大晦日はカレンダー上で最も乾杯の休日であるため、世界中の人々がチャリンという音を立てている間に何を考えているかを考えるのにこれ以上の時期はありません。そして、放浪癖のある読者は、ニューヨーク市から ローマ 今シーズン、地元の人々がどのように祝うかを知ることが最善です。ここでは、世界中の最もユニークな乾杯の伝統を分析して、どこでグラスを注いでいるかを準備できるようにします.

乾杯の飲み物はどこから来ますか?

「他人の繁栄、幸福、幸運、または健康のために『健康』を飲む習慣は、古代にさかのぼり、おそらく先史時代にまでさかのぼります」と、作家のポール ディクソンは著書の中で書いています。 乾杯: 1,500 を超える最高の乾杯、感情、祝福、恵み .彼は、古代ヘブライ人、ペルシャ人、エジプト人、ギリシャ人、ローマ人、サクソン人、フン人 (どうやらアッティラはファンだったようです) まで飲酒の儀式をたどっています。 「人々は何世紀にもわたって酒を飲み合ってきましたが、乾杯やクルトンを飲み物に入れるのが通例となった 17 世紀まで、それは「乾杯」と呼ばれていませんでした。」

タッピングの特定の習慣 飲むグラス 一緒にいくつかの潜在的な起源があります。一部の開業医は、ベルのような音を立てることで悪霊を追い払うと信じていた. .しかし、実際には、乾杯ドリンクの本当の起源を知っている人は誰もいません。

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その起源が何であれ、乾杯は人間の経験の永続的で愛されている機能です.乾杯は、結婚式、葬式、誕生日、ごちそう、休日、その他の式典で行われます。大晦日は、懐かしさを振り返ると同時に、未来への希望に乾杯する時でもあります。それでは、世界中のこれらの乾杯の伝統に乾杯しましょう。歌が言うように、「オールド・ラング・サインのために、まだ一杯の優しさを飲みます。」

世界中の伝統に乾杯

オーストラリア

の一つ オーストラリアの 大都市のシドニーでは、まばゆいばかりの花火と大規模なパーティーで大晦日を祝います。 「私たちはオーストラリアで乾杯するのが大好きです。どんな機会でも、時計が真夜中を打つ大晦日には特にです」とシドニーの共同創設者であるステファノ カティーノは言います。 多分サミー 最近スポットを獲得したカクテルバー 世界の 50 のベスト バー リスト .

オーストラリアの飲み騒ぐ人は通常、「乾杯」と言って、友人のグループと一緒に出かけるときに交代で飲み物を買います。 「乾杯は、この機会の誠実さと感情を認め、最も親しい人々と祝う敬意を表する方法だと思います」とカティーノは言います。

地元の人が乾杯しているもの ：「私たちは注ぎます テタンジェ シャンパーニュ 真夜中のすべてのゲストのために、しかし私にとっては、私はおそらく私たちの カクテル 、王子とショーガール」とカティーノは言います。 「私たちの現在のカクテル メニューは、芸術的な長老とこの特定のカクテルにインスパイアされたものです」—新鮮でフルーティーなひねりを加えた ジンフィズのブーケ —「マリリン・モンローへのオマージュです。」

ハワイ

一般的なハワイの乾杯の伝統では、「i ke ola」というフレーズが使用されます。これは、「ここに人生がある」という意味です 乾杯！乾杯80回で世界一周 ブランドン・クック著。 「乾杯を適切に行うには、カクテルを持ち上げ、相手の目を見て、相手の名前を発音してから、ハワイ語の「i ke ola」を続けます」と彼は書いています。 「祝福の最後に「マイカイ」または「ポノ」を追加すると、善意や優越感も呼び起こされます。」直訳するのは難しいですが、「maikai」は「善と称賛」を意味し、「pono」は「正義」を意味します。

地元の人が乾杯しているもの : 訪問時 ハワイ 、 クックは、根由来の儀式用飲み物であるアワ（カヴァと呼ばれることもあります）で乾杯することをお勧めします。

カナダ

'の カナダ , バーとミクソロジーの地域マネージャーであるサム・クラークは、次のように述べています。為に フェアモント バンフ スプリングス と フェアモント シャトー レイク ルイーズ . 「乾杯の時、私たちも五感を刺激しています。私たちは飲んでいるものを見たり、触ったり、味わったり、嗅いだりできます。乾杯の際にグラスをチリンと鳴らすと、音が五感すべてを心地よく包み込み、体験が完成します。」

地元の人が乾杯しているもの : 今年の大晦日、クラークは乾杯する予定だと言います ワイルドフラワー カクテル 、ランドルバーと混合 ジン 、エルダーフラワー、プラム、リレブラン。

ノルウェー

トーストに関する著書の中で、ディクソンはノルウェーで人気のトースト「スカル」の起源に関する恐ろしい理論を共有しています。古いノルド語の「skāl」（「ボウル」を意味する）に由来する乾杯は、敗北した敵の頭蓋骨からエールまたは蜂蜜酒を飲むという戦士の慣習から始まりました。ディクソンによれば、頭蓋骨の部分は11世紀に終わったが、「スカル」という言葉は現代のトーストとして生き続けている.

地元の人が乾杯しているもの : 頭蓋骨からすすることはもはや問題ではないかもしれませんが、それでもグラスを注文することができます 北欧ワイン 、北欧の精神 アクアビット またはその他 北欧のスピリッツ 祝うために。

七面鳥

の 七面鳥 クックによると、乾杯の「シェレフェ」はアラビア語で「名誉」を意味する「シャラファン」に由来します。

地元の人々が乾杯しているもの： 伝統的な蒸留酒であるラキを飲んでお祝い アニス そして水と混ぜて、 トルコのビール またはグラスで乾杯の儀式をお楽しみください トルコワイン .

ペルー

「ペルー人は重要な瞬間を祝うのが大好きです。たとえば、休日、閉店、誕生日などです」 カントリー クラブ リマ ホテル . 「彼らは一般的に「サルード」[健康]という言葉を発音しますが、これは実際にはスペイン語の「パラトゥサルード」[健康のために]というフレーズに由来しています.

地元の人が乾杯しているもの : 「私たちはグラスを飲むことに慣れています。 スパークリングワイン 、 お気に入り シャンパン 、または ピスコサワー 」と彼は言います。 「私は良いものを取ります ネグローニ 年を締めくくります。」

ウクライナ

クック氏によると、ウクライナ人は順番に乾杯を提案する。最初の乾杯は新しい出会い、2 番目の乾杯は新しい友達、3 番目の乾杯は女性 ( または愛 ）。トーストを提供する人は、立ってグラスを上げ、なぜそのテーマに敬意を表しているのかを説明する簡単な逸話を共有する必要があります.メガネのチャリンという音は必要ありません。クックはまた、伝統的なウクライナのトースト「ブドモ」を推奨しています。これは、「私たちは永遠に生きます」という雄弁な声明から短縮された「私たちはする」という意味です。

地元の人が乾杯しているもの : けれど ウォッカ はこの地域の代名詞であり、多くのウクライナ人はお祝いのためにナリフカと呼ばれるフルーツベースのリキュールに目を向けます。

日本

乾杯のための正式なプロトコルがあります 日本 、クックが彼のグローバルガイドで語っているように.日本人のホストが小さなグラスに ビール ゲストが自分で注ぐ前に。ゲストは片手でグラスを持ち、もう一方の手をグラスの下に置き、手のひらを平らに保ちます。主催者は、敬意を表すためにグラスをゲストのグラスの高さより下に下げますが、ゲストは自分のグラスも下げる必要があります。儀式は、グラスをチリンと鳴らし、「カンパイ」（「乾いたグラス」を意味する）と言って、心のこもった一気飲みを促して終了します。

地元の人が乾杯しているもの : 日本のビールはいつでも良い選択ですが、試飲を検討してください。 ジャパニーズウイスキー また 日本酒 同じように。

ナイジェリア

ナイジェリアでパームワインのグラスを持ち上げている場合は、イボ語で祝福でもある乾杯をすることがあります。 「エケレ ディリ」は「感謝祭」を意味します。一部のホストは、「オディナマ」（「平和」を意味する）、「オヌ」（「幸福」を意味する）、「オガニフ」（「成功」を意味する）を称えるために、小さなしずくで地面に儀式的に注がれる温かい飲み物で特別な乾杯を提供すると説明しています。 」）または「イフナヤ」（「愛」を意味する）。

地元の人が乾杯しているもの : パームワイン 、ヤシの木の樹液から作られたワインは、この地域で乾杯、すすり、お祝いに人気のピックです。

アイルランド

約200年間、 ザ シェルボーン ホテル ウィリアム・サッカレーからザ・ローリング・ストーンズまで著名人のホストを務め、 ダブリン エレガントなおもてなしと陽気なバー。 「アイルランドでは、乾杯の際に「slainte」という単語を言います。これはアイルランドのゲール語で「健康」を意味します」と The Shelbourne のバー マネージャーである Adrian Murphy 氏は言います。 「乾杯は、お祝いの始まりを意味することも、愛する人の思い出を示すこともできます」と彼は言います. 「これは友人や家族に幸運と健康をささげるさりげない方法であり、私たちが過ごしたばかりの2年間を考えると、これは特に重要だと感じています。」

地元の人が乾杯しているもの : アイルランド人は、 最高のアイリッシュウイスキー またはビール、そしてマーフィーはすでに彼自身の一杯を楽しみにしています. 「私はギネスを 1 パイント、または私たち自身のシェルボーン アイリッシュ ウィスキー スタウトを 1 杯上げて新年を迎えます」と彼は言います。