試すべき6つのオーガニックスピリッツ

有機スピリッツ？多くの人が「オーガニック」と「健康」を同一視しているので、この概念は一部の人々に一時停止を与えるかもしれません。

ウォッカを健康食品に分類することを提案している人は誰もいませんが、有機的な原則を精神に適用することは完全に理にかなっています。ますます多くの蒸留所が、再生可能な資源、または従来の農薬や合成肥料にさらされていない成分を使用して製品を製造しています。最終結果-より注意深い飲酒。

事実上すべての精神の有機バージョンが存在しますが、ウォッカは最も多くの、そして最高の製品を備えたカテゴリーのようです。クロップオーガニックとスクエアワンのボトリングは、テキーラ、ジン、コニャック、さまざまなリキュールの間で強力なショーを見せた、優れたフレーバーのウォッカ（トマト、バジル、マイヤーレモン）の数を含め、全体的に高いスコアを獲得しました。

今月レビューされた高品質の製品の範囲を考えると、非有機製品と同じ味の基準で開催され、環境に敏感な成分でお気に入りのカクテルを作ることが完全に可能になりました。多くのバーが「農場から食卓まで」の動きを取り入れ、それらのスピリッツをアガベベースの甘味料、季節のフルーツ、地元のハーブと混ぜ合わせているのも不思議ではありません。

有機スピリッツの購入または消費が重要な場合は、USDAやその他の認証がないことを思いとどまらせないでください。ニューヨークのブルックリンに本拠を置く、優れた小ロットのベルモットのラインナップであるUncouthVermouthラインを製造しているBiancaMiragliaはアドバイスします。彼女は職人の瓶詰めのために有機ハーブ、スパイス、その他の香料をよく探します。

「誰もが「有機的な」認証を購入できるわけではありません」と彼女は警告します。「多くの人にとって、それは実践の精神についてです。」

もう1つの興味深い補足事項：「オーガニック」と自己認識しているスピリッツの多く（すべてではありません）は、成分のリストを提供し、多くの場合、オーガニックである穀物や植物などにフラグを立てます。成分がスピリッツのラベルに記載されることはほとんどないため、これは異常です。

ほんの数年で、オーガニックスピリッツの範囲はかなり広がりました。彼らはあなたの良心に良いかもしれませんが、非常に多くの人があなたのカクテルにも良いことを報告できてうれしいです。

11月のトップ6オーガニックスピリッツ

96フルitlab Hibiscus Organic Liqueur（USA Greenbar Distillery、カリフォルニア州ロサンゼルス） 。ガーネットの色合い、濃縮されたラズベリーのジャミネス、そしてフィニッシュのほんのわずかな花の提案で、これは泡立つ飲み物や他のカクテルに色と果物をはねかけるおいしい方法です。味わいはとても甘く、パンチするのに十分な酸味とバランスが取れています。
abv： 20％ 価格： 29ドル

95 クロップオーガニックトマトウォッカ（USAクロップハーベストアース Co.、プリンストン、NY）。 瓶の中は透明ですが、このユニークなフレーバーのウォッカは、大胆でピリッとした食欲をそそるトマトの香りを提供します。味わいは、トマトジュースよりもトマトの水で、軽くてさわやかで食欲をそそります。ブラッディマリーの軽いバリエーション、または他の庭に触発されたカクテルのためのなんと御馳走。 USDA認定のオーガニック。
abv： 35％ 価格： 30ドル

95 Foro Extra Dry Vermouth（イタリア、チャタムインポート、ニューヨーク、ニューヨーク）。 有機トレッビアーノブドウで作られた、この軽くてさわやかな、大胆に芳香のあるベルモットは、完全に有機的なマティーニの見通しを現実のものにします。レモンのタッチ、たくさんの乾燥ハーブ、興味をそそる生理食塩水ノート、そして舌のほとんど発泡性の感触を探してください。 ベストバイ。
abv： 18％ 価格： $ 13/1 L

95スナップリキュール（USA Art in the Age、ペンシルベニア州フィラデルフィア）。 ガラスのジンジャーブレッドのように、このナッツ色のリキュールは、温かく魅力的なベーキングスパイス、ブラウンシュガー、かすかなヘーゼルナッツのフレーバーが混ざっています。食後酒、デザートの組み合わせ、または飲み物においしそうなスパイスと甘さを加えることを検討してください。 USDAとオレゴンティルスによってオーガニック認定されています。
abv： 40％ 価格： 33ドル

94 フロギーウォッカ（フランスWJ Deutsch＆Sons、ニューヨーク州ホワイトプレーンズ）。 この気まぐれな名前の小麦ベースのウォッカは、フランスのコニャック地方で作られ、EcocertSAによってオーガニック認定を受けています。クリアで非常に明るい色で、口当たりは比較的ニュートラルで、フィニッシュはすっきりとした柑橘系のタッチです。極度に冷やしたウォッカマティーニやギムレットに適した属性をすべて備えています。 ベストバイ。
abv： 40％ 価格： 19ドル

94 ランサムドライベルモット（米国ランソンワインカンパニーアンドディスティラリー、シェリダン、オレゴン州）。 有機ワインと主に有機植物から作られたこの麦わら色のドライベルモットは、新鮮なリンゴと洋ナシをベースに、ゴールデンレーズン、柑橘類の皮、カルダモン、バニラのノートを重ねています。クラシックなカクテルや、チーズプレートと一緒に飲むのにおすすめです。
abv： 18.4％ 価格： 32ドル