倉庫地区の中心部にあるエメリルラガスのオリジナルレストランでは、地元の食材を使用してエスニックの影響を受けたクレオール料理を作り出す「新しい」ニューオーリンズ料理を提供しています。料理シーンに突入してから20年経った今でも、町の話題となっています。

デスティネーションボトル：

コスタブラウン2008キーファーランチヴィンヤードピノノワール（ロシアンリバーバレー）
Comtes Lafon 2005Meursaultのドメイン
1989年ラウンドブリュット（シャンパン）

カリフォルニア、ブルゴーニュ、ローヌ、ボルドー、ドイツ、オーストリアから1,525種類のワインリストがあり、325本のボトルの価格は100ドル未満です。 100以上の他の選択肢が50ドル未満であり、24種類のワインがグラスで入手できます。

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その他のニューオーリンズのレストランについては、次のWebサイトをご覧ください。 8月 、 司令官の宮殿 そして ゴートローの。