定期的に、ジンファンデルは流行り、時代遅れになります。現在、これまでにないほど「人気があり」、ヒールズバーグのスプーンバーやサンフランシスコのハッカサンなどの人気の新しいレストランがワインリストで目立つようになっています。

「これはゲストが通常は求めないワインの1つですが、私たちがそれを注ぐと、彼らは絶対にそれを愛します」と、ハッカサンのシニアソムリエであるカラパトリシアは言います。

消費者の躊躇の一部は、ジンが長年にわたって示してきた複数の個性にあります。赤、白、ロゼ、甘く、辛口、後期収穫（「ポート」）スタイル、ボジョレースタイル、さらにはスパークリングになっています。

この品種は、気候が成熟するのに十分なほど温暖な場所であればどこでもよく育ちます。これは、カリフォルニアのすぐ近くの海岸ではないほとんどすべての場所にあります。それでも、ジンファンデルは他の地域よりもいくつかの地域で繁栄しています。

ロディはジンファンデルとネイティブになります

一般に、ジンは2つのスタイルを示します。1つは暖かい内陸の地域からのもので、もう1つはブドウの木が海の影響を受ける涼しい地域から暖かい地域のものです。

前者はアルコールが多い傾向があり、後者はもう少しエレガントですが、どちらも「より良い」ものではありません。それはすべて好みの問題です。

ワイン醸造業者には、アルコールを下方に調整するためのいくつかのテクニックがあることにも注意してください。したがって、非常に熟した温暖な気候のジンでさえ、適度なアルコールレベルを持つことができます。

ワイン愛好家 ゴールデンステートのトップジンファンデルアドレスに焦点を当て、それぞれが特別な理由を分析します。

ナパバレー

多くの点で、ナパバレーはカリフォルニアで最高のジンファンデルを生産しています。

谷は「寒い太平洋とカリフォルニアの燃えるセントラルバレーの間のスイートスポットにあります」と、いくつかのブランドを生産するワイン醸造業者のジェイソンウッドブリッジは言います。ナパの熱は、ドライクリークバレーよりも大きいが、ロディほど強くはないため、ブドウは簡単に熟します。涼しい夜間の気温はブドウが酸性度を保つのを助けます。

しかし、ベテランのワインメーカーであるジョエル・エイケンが言うように、「ナパには100年以上前の丘の中腹にあるジンがたくさんあり、そのテロワールは谷底とは異なります。」

カベルネ・ソーヴィニヨンと同様に、その丘の中腹の影響は、より小さなベリーとより濃縮されたワインをもたらします。

特に古いブドウの木は、珍しい味の連結でワインを作るようです。根は地球の奥深くまで浸透し、地表近くではない鉱物を利用する可能性があります。

また、古いブドウ園では、品種がジンファンデルだけになることはめったにありません。それらには、カリニャン、アリカントブーシェ、プティシラー、そしてイタリア系アメリカ人の移民が最初に植えたほとんどすべてのものが含まれることがよくあります。得られたワインは、さまざまなニュアンスを示しています。

それでも、谷の土壌は非常に乱雑であるため、平地、ベンチ、斜面など、どの場所でも力と質感のあるエレガンスのジンファンデルを生み出すことができます。サマーズエステートワインズの4エーカーの瓶詰めは、ブドウ園が谷底にあるにもかかわらず、一貫してよく見られます。

サマーズの所有者に苦労しているブドウの木を引き裂かないように説得したワインメーカーのイグナシオブランカスは、40〜50年の樹齢のブドウの木、ブドウ園の場所、火山性の土壌、乾燥農業など、いくつかの要因に成功を収めています。

ジンファンデルを含むワインの成功の最後の要因はお金です。世界クラスのワインを生産するには多くの費用がかかり、ナパバレーにはたくさんのお金があります。 —S.H.

ナパバレーからの最近の最高得点のジン

93 Elyse 2009 Black-Sears Vineyard Zinfandel（ハウエルマウンテン）$ 37。

93 2009年夏4エーカーのジンファンデル（カリストガ）34ドル。

92 Chase 2009 Hayne Vineyard Reserve Zinfandel（セントヘレナ）$ 75。

その他の推奨プロデューサー： Biale、Black Stallion、Chiarello Family、D-Cubed Cellars、Frog’s Leap、Hendry、Peju、Storybook Mountain、Turleyナパバレー

ドライクリークバレー

ジンファンデルでクラスを教えた場合、教科書のアペラシオンはドライクリークバレーかもしれません。

「ラズベリー、イチゴっぽく、あまりタンニンがなく、芳香が強い」と、トレンタデューと彼自身のミロブランドのワインメーカーであるミロ・コラコフは言います。

ベラ・ヴィンヤーズのワインメーカーであるジョー・ヒーリーは、説明に「ペッパーリー・スパイシー」を追加します。これは、私が選んだ「ブライリーとブランブル」に近づき、ほこりっぽい、乾燥した葉の、高音の品質を特定します。 95°Fドライクリークの夏の午後。

ドライクリークバレーのジンファンデルの多くは、頭を鍛え、乾式栽培された古いブドウの木から作られています。すべてのワインメーカーが証明しているように、ジンファンデルの最大の問題は、収穫時の熟度が不均一であることで有名です。緑のベリーは完璧なベリーの隣にあり、両方の隣人がレーズンを縮めました。どういうわけか、この問題は古いブドウの木ではあまり目立たないようです。

もちろん、ブドウ園の敷地も重要です。ナパバレーとアレクサンダーバレーのように、ドライクリークバレーは北西に行くほど暖かくなります。灼熱のロックパイルエリアでは、ジンはジャミーでポートのようになる可能性があります。

最高のドライクリークジンは、谷底ではなく、ベンチと丘から来ています。

特に、ドライクリークロードの東側の斜面は、焦点とスパイシーな美味しさのワインを生み出します：ミロのウールコット-ベビルとピケッティ（2つのブドウ園のブレンド）とベラのメープルブドウ園（複数にもかかわらず単一のブドウ園のワイン）は両方とも来ますそこから。

ドライクリークジンは、どこにでもある良いジンと同様に、あまり新しいオークが好きではありません。 Tcholakovは、25％以上の新しいフレンチオークでワインを熟成させることはめったにありません。他の多くの人はそれほど高くはなりません。優れたジンの天然タンニンは、新しい樽から抽出された追加の木材タンニンを必要としません。 —S.H.

ドライクリークバレーからの最近の最高得点のジン

93 Seghesio 2010 Cortina Zinfandel（ドライクリークバレー）38ドル。

92 Miro 2011 Woolcoot-Bevill and Piccetti Zinfandel（Dry Creek Valley）$ 26。

91 ベラ2010メープルヴィンヤーズジンファンデル（ドライクリークバレー）$ 40。

その他の推奨プロデューサー： A.ラファネリ、ドライクリークヴィンヤード、ゲイリーファレル、J。リッカーズ、キビラ、レイヴンズウッド、リッジ、スブラジア

ロシアンリバーバレー

ナパバレーとドライクリークバレーがジンファンデルの温暖な成長地域を表しているのに対し、ロシアンリバーバレー（とにかくそのほとんど）は涼しいです。ロシアンリバージンは、特に最近のクールなヴィンテージ（2010–12）で、アルコール度数が低く、酸味度が高い傾向があります。

ジンファンデルに最適なエリアの1つは、リバーロードの南にあるサンタローザプレーンのオリベットパイナーエリアです（ピノノワールの主要な領土でもあります）。このエリアは、サンフランシスコ/サンパブロ湾から毎日冷たい空気を受け取るペタルマギャップから流れる海の影響にさらされています。

ジョセフスワンヴィンヤーズのオーナーであるロッドベルグルンドは、マンチーニヴィンヤードからの彼のブドウは信じられないほど遅い熟成者であると言います。彼はしばしば11月まで収穫しないため、このジンファンデルはヴィンテージに大きく依存しています。

PaperaVineyardが近くにあるWilliamsSelyemのワイン製造ディレクターであるBobCabralは、「ドライクリークバレーのシロップ状で粘り気のある濃縮された果実は決して手に入らないでしょう」と述べています。

実際、雨が止む良い年に、サンタローザ平原のジンがスイートスポットに当たりました。長いハングタイムは彼らに完璧な熟度を達成させますが、適度な温度、特に夜は、熟しすぎたジンを苦くてプルーニーにする可能性のある乾燥したベリーを避けます。

これらの涼しい気候のロシアンリバージンはよく老化します。ベルグルンドは4年以上も彼を解放していませんが、これは特にコストを意識していません。しかし、彼は「若いときに売るのは賢明でも公正でもありません」と言います。 —S.H.

ロシアンリバーバレーからの最近の最高得点のジン

95 Williams Selyem 2011 Papera Vineyard Zinfandel（ロシアンリバーバレー）52ドル。

91 River Road Vineyards 2911 Bischetti Old Vine Zinfandel（ロシアンリバーバレー）$ 18。

90 ジョセフスワン2007マンチーニ牧場ジンファンデル（ロシアンリバーバレー）28ドル。

その他の推奨プロデューサー： カーライル、デローチ、ハートフォード、マルティネリ、レイヴンズウッド、V。サトゥーイ

賞賛

ジューシーで大胆な風味のワインで知られるロディは、カリフォルニアの生産量のほぼ3分の1を占めるジンファンデルの国です。

サンホアキン/サクラメントリバーデルタ沿いのサクラメントの内陸に位置するロディは、シエラネバダ山脈から西に向かってゆっくりとリラックスします。この地域の一部は、ロディの一部がシエラフットヒルズの延長線上にあることを反映して、トーヒルと呼ばれるほど隣接しています。

ロディのブドウ栽培者は禁酒法を乗り越え、大量のブドウを家庭のワインメーカーに出荷しました。そのため、この地域は古いブドウの木の砦のままです。植栽は1888年にさかのぼり、一部は元の台木にあります。

この地域の地中海性気候（デルタのそよ風によって和らげられる暖かい日中の暑さ）と多様な土壌は、アルバリーニョからたくましい古いブドウのジンファンデルまで、ほぼすべてのものを育てることができます。

ロディの東側、つまりモケルムネ川の半分を含むハイウェイ99の東のブドウ園、アルタメサ、クレメンツヒルズ、ボーデンランチAVAはやや暖かく、土壌が深く、ベリーのサイズが小さくなっています。

これらのワインは、より高い酸度レベルを保持し、よりタイトなタンニンを持ち、紅茶とほこりっぽいチョコレートをほのめかす豊かなワインを生み出す傾向があります。

ロディの歴史的中心部であるモークラムリバーAVAの西部は、トーケイの細かい砂壌土と涼しい気温に支配されています。そのワインは通常、丸く、青々としていて素朴ですが、十分な酸味を持っています。

フィールズ・ファミリーのワインメーカーであるライアン・シャーマンは、彼のワインはかなりの芳香、個性、複雑さを持ち、誇張されたり重くなったりすることはなく、ジンファンデルへのより抑制されたアプローチであると説明しています。

ストラクチャー、バランスの取れた酸味、そしてよく統合されたタンニンで、それらは赤と黒の果実成分の素晴らしい相互作用を提供します。

「私たちのワインは、価格に比べて品質が大幅に過剰になっています」と彼は言います。 「ロディから出てきた新しいジンのいくつかを、最高の味覚のいくつかを備えたブラインドパネルに入れました。それは、先入観を変えて、一部の人々にとって目を見張るものになるでしょう。」 -V.B.

ロディからの最近の最高得点のジン

91 フィールズファミリー2010シャーマンファミリーヴィンヤーズオールドヴァインジンファンデル（ロディ）$ 24。

90 マッケイセラーズ2009ジュピタージンファンデル（ロディ）$ 28。

89 Mettler Family Vineyards 2010 Epicenter Old Vine Zinfandel（Lodi）$ 20。

その他の推奨プロデューサー： Borra、Harney Lane、Klinker Brick、m2、Macchia、Michael David、Uvaggio（Primitivo）、Turley

シエラフットヒルズ

ブドウの木が1世紀以上前にカリフォルニアのゴールドラッシュに戻ってきたジンファンデルは、シエラフットヒルズで最も長く、最も広く植えられている品種です。

タホ湖とヨセミテの間のギザギザの山々に囲まれた丘陵地帯のブドウ園は、海抜1,000〜3,000フィートの範囲にあります。

アマドール、エルドラド、ネバダ、カラベラの4つの郡に分かれており、ブドウ園とワイナリーが広がっています。ほとんどのブドウ園は真砂土に由来する土壌に植えられていますが、成長特性はサイトごとに大幅に異なる可能性があります。

これらの分野に最も共通しているのは、ジンファンデルです。

この地域の1970年代のブドウブームは、1968年から古いブドウのディーバーヴィンヤードがコルティブラザーズのワインに登場したときに始まりました。サッターホームやリッジなど、地域外のワイナリーがシエラネバダ山脈からブドウを調達し始めました。その後すぐに、BoegerやMontevinaなどの地元のワイナリーが続きました。

プリマスとフィドルタウンのアマドール郡の町は、アペラシオンの北の中心として機能します。 Boeger、Montevina、Renwood、Eastonなどのパイオニアは、Andis、Fiddletown Cellars、Helwigなどの新しい顔とともに、引き続き好調です。

フィドルタウンセラーズとヘルウィッグのゼネラルマネージャーを兼務するボルジョンのワインメーカーであるジョーシェブルは、過去10年間で、より濃縮され、構造化され、洗練されたジンファンデルへのシフトがあったと述べています。発酵と熟成の管理、より良い樽の使用、そしてこの地域が何ができるかを誇示するためのドライブ。」

非常に多くの異なるブドウ園で働いているシェブルは、ジンファンデルの「アマドール郡」スタイルを釘付けにするのは難しいと感じています。深く濃縮されたブラックフルーツのフレーバーとシルキーでバランスの取れたタンニンでジンを作る人もいれば、よりフレッシュな赤いフルーツとフィネスを備えた、より軽いワインを作る人もいます。

アペラシオンの南端にはカラベラス郡があり、ジンファンデルの遊び心のある自然を捉えているように見える特定のブドウ園の場所に数人の生産者が注目しています。

Sierra Foothillsジンファンデルは、熟成すると素晴らしいエレガンスを生み出すことがよくあります。シナモンがかったスパイス、クリーミーなテクスチャー、タール、甘草、杉の層が特徴の、タイトでしばしば強烈なこれらのジンは、ますます新鮮な感覚を提供し、非常に飲みやすいものになっています。 -V.B.

シエラフットヒルズからの最近の最高得点のジン

93 イーストン2010エステートボトルジンファンデル（シェナンドアバレー）$ 32。

92 Newsome-Harlow 2010 Big John Zinfandel（カラベラス郡）$ 36。

91 シーダービル2010エステートジンファンデル（エルドラド）$ 22。

その他の推奨プロデューサー： Amador Foothill、Andis、Borjón、Deaver、Fiddletown Cellars、Hovey、Lava Cap、Miraflores、Montevina、Renwood、Scott Harvey、Sobon Estate、Terra d’Oro、Yorba

メンドシノ

アンダーソンバレーがピノノワールとシャルドネの大国として出現したことで、ジンファンデルの源泉としてのメンドシノの元々の光沢の一部が鈍くなりましたが、この広大な郡にはまだ多くのジンがあります。そのほとんどは地域の内部にあります。

郡は巨大で、デラウェアよりも大きく、70パーセントが森林に覆われています。ブドウ園の大部分は、ロシアン川上流とナバロ川流域に沿って、ユカイアとタルマージの町とその周辺のベンチランド、レッドウッドバレー、メンドシノリッジのような標高の高いサブリージョンにあります。

イタリアの移民はここにジンの多くを植え、乾燥農業と丈夫な頭を剪定したブドウの木に頼っていました。ブドウ園の多くは、ジンファンデルだけでなく、カリニャン、プティシラーなどを含むフィールドブレンドでした。

これらのブドウ園のエーカーは今日も残っており、その多くはイタリアのスイス植民地時代の遺産です。メンドシノのブドウは、近くのアスティ（ソノマカウンティ）にある会社の本社に出荷され、米国中の瓶詰め施設向けのバルクワインになりました。

ジョン・パルドゥッチは、1940年代にジンファンデルを単独で瓶詰めした最初の地元の人でした。他の初期のジンの先駆者には、栽培者のチャーリー・バラのワインメーカー、フェッツァーの有機ブドウ栽培の支持者であるポール・ドラン、アンダーソン・バレーの故ドナルド・エドミード博士、そして多作のワインメーカーのグレッグ・グラツィアーノが含まれます。

エドミードのワインメーカーであるベンサラザールは、地理がメンドシノ郡をジンファンデルを育てるのに最適な場所にしていると言います。

「この地域は海に近いということは、海の影響が冷えることを意味します。それでも、沿岸の山脈はこの地域を保護し、日中の熱の蓄積を可能にします。」と彼は言います。

メンドシノジンファンデルは、熟したチェリーとブルーベリーのアロマを、ココアパウダー、トーストしたオーク、ローストしたコーヒーと混ぜ合わせて提供することができます。ブラックベリーとブラックラズベリーの果実味、柔らかなテクスチャーのタバコ、バニラ、ナツメグのヒント、そしてブラックペッパーのフィニッシュで、より古典的なブライアリーにすることもできます。 -V.B.

メンドシノの最近の最高得点のジン

90 キャロルシェルトン2009ワイルドシングジンファンデル（メンドシノ）$ 19。

90 Edmeades 2010ジンファンデル（メンドシノ）$ 20。

89 ウッドヘッド2009グイドベンチュリジンファンデル（メンドシノ）34ドル。

その他の推奨プロデューサー： Artezin、Bonterra、Chiarito、Graziano、Horse＆Plow、McFadden Vineyard、Navarro、Paul Dolan、Saracina