ケーキとカップケーキは想像どおり似ているため、お気に入りのケーキのレシピを、一人前用のかわいいカップケーキに変換するのが非常に簡単です。つまり、(カップ) ケーキを持って食べることもできます。実際、準備はまったく同じです。ケーキとカップケーキの違いは 2 つだけです。 鍋の種類 ベーキングに使用する時間とオーブンで費やす時間。次回ケーキミックス一箱しか持っていないときに、そのレシピを同じようにおいしいカップケーキに変える方法がわかるように、すべての詳細を提供します。さらに、デザート テーブルでお菓子を目立たせるために、カップケーキのデコレーションのヒントをいくつか試してみましょう。

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ケーキのレシピをカップケーキに変換する方法

あ 二層ケーキ このレシピでは通常 24 ～ 30 個のカップケーキが作成できますが、1 層ケーキでは 12 ～ 15 個のカップケーキが作成できます。ちなみに、この概念を逆にして、カップケーキのレシピからケーキを作ることもできます。オーブンの温度を変更する必要はありません（レシピをどの方法に変換しても、ケーキやカップケーキはレシピに記載されているのと同じ温度で焼きます）が、どのデザートを作るかによって焼き時間を変更する必要があります。作っているものと使っている鍋。

ステップ 1: ケーキのレシピを選択する

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ケーキのレシピからカップケーキを作る場合は、バター風ケーキ（バターと砂糖を混ぜ合わせて作るケーキ）のレシピを選んでください。カップケーキのお気に入りレシピの一部は、次のケーキのレシピから引用しています。

• レッドベルベットケーキ
• ホワイトケーキ
• イエローケーキ
• チョコケーキ

ステップ2: ケーキ生地を作る

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ケーキの生地を作る最も早い方法の 1 つは、箱入りのケーキ ミックスから始めることですが、ケーキの生地を最初から作ることもできます。どのようなレシピに変換しても、生地を混ぜる基本的な手順は同じです。レシピは異なる場合がありますが、多くのレシピでは、他の材料を加える前にバターを単独で 30 秒間泡立てます。砂糖を加えてクリーム状に混ぜ合わせます。泡立てすぎないように注意してください（バターが分離し始めたら泡立てたことがわかります）。次に、卵と調味料を加えます。 バニラ抽出物 、バターと砂糖の混合物に混ぜます。別のボウルに乾燥材料（小麦粉、塩、ベーキングパウダー）を入れて混ぜ合わせます。次に、乾いた材料と湿った材料（牛乳など）を交互に少しずつ加え、追加するたびに混ぜます。

テストキッチンのヒント: バターと卵は室温に置いてから生地に加えると、混ざりやすくなります。

ステップ3：マフィン型に並べる

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当然のことながら、レイヤーケーキ型やラウンドケーキ型を使用するのではなく、マフィン型でカップケーキを焼く必要があります。変換したいケーキレシピの生地を用意したら、必要な数のマフィンカップに紙製のベーキングカップを並べるか、カップにグリースを塗って軽く小麦粉を塗ります。すべてのカップケーキを一度に焼くのに十分な量がない場合は、最初のバッチを焼く間に残りの生地を冷蔵してください。

ステップ 4: カップケーキライナーを埋める

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当社のテストキッチンでは、高さ2.5インチのカップケーキを作るために、各ライナーに約1/4カップの生地（または1/2フル）を使用することをお勧めします。必要に応じて、バッチ全体を作る前に、生地の量を少し変えて 1 つまたは 2 つのカップケーキを焼き、好みの高さを確認します。

ステップ5: カップケーキを焼いて冷ます

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ケーキのレシピをカップケーキに変換する場合、カップケーキの焼き時間を 3 分の 1 から 2 分の 1 に短縮する必要があります。ほとんどのカップケーキのレシピはオーブンで約 15 ～ 20 分かかるため、慎重に、短い焼き時間から始めるのが最善です。木製のカップケーキが焼き上がります。 つまようじが挿入されました カップケーキの中心に入れると、パン粉が付かずにきれいに仕上がります。最初にテストとしてカップケーキを 1 つだけ焼いてみることもできます。これは、残りのバッチの適切な焼き時間を決定するのに役立ちます。カップケーキを型の中で5〜10分間冷ましてから、取り出してワイヤーラックの上で完全に冷まします。

ケーキを常にしっとりと仕上げる方法 チェリーアーモンドバニラカップケーキのレシピをお試しください

ステップ6: カップケーキのデコレーションタイムです

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カップケーキが完全に冷めたら、フロスティングやデコレーションを工夫してください。家に絞り袋がセットされていない場合は、ビニールの保存袋に詰めて、先端を切り取って絞ります。クラシックなカップケーキの外観を作るために、バタークリームフロスティングのレシピ (そしてそのさまざまな味のバリエーション!) を使ってみてください。

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