クリスマスワインの推奨事項
ワインの組み合わせの芸術は、食べ物に限定されるべきではありません。特別な日も完璧な注ぎに値します。これが今シーズンの休日の瞬間をマークするのに役立つ最高のボトルです。
クリスマスパーティーボトル
大きくなり、ホストにボトル1本をプレゼントします スティーブンケント2010小ロットオファリングGhielmettiVineyardリバモアバレーカベルネフラン(90ポイント、$ 50) 、ソフトタンニンと素朴な黒コショウに囲まれたグリーンオリーブ、スミレ、ハーブが豊富です。あなたの友情の証として、新年にデートをして一緒に開いてください。
泡の時間だ
祝うか、単にあなたの休日の食事を組み合わせるかどうかにかかわらず、これは モンテロッサNVPrimaCuvéeBrutFranciacorta(91ポイント、$ 30) ポップするのに理想的なボトルです。鮮やかな柑橘系の果物、スパイス、パンの皮の香りが自慢です。焼きりんごとペストリークリームで、クリスマスのエッセンスをとらえたクリーミーな味わいです。
ワインディングダウン クリスマスイブ
ザ・ Domaine les Cantates 2012 Roussanne from Chignin-Bergeron in Savoy(90ポイント、$ 30) 冬のワンダーランドをイメージした白です。クリーミーな質感で、黄色と白の豊かなフルーツとバニラのタッチが特徴で、クリスマスツリーと暖炉の光を浴びながら、リビングルームでのネストに最適です。
オープニングプレゼント
クリスマスの朝は、子供たちがホットチョコレートにホイップクリームを追加で手に入れるお祝いの時間です。大人はフルートまたは2つのフルートに値する ローダーラーエステートMVアンダーソンバレーブリュット(92ポイント、23ドル) 。ピノノワールとシャルドネのスパークリングブレンド。ゴージャスで贅沢で、ハニーレーズン、リンゴ、洋ナシのアロマがあります。リッチでソフト、深みと長さの両方を提供し、明るい酸味と熟した果実の理想的な組み合わせです。ベーグルとロックス、またはベーコンと卵との天国でのマッチ。
饗宴の後
ゴージャスなスペインのデザートワイン、 ボデガストロアルバラ1947ドンPXスペシャルリザーブペドロヒメネス(93ポイント、258ドル) コーヒー色で、イチジク、キャラメル、タフィー、プルーンの豊かで深いアロマに支えられています。これを食後酒またはバニラアイスクリームの非常に高価な(しかしそれだけの価値のある)トッピングとして扱います。そして、これを覚えておいてください。あなたが飲まないものは何でも、クリスマスの朝にパンケーキやフレンチトーストの上にメープルシロップを置き換えることができます。