氷河の谷は、2つの異なる風景の気候にどのように詰め込まれていますか？イタリア北東部のワイン産地である南チロルまたはアルトアディジェは、広い温度範囲を誇り、赤と白のブドウを育てることができる珍しい特徴です。ブドウ園の場所、アスペクト、標高に応じて、無数の土壌タイプを追加します。アルトアディジェの生産者は、上質なワインを無限に組み合わせることができます。

信じがたいことですが、アルトアディジェの夏の気温は、日当たりの良いイタリアのシリー諸島の気温を超えることがあります。もちろん、印象的なドロミテに囲まれたこの内陸の谷には、実際の海からの暖かさが染み込んでいません。むしろ、太陽に近いこと、澄んだ空、ガルダ湖からの暖かいそよ風がミックスを包含しています。オラデルガルダとして知られる後者は、ガルダの北の海岸線を吹き飛ばす風です。熱増幅効果は、雲のない空の温暖な日に最大になります。

地元の人や行楽客がショートパンツでハイキングする以外に、この現象の恩恵を受けるのは誰ですか？確かに、ボルツァーノ周辺の暖かい場所で繁栄するラグレインのような赤ブドウの栽培者。カルダーロ湖の周りに植えられたSchiava、またはLago di Caldaroも、同じ名前の湖からの温暖化効果を経験します。

アルトアディジェの急な地形の多くは農業に不向きですが、ブドウはありそうもない場所で繁栄します。 3,300フィートの急な傾斜の貧弱な岩の多い土壌？それはアルトアディジェの高山ブドウ栽培の上限を説明しています。涼しい空気と標高の高い場所のさわやかな夜に繁栄する白い酸駆動のブドウには、リースリング、シルバネー、ミュラートゥルガウがあります。もちろん、垂直ブドウ栽培は、トラクターを使用することが不可能であるため、手摘みのような労働集約的な慣行を必要とします。これにより、プロットが小さくなり、歩留まりが低くなり、品質が高くなります。

土壌では、アルトアディジェはパズルを証明します。地質学的および気候的変化により、古代の浅い海、熱帯の珊瑚礁、および火山の爆発は、今日の氷河の磨き、粘土質の土壌、およびチョークの堆積物の混合に取って代わられました。実際、150を超えるさまざまな岩の堆積物が、アルトアディジェのブドウ園を覆う土のキルトを構成しています。幸いなことに、この多様性により、20種類以上のブドウ品種が成功し、小さな地域が競争の激しいワインの世界の中で印象的な力に変わります。

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