8月27日、 パインガルチファイヤー になりました 最大の山火事 に コロラド 歴史。それは7月31日の落雷から始まり、1か月の間に、州の西部で13万エーカー以上を燃やしました。炎は命を奪っていませんが、コロラドのブドウ園の3分の2と州のワイナリーの4分の1が位置する近くのパリセードワイン産地を含む周辺地域を煙で覆いました。

の所有者、カイバブ・ソバージュ コロラドヴィンヤードスペシャリスト そして ワイルドスペクトラム グランドバレーでは、火事の最悪の週を「あなたはキャンプファイヤーにいます。それは灰を空からブドウの木に落としていました」とSauvageは言います。 「文字通りブドウと葉を灰にします。」

Sauvageと彼のチームは収穫しました マルケット 火からの煙が最悪に近づいた8月中旬のブドウ。彼は植物から灰を振り落としたことを思い出します。

ブルース・タルボット、 タルボットファーム パリセードでは、ブドウ園に灰がちりばめられているのも見られました。彼は約1週間、かなりのレベルの煙霧に気づきました。「ブドウ園の天蓋の中で匂いがすると、数日間煙の匂いがする可能性があります」と彼は言います。

8月中旬にコロラドヴィンヤードスペシャリストのブドウ園の一部を収穫/撮影：Kaibab Sauvage

このレベルの山火事の煙は、コロラドのワインメーカーにとっては普通ではありません。ブドウの最大の関心事は煙の汚れだと、ブドウ栽培の普及スペシャリストであるミランダ・ウルマーは言います。 コロラド州立大学 。ベリーから灰を洗い流すことはできますが、それでも煙の中の揮発性フェノールがブドウの糖に結合するのを止めることはできません。ブドウは収穫の近くで最も影響を受けやすく、コロラドでは通常9月から10月まで続きます。

「[私たちは]視界に注意を払うようにしています。それは、私たちが扱っている煙の量を知ることができるからです」とUlmer氏は言います。 「私が見た数字は、視程が10〜15 km（約6〜9マイル）より高い場合、それほど心配する必要はないということです。しかし、1マイル先が見えない日もありました。」 ソノマでは、ワイン業界は山火事とパンデミックに苦しんでいます

ワイナリーは、ブドウや葉をすすぐだけでなく、灰によるpHレベルの変化によって植物がショックを受けないように、水やりが多すぎることに注意する必要がありました。

しかし、影響を受けるのはブドウだけではありません。タルボット氏によると、労働者、特に呼吸器系の問題を抱える労働者は、昼夜を問わず空気の質の悪さに苦しんでいたという。

コロラドのワイナリーは、3月にオンプレミスの消費が停止された後、すでに厳しい年に直面していました。 COVID-19（新型コロナウイルス感染症）（＃文字数制限がない場合、初出時にかっこ書きを追加 。空気の質が悪く、ブドウに影響を与える可能性があることに加えて、 グリズリークリーク火災 8月初旬に始まったさらに東は、パインガルチ火災と同時に荒れ狂っていました。前者はI-70号線を閉鎖し、デンバーと州の東半分からコロラドワインカントリーへの主要な入り口を絞った。

コロラド州の大麻産業に対する山火事の影響

パインガルチ火災からの煙のため、8月中旬にコロラド州パリセードのブドウ園近くの視界が悪い/写真：Kaibab Sauvage

山火事の煙がどのように影響するかについての研究は大幅に少なくなっています マリファナ ワイン用ブドウよりも多いですが、コロラドの火事は屋外の大麻農場にも影響を与えています。火がつく人工構造物からの空中毒素は、それらの毒素が大麻の花に着地した場合にリスクをもたらします。さらに、コロラドの屋外大麻の多くは、火と煙の震源地からコロラドの主要なワイン産地よりもはるかに遠いプエブロ周辺で栽培されています。

の創設者、ショーン・ホナカー イエティファーム コロラド州プエブロで、彼が火事に対処しなければならなかったのはこれが2度目だと言います。最初は2017年で、炎は彼の農場からほんの数マイルのところにありました。今年はそれほど緊密な呼びかけではありませんでした。主に濃縮物を販売する企業として、彼は灰と煙が製品を劣化させないことを発見しましたが、煙は夏の太陽の強い紫外線から植物を覆い隠しました。

山火事が収穫の最中にナパとソノマを脅かすにつれて、避難は数千人を追い出す

屋外大麻農場の最大の問題は、労働者の健康です。ホナカーの従業員の1人が喘息を患っており、エアコンが作動している状態で野外や屋内で呼吸するのが困難だったため、煙が家に留まらなければならなくなった。

大麻の収穫は通常、最初の霜が降りる前の9月に行われるため、幸いなことに、Yeti Farmsやその他の労働者は、最も煙の多い日に屋外で収穫する必要がなくなりました。コロラド州の大麻の多くが栽培されている屋内農場の厳重に管理された環境は、煙の最悪の影響から保護します。

煙の影響

8月中旬にコロラドブドウ園スペシャリストが所有するブドウ園の収穫/写真：Kaibab Sauvage

ありがたいことに、コロラドの8月の最悪の火災は過ぎ去ったようです。 TalbottとSauvageがラボから受け取った最初のブドウのデータは、煙による汚染のリスクがないか低いことを示していました。詳細については、他のワイナリーと同様に、さらにサンプルを提出しています。それでも、最悪の火災が発生したからといって、リスクが解消されたわけではありません。

「私たちは水源としてコロラド川からの灌漑に完全に依存しています」とタルボットは言います。 「私たちの流域の一部である火傷地域で最初の雷雨が発生すると、川から大量の泥や灰が降りてくるのではないかと心配しています。すべての灌漑システムを停止し、川がきれいになるのを待つ必要があります。これらの状況が発生する可能性が高くなった場合、先制的に停止する可能性があります。」

8月末までに、パインガルチ火災は75％以上封じ込められました。

「軽いレベルでは、煙はテロワールの一部だと思います」とSauvageは言います。 「これらのブドウが栽培された時間と場所、そしてそれらがさらされた条件—山火事は間違いなくその一部でした。しかし、より高いレベルではそれは欠陥になり、それが問題です。」

UlmerとCSUの研究ブドウ栽培スペシャリストであるHorstCaspariは、ワイナリーと協力して、この火災と将来の火災の影響をよりよく理解するために、可能な限り多くのデータを収集しています。

「オーストラリアやカリフォルニアなど、火災が発生している他のすべての成長地域とは気候が大きく異なります。そのため、非常に暑く乾燥した気候で煙の汚染がどのように作用するかを見るのは興味深いことです。」