テキサスのワイン生産者なら誰でも、この事実をすぐに暗唱できます。 テキサス州 よりもはるかに大きいです フランス には 11 の主要なワイン産地がありますが、ローンスター州には 8 つのアメリカブドウ栽培地域 (AVA) しかありません。そう遠くない将来に変わる可能性は十分にあります。

テキサス州では 6 つの新しい AVA が計画されており、うち 3 つは申請が進行中で、さらに 3 つは近々提案される予定です。これは、業界の目覚ましい成長を考えると、多くのテキサスのワインメーカーにとって、より明確で可視性が高まる可能性を示唆しています。

「テキサス州は良い果物を栽培できないという評判がありました」とオーナーのフィル・ロペスは言います。 シルバー スパー ワイナリー テキサス州中北部にある。それは時代遅れの考え方だと彼は信じています。 「多くのワインメーカーは当初、果物を輸入していました。 カリフォルニア そしてそれをテキサスワインと名付けました。それは私たちが乗り越えなければならない汚名です。」

AVA が重要な理由

ワインは指定された AVA の外でも合法的に製造できますが、ワイナリーにとっては指定された AVA 内に位置することには明らかな利点があります。これらは、気候、土壌、地形など、特定の地域に期待されるものをさらに定義するのに役立つだけでなく、プレミアム ワイン産地の市場性のあるアイデンティティを作成する優れた方法です。

それはテキサス州ではすでに明らかな真実だ。 268 の確立されたアメリカのブドウ栽培地域のうち、最大規模の 2 つはテキサス州にあります。の テキサス ハイ プレーンズ AVA 州のワイン用ブドウの 85% 以上が栽培されており、その面積は 800 万エーカーに及びます。さらに大きいのは、 テキサス ヒル カントリー AVA 。面積は 900 万エーカー (ニュージャージー州のほぼ 2 倍) で、米国で 3 番目に大きい AVA とみなされています。

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しかし、大規模なAVAは一見均一な生育条件を持っているように見えることがあると、オーナー兼ワインメーカーのマイク・ネルソン氏は言う。 スターズワイナリーより テキサスヒルカントリーにあります。 「気候、地質、地形、標高、そして全体的には大きな違いがあります。 テロワール テキサスヒルカントリーAVA全体で。」

これらの提案された AVA の一部は、これらの異なる小地域だけでなく、ブドウ栽培が多産または独特に成功している州の他の地域を強調することを目的としています。

リャノ アップリフト AVA

提案されているリャノ アップリフト AVA は、テキサス ヒル カントリー AVA の中心部にある 130 万エーカーの敷地に広がっています。周囲の地域は主に古代の石灰岩で構成されていますが、リャノ隆起は花崗岩と変成岩でできた地層だとテキサスA&M大学の助教授でブドウ栽培の専門家であるジャスティン・シャイナー博士は説明します。

石灰岩 花崗岩よりも柔らかく、時間の経過とともに着実に浸食され、ヒルカントリーの特徴的な丘が形成されます。 花崗岩 一方、風化はよりゆっくりと行われ、さまざまな補助土壌に分解されます。一部は粗くて砂質で、一部はアルカリ性よりも酸性です。これらのバリエーションは、ブドウ栽培者にさまざまな植栽の選択肢を提供します。

で アップリフト ヴィンヤード AVAの中心部で、ワインメーカーのクレア・リチャードソンはイタリアの品種を使用し、凝縮したしなやかなワインを作り出しています。 モンテプルチャーノ 滑らかな タンニン そしてロゼ サンジョヴェーゼ 赤い実とミディアムを表現した 酸度 。エステートマネージャーのジン・ブラウン氏とブドウ園マネージャーのホセ・アロンソ氏によると、アップリフトで最も生産性の高いブドウはサンジョヴェーゼだという。

ヒッコリー サンズ AVA

ドリュー・タレント、オーナー 才能あるブドウ園 のダン・マクラフリンとともに、 ロバート クレイ ヴィンヤーズ とテシャ・パー・ソロモン パー ヴィンヤーズ 、これらは集合的に、ヒッコリー サンズ AVA の申請の背後にある原動力です。こちらも最終承認待ちで、リャノ隆起の北西隅に位置しています。

マクラフリン氏は、地図作成ソフトウェアの ArcGis を使用して、ヒッコリー帯水層上の標高 1,500 フィートにある提案された AVA の位置と、分解された花崗岩と砂岩の砂利からなる土壌組成を実証しました。パー・ソロモン氏は、テキサスの標準的なワイン消費者が知識が豊富で「差別化に飢えている」現在、新しいAVAは進化していると語る。

ヒドゥン ウォーター AVA

州の最西側、エルパソ東のチワワン砂漠に計画されているヒドゥン・ウォーターズAVAがある。この地域はテキサス州で最も高いグアダルーペ山の影にあります。年間降水量は少ないにもかかわらず、水が谷に流れ込み、地下川のように浮かぶ亜帯水層が形成されます。夏の間は暑さが厳しいこともありますが、高地にある砂漠は夜になると大幅に涼しくなり、ブドウにリラックスする時間を与えます。

オーナーのダニー・エレディアさん デル バレー ヴィンヤーズ 、ここの多くの古いブドウの木が次のような品種から複雑なワインを生産すると説明しています。 カベルネ・フラン 、 プティ・ヴェルド 、 シュナン・ブラン 、 マスカット そして テンプラニーリョ 。彼は、提案された AVA が場所の感覚を定着させるのに役立つと信じています。

「AVA は常に会話の一部です」とエレディアは言います。 「異なる地域が異なることで知られることで、私たち全員が利用し、誇りに思うことができるアイデンティティがさらに生まれます。」

さらに多くの AVA アプリケーションが登場予定

ヒドゥン・ウォーターズ、ヒッコリー・サンズ、リャノ・アップリフト AVA ではすでにボールが転がっています。ただし、さらに 3 つの AVA が 2024 年にアルコール・タバコ税貿易局 (TTB) に申請される予定です。

1 つは仮称ペデルナレス川流域 AVA です。この川はフレデリックスバーグとその周辺のテキサス ヒル カントリーをリボン状に流れており、州内で最も人気のあるワイン観光ルートの 1 つに沿っています。このサブエリアでは、AVAの可能性を支持する人々は、堆積層が連携してワインにニュアンスを生み出すと主張している。石灰岩の存在が明るさと輝きを与えます。 ミネラル感 、特にアブ・アストリスのクレレット・ブランシュのような白ワインの特徴を強化します。

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「 ローム そして 粘土 表面に向かって水分を保持するのに役立ちますが、大雨が降った後は、その下の分解した石灰岩が水分を下方に移動させます」とネルソン氏は言います。

の ブラゾス川 盆地にも同様に縞模様の土壌があります。 クロス ティンバーズ ワイン トレイル テキサス州中北部では、クロス ティンバーズ AVA が開発中です。ロペス氏は、この地域のタナットが特に湿気、菌類の圧力、昆虫によってもたらされる課題を「克服」していることを発見しました。

ブラゾス川はテキサス州を 1,340 マイル流れ、メキシコ湾に向かって進みます。それは潜在的なメキシコ湾岸 AVA の生育状況を知らせます。それについての議論は、2代目オーナーでありワインメーカーであるポール・ボナリッゴの支援を受けて進行中です。 メッシーナ ホフ 、テキサス州最大のワイン生産者の 1 つ、およびそのオーナーであるキンブロー・ジーター氏は、 スレッショルド ヴィンヤーズ ナバソタ州のワイン生産者協会会長。どちらも、このリージョンは最終的には複数の AVA アプリケーションに分割されると考えています。

ブラン・デュ・ボワ 、1988 年にフロリダ大学で誕生した交配種、レノア、丈夫な在来種のブドウで、 ポート 、メキシコ湾岸の地域品種を定義しています。ブラン・デュ・ボワは静止画としても、 スパークリングワイン そしてその中心にあるのが かぎ針編みのワイン プログラムされた木材。

これらのブドウはさらに沿岸部でも使用されています。サウス・パドレ島近くに構想されているリオ・グランデ・バレーAVAは、メキシコ湾とリオ・グランデ川の間の4つの郡にまたがる。

「私たちと他の人の間には、300マイルの大草原の牧場があります」とワインメーカーでありオーナーのアーサー・デルガドは言います。 ボニータ フラッツ ファーム アンド ヴィンヤード 、ロス・フレズノスの北東に位置します。毎日吹く南東の風、温暖な地温、干ばつは困難を伴いますが、よく適応したブラン・デュ・ボワ、レノワール、修道院のブドウ（16 世紀にスペインの宣教師が南北アメリカに持ち込んだブドウの仲間）が地域の特徴となっています。デルガドは修道院のブドウを使ってロゼを作りますが、開発者兼オーナーのリカルド・ルビアーノは、 ルビアーノ ヴィンヤード ハーリンゲンでは、現在樽熟成中のポートワインでこの歴史的な果実を強調しています。

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品種、歴史、テロワールにおける地域的な違いが、テキサスのワインメーカーやブドウ栽培者にこれらの新しい AVA の推進を強いているのです。そうすることで、同州で成長を続けるワイン産業が全国規模での認知度をさらに高め、同州の多様なブドウ栽培地域を区別できるようになると彼らは信じている。

エグゼクティブディレクターのジャニュアリー・ヴィーゼ氏は、 テキサス ヒル カントリー ワイナリー は、1991 年にテキサス ヒル カントリー AVA が指定されたとき、名前を確立することだけが目標だったと言います。 30 年間の成長を経て、現在、より多くの業界リーダーが新しい AVA を追求しています。

「彼らはビジョンを持っており、より多くのことを目指して進んでいます」とヴィーゼ氏は言います。 「彼らはテキサスワインをもっと求めています。」