デザートとベーキング

バルーンケーキ

準備時間: 1 時間 20 分冷却時間: 1 時間合計時間: 1 時間 20 分分量: 12栄養成分表へジャンプ

材料

1 レシピクラシックホワイトケーキまたは 2層サイズのホワイトケーキミックス 1パック
1 レシピクリーミーホワイトフロスティングまたは16オンス缶バニラフロスティング2本
スカイブルーペースト食品着色料
ご希望のペースト状食品着色料
バニラウエハース
赤または黒の靴紐リコリス
ホワイト・ノンパレイユ

クリーミーホワイトフロスティング

1 カップショートニング
1 1/2 ティースプーンバニラ
1/2 ティースプーンアーモンドエキス
116オンスパッケージ粉砂糖（約4カップ）
3 大さじ牛乳

クラシックホワイトケーキ

4 白身
2 カップすべての目的小麦粉
1 ティースプーンベーキングパウダー
1/2 ティースプーン重曹
1/2 ティースプーン塩
1/2 カップバターまたはショートニングを柔らかくしたもの
1 3/4 カップ砂糖
1 ティースプーンバニラ
1 1/3 カップバターミルクまたはサワーミルク

方向

ホワイトケーキを8インチまたは9インチの丸い層の指示に従って準備し、焼き、冷まします。
クリーミーホワイトフロスティング1カップを小さなボウルに移します。脇に置きます。残りのつや消しを明るい空色に着色します。ケーキの層を1層、下側を上にして皿に置きます。スカイブルーのフロスティングをトップに広げます。底面を下にして2番目のケーキ層を上に置きます。ケーキの上面と側面にスカイブルーのフロスティングを塗ります。
残りの1カップのホワイトフロスティングを4〜5個の小さなボウルまたはカスタードカップに分けます。好みの食品着色料を使用して、フロスティングの各ボウルを異なる色に着色します。各色をいくつかのバニラウエハースに広げます。ケーキの上にバニラウエハースを並べて、風船のクラスターや個々の風船を作ります。風船の紐に似せるために、各クッキーの下に靴ひも状の甘草を挿入します。ベースでクラスター内の文字列を束ねます。必要に応じて、甘草をリボンに結び、根元に置きます。ケーキの上にノンパレイユをふりかけて雲に見立てます。

クリーミーホワイトフロスティング

大きな混合ボウルにショートニング、バニラ、アーモンドエキスを入れ、電動ミキサーを中速で30秒間混ぜます。粉砂糖の約半分を少しずつ加え、よく混ぜます。牛乳大さじ2を加えて混ぜます。残りの粉砂糖と残りの牛乳を少しずつ加えて、均一に広がるまで混ぜます。

クラシックホワイトケーキ

卵白を室温で30分間放置します。その間に、9×1-1/2インチまたは8×1-1/2インチの丸いケーキ型2つにグリースを塗って軽く小麦粉を塗るか、13×9×2インチのベーキングパン1つにグリースを塗ります。鍋を脇に置きます。中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。脇に置きます。
オーブンを350°Fに予熱します。大きなミキシングボウルにバターを入れ、電動ミキサーで中速から高速で30秒間泡立てます。砂糖とバニラを加えます。よく混ざるまで泡立てます。卵白を一度に1つずつ加え、加えるたびによく混ぜます。バター混合物に小麦粉混合物とバターミルクを交互に加え、それぞれの添加後に混合するまで低速で混ぜます。準備した型に生地を広げます。
予熱したオーブンで、9 インチの型の場合は 20 ～ 25 分間、8 インチの型または 13x9x2 インチの型の場合は 30 ～ 35 分間、または中央付近に木のつまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。ケーキの層をワイヤーラック上のパンに入れて10分間冷まします。ケーキ層をパンから取り出します。ラックの上で十分に冷却します。または、13x9x2インチのケーキを型に入れたものをワイヤーラックに置きます。しっかり冷やしてください。好みのフロスティングでフロスト

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栄養成分表（一食当たり）

599	カロリー
26g	脂肪
89g	炭水化物
5g	タンパク質

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栄養成分表
レシピごとの分量 12
カロリー 599
% 日次価値 *
総脂質26g	33%
飽和脂肪9g	4.5%
コレステロール22mg	7％
ナトリウム315mg	14%
総炭水化物量89g	32%
総糖質量70g
タンパク質5g	10%
ビタミンC0.3mg	0%
カルシウム72mg	6%
鉄1.1mg	6%
カリウム96mg	2%
脂肪酸、総トランス3g
葉酸塩、合計41.3mcg
ビタミンB-120.1mcg
ビタミンB-60mg