ミックスより美味しいホットチョコレートを最初から作る方法
天気が涼しくなり始めると、湯気の立つホットチョコレートのカップは、暖かく居心地の良い夜を過ごすためのまさにチケットです。そして、ホットココアミックスのパケット（ただし、私たちは優れた自家製ミックスレシピを持っています）をお湯に注ぎながら、より簡単な方法では、ホットチョコレートを一から作る方法を知るのは本当に楽しいです。
テストキッチンのホットチョコレートの作り方のヒントを学びましょう。 ココアパウダー ストーブの上で。ホットチョコレートとホットココアについても詳しく説明します（違いはあります）。次に、味を変える楽しい方法をいくつか見つけます。
ココアパウダーを使ったホットチョコレートの作り方
ココアパウダーがホットココアにもたらす濃縮された風味を好む人もいます。溶けたチョコレートのようなクリーミーな口当たりがないため、低脂肪乳の代わりにココアパウダーとハーフアンドハーフまたは全乳を使用できます。または、ビーガンホットココアにお気に入りの非乳製品ミルクを使用してください。このレシピには砂糖も必要なので、必ず無糖のココアパウダーを選んでください。ココアパウダーをふるう必要はありません。以下の手順に従って、伝統的なホットココアを 4 ～ 6 回分最初から作ります。
定番のホットココアのレシピを入手
ブレイン・モーツ
1.砂糖とココアを混ぜる
2～2.5クォートの鍋に、砂糖1/3カップと無糖1/3カップを混ぜます。 ココアパウダー (5ドル、 目標 ）。泡立て器を使って砂糖とココアをよく混ぜます。これにより、液体を加えたときにダマが形成されるのを防ぐことができます。
ブレイン・モーツ
2.液体を加えて加熱します
1カップのハーフアンドハーフ、ライトクリーム、または全乳をゆっくりと鍋に加え、乾燥成分が完全に混ざるまで泡立てます。混合物がちょうど沸騰するまで中弱火で調理し、かき混ぜます。表面全体に泡ができるはずです。さらに3カップのハーフアンドハーフ、ライトクリーム、または全乳を徐々に鍋に加え、常に泡立てます。火を通しますが、沸騰させないでください。
1人分のホットチョコレートの作り方: 小さな鍋を使用し、小さじ4を使用することを除いて、指示に従って準備します。砂糖と小さじ4。乾燥した材料を組み合わせるときは、無糖のココアパウダーを使用します。液体材料と乾燥材料を混ぜるときは 1/4 カップの牛乳を使用し、最終ステップでは 3/4 カップの牛乳を使用します。
3. お玉をカップに注ぎます
鍋を火から下ろし、小さじ1を加えてかき混ぜます。バニラ。お玉や計量カップを使ってホットココアをマグカップやカップに注ぎます。お好みでマシュマロやホイップクリームを添えてお召し上がりください。
ジェイソン・ドネリー
溶かしたチョコレートを使ったホットチョコレートの作り方
溶かしたチョコレートを使ったホットチョコレートの作り方をご紹介します。これを準備するために袖をまくる前に、以下のものが揃っていることを確認してください。 適切な種類のチョコレート ピースまたはチョコレートバー。セミスイートチョコレートはホットチョコレートの代表的な選択肢です。ミルクチョコレートはマイルドすぎる。より濃厚な一杯を楽しみたい場合は、通常、カカオの割合が高く、砂糖が少ないほろ苦いチョコレートを使用してみてください。
2オンスのチョコレートをバー状にしてナイフで粗く刻むか、チョコレートチップを使用します。飲み物の濃さに応じて、あらゆる種類のミルクを使用できます。一部または全部を半々または少しだけ使ってみてください 牛乳と混ぜた生クリーム 。このホットチョコレートのレシピでは、4～6人分が作れます。
最高のホット チョコレート レシピを入手1. ホットチョコレートの材料を加熱します。
中型の鍋に、2オンスのみじん切りにしたセミスイートチョコレートまたは1/2カップを入れます。 セミスイートチョコレート片 ($5 目標 ）。砂糖1/3カップと牛乳1/2カップを加えてかき混ぜます。混合物がちょうど沸騰するまで中火でかき混ぜます。追加の牛乳3 1/2カップを加えてかき混ぜ、沸騰させないように加熱します。火から下ろします。
2.お玉をカップに注ぎます
おたまや計量カップを使って、ホットチョコレートをマグカップやカップに注ぎます。お好みでマシュマロや甘いホイップクリームを添えてお召し上がりください。
テストキッチンのヒント
マシュマロの上にココアのハート（または別の形）を作ります。 ハートのステンシル (10ドル、 アマゾン ）大きなマシュマロの上に。甘いココアを上からふるいにかけて、慎重に型紙を取り外します。追加のマシュマロと甘いココアを加えて繰り返します。
カーソン・ダウニング
おしゃれなホットチョコレートのレシピを入手ホットチョコレートとホットココア: 違いは何ですか?
ホットチョコレートとホットココアは同じ意味で使われますが、意味は異なります。ホットチョコレートは厳密には溶かしたチョコレートで作られていますが、ホットココアはココアパウダーから始まります。ただし、どちらの方法でも、冬に誰もが愛するクリーミーなチョコレートドリンクが得られます。
アンディ・ライオンズ
ホットチョコレートのバリエーション
ココアパウダーまたはチョコレート片を使ってホットチョコレートを作る方法がわかったので、次はいくつかのフレーバースピンを試してみましょう。子供向けのものや大人専用のものもあります。ホットチョコレートのレシピまたはホットココアのレシピから始めて、 その上、 そして次のように修正します。
- 泡状のホットチョコレートを作るには、 浸漬ブレンダー (20ドル、 目標 ）またはロータリービーターを使用して、泡状になるまで泡立てます。
- ホットチョコレートコーヒー（別名ホットモカ）を作るには、大さじ1を加えます。インスタントコーヒーと牛乳。このカフェイン入りのホットチョコレートは、冬の朝に最高の贅沢です。
- アイリッシュホットチョコレートの場合は大さじ1を加えます。各サービングにアイリッシュクリームリキュール。
- ミントホットチョコレートの場合は、大さじ1を加えます。ペパーミントシュナップスまたはペパーミントエキスを各食分に2、3滴加えます。お好みに応じて、ホイップクリーム、刻んだペパーミントスティック、チョコレートシロップを少しずつ添えてください。
体を温めるホットドリンクをもっと
チョコレートが苦手な方でも、これらのホットドリンクは寒気を和らげる効果があります。大人専用のものもあれば、子供向けのものもあります。
- メキシカンホットコーヒーカクテル
- バーボン シトラス シッパー
- ホットオレンジを飲みながらお茶
- スパイスアップルティー
- クラシックホットトディ
- スロークッカースパイス緑茶
