ドリルやヘラのように、失敗した場合を除いて、コルク栓抜きについてはあまり考えないでしょう。ただし、このデバイスを使用することは、素晴らしいワインの旅の最初のステップであることを忘れないでください。それで、それはもう少し美しさと興奮を保持するべきではありませんか？そう思います。だからこそ、これらの華やかなアンティークを特別なボトルに使用しているワイン愛好家（コレクターだけでなく）の間で成長する傾向を受け入れています。あなたのものを見つけるために、骨董品店、eBayとをチェックしてください コレクターコルク栓抜き 。ワインの最も重要なツールについて知っておくべきことはすべてここにあります。

コルクは同じ名前の木から来ているので、購入するすべてのボトルで、1¾インチの強打でゆっくりと森を切り倒していると考えるのが論理的です。幸いなことに、真実から遠く離れることはできません。これは、コルクが樹皮からのみ収穫され、樹皮が急速に再生するためです。 （これらのそびえ立つ巨人は200年も生きることができます。）自分でこれをチェックしてください ビデオ 。による レインフォレスト・アライアンス 収穫されたコルクガシの木は、収穫されていない木よりも5倍多くの二酸化炭素を吸収することができます。また、660万エーカーのコルクガシは、主にポルトガル、スペイン、モロッコ、チュニジア、イタリア、フランスに広がっており、地球上のあらゆる場所で最も多様な植物を支えています。言い換えれば、本物のコルクを弾くたびに、あなたは環境を助けています。

シャッターストック

コークスクリューの使い方

リラックス

コルクはあなたが思っているよりも頻繁に最高のソムリエを破ります。これを防ぐ方法（ほとんどの場合）と、コルククランブルの数が増えたときにどうするかを次に示します。

センターイット

コルクの飛び出しをきれいにする鍵は、デッドセンターをドリルダウンすることです。レギュラーで細かく切り刻む場合、そして先端が鋭いと仮定している場合は、ねじれを微調整する必要があります。まず、それは手首にはありません。代わりに、腕、手首、手が1つになって動くはずです。

第二に、小さなターンを大きくひねると、まっすぐにとどまるのを妨害する可能性があります。第三に、コルクが壊れ続ける場合は、ボトルを平らな面に立て、先端を中央に置きます。車を運転するときは、ねじらないでください。代わりに、もう一方の手でボトルを回します。

引っ張る押しないで

壊れたときは、すぐに押し込まないでください。ワインにコルクを多く導入すると、汚染のリスクが高まるだけです。できることを削除して、残っているものでもう一度試してください。

よりスマートにひずみ

コルク粉を取り除くには、チーズクロスとコーヒーフィルターをスキップします。それらは清潔または無菌である可能性がありますが、ジュースの風味に影響を与える可能性があります。あなたの最善の策：清潔で完全にすすがれたステンレス鋼メッシュストレーナーを通してそれを注ぎます。

ステンレス鋼のワインギアが試される

Yann Allegre / Unsplashによる写真

コークスクリューの歴史のタイムライン

1681年— コルク栓抜きの最初の言及。スチールワームと呼ばれる原始的なデザインは、マスケット銃の銃身を掃除するために同様のツールを使用したガンスミスによって作成された可能性があります。

1795年— 英国の牧師サミュエルヘンシャルは、最初のコルク栓抜きの特許を取得しました。この装置は、金属製のワームの上部に木製のハンドルとキャップがあり、ネジがコルクにドリルで穴を開ける距離を制限していました。

1829年— 最初のラギオールナイフはラギオールで手作りされており、象徴的なコルク栓抜きが1880年後半にハンドルに追加されました。これは、ソムリエの間で最も人気のあるオープナーであり続けています。

1882年— ドイツのCarlWienkeは、ソムリエナイフを発明しました。これは、ワインボトルの保護カプセルを取り外すためのブレードが取り付けられた、コンパクトなシングルレバーのコルク栓抜きです。

1888年— イギリスのジェームズ・ヒーリーは、コルクを取り除くための2つの格納式アームを備えたA1ダブルレバーまたは翼のあるコルク栓抜きを作成しました。

1920年— マリージュールレオンバートによってフランスで作られたジグザグコルク栓抜きは、アコーディオンのようなデザインで知られていました。

1976年— スクリューキャップ、またはStelvinクロージャーは、オーストラリアで商業的に導入されました。

1979年— ヒューストンのエンジニアであるハーバートアレンは、コルク栓抜き技術の大きな進歩であるスクリュープルを考案しました。テフロンコーティングされたワームがあり、コルクへの出入りが容易になりました。

1990- ワインメーカーは、コルクの汚れの影響を受けにくい代替のクロージャーとして合成コルクに目を向けました。

1992年— SandorBocsiとGeorgeSpectorは、電動コルク栓抜きの特許を取得しました。

2000年— MetrokaneRabbitコルク栓抜きがリリースされました。

2013年— 医療機器の発明者であるグレッグ・ランブレヒトは、コルクを外さずにワインをボトルから取り出すことができる細い中空の針を誇るコラビンをリリースしました。

トーマスノースカット/ゲッティによる写真

コークドークの事実

ロブヒッグスは世界最大の栓抜きを作りました。クランクを動力源とする5フィート3インチのコントラクションは、ボトルを開けるだけでなく、ワインを注ぎ、提供します。

コルク栓抜きのコレクターは、ヘリクソフィルとして知られています。

エリートヘリクソフィルには、独自のプライベートグループがあります。 コークスクリュー中毒者の国際通信 。

にあるブラザーティモシーのコレクションを含む、いくつかのコルク栓抜き博物館があります カリナリーインスティテュートオブアメリカ カリフォルニア州で フランス、メネルブのタイヤブション博物館 そして ラリオハのワイン文化博物館 、スペイン。

フランスのAlainDorotteは、最速の栓抜きとして2001年にギネス世界記録を獲得しました。彼はTハンドルの栓抜きを使用して、60秒で13本のボトルを割った。