トスカーナの黄金の丘。ナパのカベルネに満ちたブドウ園。これらの象徴的なワイン産地は、意欲的な旅行の頂点を表しています。しかし、そのような人気と名声には、群衆と高値札が伴います。ナパのワインカントリーの中心部にある宿泊施設は、キアンティの丘の上に点在する城のホテルのいくつかと同様に、高額になる可能性があります。その多くは、1泊あたり最大1,000ドルを支払うことができます。

これが、銀行を壊さない夏の休暇のアイデアです。

カリフォルニア州メンドシノ郡のナバロ川/ゲッティ

アンダーソンバレー

ナパはアメリカのワインカントリーの恋人かもしれませんが、北に数時間、峠のすぐ上に、過ぎ去った時代を思い起こさせる農業メンドシノ郡があります。

アンダーソンバレー レッドウッドの森に囲まれ、ブーンビルの少し南にあるナバロ川に沿って北西に伸び、ナバロの町まで続いています。多くの人がその美しさ、リラックスした雰囲気、並外れたピノノワールを絶賛していますが、それは控えめな目的地です。ナパのような渋滞はありません。

ジムロバーツとブライアンアドキンソンはの所有者です マドローネ 、オープン ブランブルズ 2017年、カリフォルニア州フィロ近郊の原生林にある風変わりな小屋の集まりとして。彼の最初のプロジェクトである地中海風の多目的マドローネも進化しました。今日では、スタイリッシュな客室と3つのテイスティング施設が自慢です。 ドリューファミリーセラーズ 、 スミスストーリー そして ロングメドウランチ 。大麻製品とトリートメントを備えた薬剤師のいる小さなスパもあります。隣接する 石と残り火 谷で最高の料理のいくつかを提供しています。

ハイウェイ128を少し進んだところで、 ブーンビルホテル 「モダンなロードハウス」の雰囲気を持つ、は、季節の恵みのための宿泊施設、水飲み場、レストランとして機能します。 アップルファームの 夢のような森の設定は、絵のように美しいコテージのクラッチを提供しています。

新しいワイナリーも、尊敬されているレガシーレーベルと並んでデビューしました。ピノノワールについては、 バクスター 、 フィリップスヒル 、 ゴールデンアイ そして バックパック 。 ナバラ アルザスの品種に優れています。そして、もっと美味しいワインが出てきています ペニーロイヤルファーム （そしてクリーマリー！）、 ウィッチングスティック と自然寄りのプロデューサー Foursightワイン 。

カユーガ湖にあるシェルドレイクポイントワイナリーのドック/写真提供：シェルドレイクポイントワイナリー

フィンガーレイクス

ニューヨーク市とトニーハンプトンズに近接しているロングアイランドのノースフォークは、リムジンやパーティーバスの天国に進化しました。

代わりに、ニューヨーク市から北西にドライブします。ザ・ フィンガーレイクス 地域は眠い環境でスリリングなワインをお届けします。そのワインの国は、この涼しい気候でブドウ栽培を実行可能にする3つの深い湖、カユガ、セネカ、ケウカの周りに主に分散しています。

ロングアイランドの赤いブレンドの代わりに、アメリカで最高のリースリングのいくつかを飲みます。ピノノワールや他の繊細な赤も、 ハートアンドハンズワイナリー カユガの東海岸にあります。

カユガの西側では、で際どい白ワインを味わう シェルドレイクポイント 、その後、実験的な瓶詰めのためにセネカ湖に向かいます ブルーマークリークヴィンヤード とのテクスチャワイン フォージセラーズ 。立ち寄る ヘルマンJ.ウィーマーヴィンヤード 、地域のパイオニアであり、ジュネーブに向かって際どいリースリングのために 峡谷 。セネカにもあります フォックスラン そして レッドテールリッジ 。

キューカ湖では、 コンスタンティン・フランク博士 ワイナリーは1960年代にまでさかのぼり、植栽を実験した最初のワイナリーの1つでした。 Vitis vinifera フィンガーレイクスのブドウ。

食事と宿泊施設はワイナリーと同じくらい散らばっています。にとどまる オーロライン ケイユーガの東側で少し歴史を楽しむジュネーブでは、 湖のジュネーブ 庭でいっぱいの10エーカーの昔ながらのロマンスを提供しています。食べるには、で予約を獲得してください F.L.X.テーブル 、マスターソムリエ/シェフのクリストファーベイツによって運営されています。彼の妻、イザベル・ボガトケと一緒に、彼はまた所有しています F.L.X. Wienery 、 F.L.X.フライバード 、 F.L.X.規定 そして エレメントワイナリー 。

ガスコーニュ/ゲッティ

ガスコーニュ

ボルドーは、その有名なシャトーと古くからの赤で、多くのワイン愛好家の心に大きく住んでいます。近年、歴史的中心部の修復とワイン博物館のデビューの結果として、訪問者の流入が見られました。 ワインの街 。しかし、その周辺には、フランス南西部の見過ごされている料理の中心地であるガスコーニュがあります。

牧歌的な食べ物とワインの休日が魅力的な場合は、空港、高速道路、都市がないにもかかわらず、旅行マップにガスコーニュをマークしてください。大西洋とトゥールーズの間に挟まれたガスコーニュは、フランスの観光のほんの一部しか体験できません。ブドウ園、放牧草地、中世の村はパッチワークの風景を構成しています。観光バスの後ろでアイドリングする代わりに、トラクターの後ろでぶらぶらして、途中で農家のドアから売られているアヒル製品の手書きの看板を解読します。

吸収するために一週間かかります ジェール 、ガスコーニュの中核を構成する小さな県。有名ブランドのホテルや有名シェフを期待しないでください。代わりに、小規模で多世代の企業が見つかります。ガスコーニュの歴史的な首都であり、出発点として最適な場所です。滞在して食事をするには、最近改装された部屋を予約してください ホテルドゥフランス 。フォアグラ、鴨のコンフィ、ローストまたは硬化したマグレの胸肉など、鴨の栄光を満喫してください。

忘れられた村を通り過ぎて、静かで景色の良いドライブをお楽しみいただけます。モンレアルデュジェールのレストラン レスカル フォアグラをまぶしたものの、現代的な雰囲気を地方の雰囲気に添えています。

ガスコーニュの価値重視のワインは、流行よりも伝統と品質を歌っています。たとえば、からのタナの特異な表現 マディラン 、ふくよかでタンニンがあり、贅沢で洗練されたワインではありません。シャトーのような尊敬される物件の予約を手配する Bouscasse そして モンタス 。

コニャックの影に隠れることが多い樽熟成の蜂蜜色のブランデーであるアルマニャックは、フランス人が自分たちのために守っている精神であるとよく言われます。 ダルティガロング バスで-アルマニャックは、この地域で最も古い生産者の1つです。

新鮮でフレンドリーな白人をお探しの場合は、 ドメーヌタリケ 、ウグニブラン、コロンバール、グロマンサンが白ワインと複雑なスピリッツでショーを盗みます。

ウンブリア州モンテファルコのアルナルドカプライワイナリー/撮影：Marius Mele

ウンブリア

そのワイン、パスタ、ロマンチックでなだらかな丘のために、多くのアメリカ人はトスカーナの休暇を夢見ています。とげのあるヒノキの木に囲まれた中世の集落は、何世紀にもわたって詩人や芸術家に影響を与えてきました。

しかし、トスカーナはそれ自身の成功の犠牲者です。より良い選択？キャンティとモンテプルチャーノの分岐点を通り過ぎて、東に渡って ウンブリア語 ペルージャ県。

ウンブリアは、雪をかぶったアペニン山脈に縁取られた同等の風景を提供しますが、人ははるかに少ないです。この地域の有名なチョコレートを呼吸して楽しむ余地があります。

ウンブリアのワインは、トスカーナのワインとは異なる物語を語っています。優勢なブドウ、サグランティーノは、肌が黒く、タンニンがあり、陰気です。モンテファルコからの最高の状態で、品種は柔らかくするためにセラーで何年も要求します。幸いなことに、ウンブリアの白ワインであるパリッとした辛口のグレケットは、より簡単に楽しむことができます。

ウンブリアの村は何世紀も前と同じくらい活気があります。言い換えれば、彼らは信じられないほど静かで、ゲストハウスでのWi-Fi以外に現代生活の兆候をほとんど提供していません。

ワインカントリーの中心にある愛らしい町、ベヴァーニャには、いくつかのレストランがあり、ほとんどが昔ながらの家族経営のトラットリアです。試してみてください オスカーのトラットリア 絹のようなパスタ、または ristorante Redibis 古代の円形劇場での夕食に。

町のすぐ外、 アルナルドカプライワイナリー タンニンを使いこなすモダンなワイン造りで現代的な雰囲気を提供します。さらに設計が進んでいるのは カステルブオーノエステート 、Lunelli家が所有しています。建築の宝石であるこの建物は、ウンブリアのしわくちゃの丘のひだの間に隠された、きらめく銅のべっ甲を彷彿とさせます。ブドウを理解する唯一の方法であるサグランティーノの古いヴィンテージを味わうには、 カンティーヌアダンティ 。

ワインテイスティングの呼びかけですが、アッシジをお見逃しなく。この有名な丘の町は、イタリアの守護聖人聖フランチェスコの発祥の地でした。彼の同名の大聖堂は、2つのレベルを持つ地平線を支配する教会であり、宗教的な巡礼者の目的地です。それはあなたが遭遇するであろうウンブリアで最大の群衆を引き付けます。

サセックス/ゲッティの7人の姉妹

サセックス

エペルネーの「シャンパーニュ通り」は目を見張る光景です。 1世紀以上にわたるフランスのシャンパンの販売という資金とマーケティングのビジョンに沿った壮大な石造りの家には、モエエシャンドン、ドヴェノージュ、ペリエジュエなどの有名な名前があります。これらの自慢のプロパティでの試飲は、良い人生の空想を満たすことができます。しかし、新しい地域が生まれました。それほど遠くはありませんが、別の国にあります。 イングランド 。

英国はワイン生産にまったく新しいわけではありません。ローマ人は2000年前にそこにブドウの木を植えました。しかし、過去60年間は実験的な植栽と愛好家のワイン醸造業者をもたらし、最近までサセックスの可能性を未開拓のままにしていました。

気候変動は、良くも悪くも、地元のブドウ栽培に恩恵をもたらすことが証明されています。そして、シャンパーニュと同様に、白亜質の土壌に対するピノノワールとシャルドネの親和性は、ほとんどの観光客には前例のないものではありますが、サセックスを高級ワインの地域にしました。

ロンドンでレンタカーを借りて、南に80マイル進み、ガストロパブ、城、農場を通り過ぎて、この地域の12か所ほどの生産者に行きましょう。 ナイティンバー 、ウエストサセックスでは、英国のバブルへの良い進出を提供します。シャンパーニュのように、それらは伝統的な方法で作られ、ボトルでの2回目の発酵と粕での長時間の熟成により、トーストしたブリオッシュの風味の層を与えます。

気候はブドウに高品質のフィズに必要な際どい酸味を与えます。考慮すべきその他のプロパティ： ボルニーワインエステート 、 リッジビュー 、 ハッティングリーバレーワイン 、 ガスボーン そして ストファムヴィンヤード 。シャンパンの形式と費用とは異なり、訪問は比較的リラックスしています。観光を奨励するために、8人の生産者が サセックスワイナリー グループ。彼らの努力には、6月に予定されている最初のサセックスワイナリーウィークエンドが含まれます。

宿泊については、ブドウ園での滞在をお試しください オックスニーオーガニックエステート または、改装された納屋の1つを予約します。客室付きのガストロパブのトレンドは ミルクハウス 、ケントにある16世紀のパブで、地元の食材を豊富に取り揃えています。風格のある掘り出し物については、 グレイブタイマナー 、改装された16世紀の邸宅。ワインの試飲の合間には、職人のチーズメーカーを訪ねたり、サウスダウンズ国立公園をハイキングしたりしてください。