Gabana 2011 Borgo Crosaris Bianco dello Stella White（Venezia Giulia）86ポイント、 ブドウの輸入。
abv： 12.5％ 価格： $ 16