カヴール伯爵のカミッロ・ベンソは、2つの面でトーマス・ジェファーソンと比較することができます。第一に、彼は建国の父であり、イタリア統一（リソルジメント）の第一人者です。第二に、彼は上質なワインの愛好家でした。

今日、グリンツァーネカヴールにあるカヴール伯爵のレンガ造りの城は、バローロとその有名なブドウ園の十字架の伝説的な家であるランゲへの玄関口となっています。

バローロを超えては、バルバレスコから始まる上質なワインの長い伝統があり、わずか15マイル離れた場所にある同じネッビオーロブドウで作られています。バルベーラ（アルバとアスティから）とドルチェットディドリャーニは、同じ地域からより手頃な価格で飲みやすい赤を提供しています。

ピエモンテには、ロエロアルネイスやガーヴィ（コルテーゼ種のブドウ）などのエレガントな白もあります。これらのワインは強壮で、しっかりしていて、洋ナシ、ゴールデンデリシャスのリンゴ、核果が美しく香ばしいです。

デザートワインが脚光を浴びています。モスカートベースのアスティとモスカートダスティは、ブドウの香りのよいブーケとワインの柔らかくピリッとした泡立ちのおかげで、海外で非常に人気があります。別の甘くて発泡性のデザートワインは、赤いブラケットブドウから作られています。

ピエモンテは、たくさんの食品関連のお祭りを提供しています。 12月はフィエラデルブエグラッソが上演され、地元の牛の品種が肉と牛乳のために競売にかけられる時期です。ブラの街では、おいしいチーズフェスティバルが開催され、小さな通りにはあらゆる形の臭いチーズが並んでいます。秋の月（10月または11月）には、アルバ市で国際トリュフフェスティバルが開催されます。レストラン経営者とシェフは、カリフォルニアと香港から来て、より大きな塊茎に入札します。

バレルレース

春には、ニッツァモンフェラートの町で、毎年恒例のコルサデッレボッティ（「バレルレース」）が開催されます。このコンテストでは、地元のワイナリーチームがオークワインの樽を通りに転がし、スタートラインとフィニッシュラインを競い合います。町のメイン広場。

一般的なブドウの品種

アルネイス
高貴な赤ワインで知られる地域では、アルネイスはパリッとした柑橘系のロエロアルネイスのベースとなる白ブドウです。その名前は、品種の栽培が難しいため、地元の「小さなラスカル」という言葉に由来しています。

バルベーラ
酸味が強いこの赤い品種は、イタリアで最も優れたフードワインの1つです。自然の鮮度は、コールドカット、チーズ、パスタ、ピザとよく合います。アスティとアルバのバルベラスは、この地域の偉大な赤に代わる手頃な価格の代替品を提供しています。

丁寧
この新鮮な白ブドウは、コルテーゼディガヴィ（または単にガヴィ）ワインの基礎です。タルカムパウダーや砕いた花崗岩のタッチがあり、かなり花のアクセントがあります。

騙す
フルーティーで、色が濃く、タンニンが柔らかいドルチェットは、食品との驚くべき多様性を示すもう1つのブドウです。地元の人々は、乾燥サラミとチーズのスライスと一緒にそれを飲みます。

モスカト
モスカートダスティとアスティDOCGの唯一のブドウであるこの濃い香りの白いブドウは、ピエモンテで快適な家を見つけます。その名前は、ハエがその花の香りに引き付けられるため、「モスカ」または「ハエ」という言葉に由来しています。

ネッビオーロ
ピエモンテの王であるこの厳粛なタンニンの赤ブドウは、バローロ、バルバレスコ、ロエロの赤ワインの背後にある力です。そのしばしば手ごわいタンニンと一緒に、その高い酸性度は長年のセラー熟成を約束します。この名前は、「霧」を意味するイタリア語の「nebbia」に由来しています。

その他
ピエモンテでは、グリニョリーノとルシェから作られた赤ワインと、ブラケットから作られた発泡性の甘い赤を提供しています。

13Splurge-価値のあるピエモンテレッズ