スティング 常にトレンドセッターでしたが、彼と妻のトゥルーディー・スタイラーがバイオダイナミック農法のワインを作り始めたとき トスカーナ エステート、 パラジオ 、それが消費者にとってどれほど重要になるかを予測することはできませんでした。ここで、ペアはジャマイカのアーティストとスティングの最新アルバムを宣伝するのをやめます シャギー 、 44/876、 彼らがどのようにしてワイン、蜂蜜、オリーブオイルを作るようになったのかを説明する イタリア語 田舎。

トスカーナで不動産を探していたとき、ワイン、オリーブオイル、蜂蜜を生産すると思いましたか？

スティング： 絶対違う。家は私たちを見つけました。私たちはほぼ10年を探していました…場所全体がちょっと荒廃していました。ブドウ園も倒れているように見えました。そしてそれは私たちに話しかけただけです…私たちが家を完成させると、畑は状態になり、農夫の娘であるトルディは「私たちは本当にワインで何かをすべきだ」と言ったので、私たちは カリフォルニア バイオダイナミック農法で有名なアランヨークという名前 ベンジガーエステート 。

「私たちは実際にそれについて真剣に考えており、それが示していると思います。」— スティング

友人や同僚と味わうときのあなたのワインに対する通常の反応は何ですか？

スティング： 人々をエステートに連れて行って、私たちのワインを味わいたいかどうか尋ねるとき、私にとって大きな喜びの1つは、あたかも別の有名人のワインであるかのように、私を懐疑的に見ます…彼らの顔がその懐疑的な表情から変わるのを見るああ、それは実際には本当に良いです、私はその変化が大好きです、そしてそれは私を本当に誇りに思っています。私たちは実際にそれについて真剣に考えており、それが示していると思います。

好きな種類のワインはどれですか？

スティング： 私は特にイタリアワインに忠実です。私たちはイタリアのワイン生産者なので、レストランではイタリアワインを選びます。

トゥルーディー： 私は白人に向かう傾向があり、 ピンク 。独自のロゼを生産しました。

地元の人からどう受け止められていますか？

スティング： 地元の人たちが私たちの面倒を見てくれます。その場所を購入したときに最初にしたことの1つは、パーティーを開くことでした。私たちは彼ら全員を招待しました、そして彼らは私たちがその財産のためにたくさんのことをし、本当にそれを生き返らせたことを尊敬しています。彼らはその全盛期の財産を覚えています。黄金時代を経て道に迷いましたが、感謝していると思いますので、守ってくれます。

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あなたは町で多くの時間を過ごしますか？

スティング： 実は、物件を離れるのはとても難しいと思います。でも私は町に行ってアイスクリームを食べるのが好きです。

トゥルーディー： 900エーカーは大きな遊び場ですが、子供たちは町に行くのが大好きです。私はおそらくスティング以上に出かけます。

そして、町の人たちがあなたに会いに来ますか？不動産の一部は一般に公開されていますか？

スティング： 敷地内に農家の店があり、毎年8月にパーティーを開きます。地元の人が来て、私は数曲歌います。素晴らしいお店です。

トゥルーディー： オリーブオイルと少なくとも6種類の蜂蜜を販売しています…非常に限られていますが、とても素敵です。