レンズ豆の植え方と育て方
他の多くの作物と同様に、レンズ豆は何千年も前から栽培されており、原産地の地中海から世界中のほとんどの国に広がりました。の レンズ豆の食用種子 一般に豆類と呼ばれるもので、ビタミン、ミネラル、タンパク質、繊維が豊富に含まれています。そしてレンズ豆の植物自体には次のような能力があります。 窒素を加えて土壌を改良する 彼らのルーツを通してそこに至るのです。このガイドを使用して、自分の庭でレンズ豆を植え、育て、収穫してください。
レンズ豆の概要
| 属名 | 料理用レンズ |
| 一般名 | レンズ豆 |
| 植物の種類 | 年間 |
| ライト | 太陽 |
| 身長 | 12～24インチ |
| 幅 | 12～24インチ |
| 花の色 | ブルー、ピンク、パープル、ホワイト |
| 葉の色 | ブルー/グリーン |
| 伝搬 | シード |
レンズ豆を植える場所
レンズ豆は、成長速度が速く、サイズが小さいため、庭や鉢でも簡単に栽培できます。これらの丈夫な植物は土壌の種類をあまり選びませんが、 良好な排水を必要とする 。また、日光がたくさん当たり、他の作物や雑草と競合する必要がない場所も必要です。レンズ豆はサイズが小さく、1 株あたりの収量が低いため、大きな区画にレンズ豆を植えることをお勧めします。
他のマメ科植物と同様に、レンズ豆を近くに植えます。 アリウム タマネギ、ニンニク、チャイブなどは土壌中に硫黄を蓄積する傾向があり、濃度が高くなるとレンズ豆の成長を阻害する可能性があるため、避けるべきです。
レンズ豆を植える方法と時期
温暖な気候では、植物は通常秋から冬にかけて栽培されますが、寒冷な気候では、夏の暑さが到来する前の春に種子を播種できます。種子は、お住まいの地域の最後の霜が降りる日の約 2 ～ 3 週間前に庭に直接播種する必要があります。苗は寒さや霜に強いので、植え付けが早すぎても通常は問題ありません。対照的に、植え付けが遅すぎると、植物の成長が妨げられ、生産量が減少する可能性があります。
レンズ豆の種を蒔くには：
- すべての雑草や他の潜在的な競合相手を除去して、庭の土を準備します。
- レンズ豆の種子に接種する リゾビウム・レグミノサルム 植える前に、種子を軽く濡らし、バクテリアを振りかけて、すべての種子が軽くコーティングされるようにします。
- 少なくとも12インチの間隔で列を作り、1〜2個のレンズ豆を表面から約1インチ下の土に押し込みます。植物が成長するにつれて植物の周りに良い空気循環ができるように、各植え付けの間に約5インチの間隔をあけます。
- 約1週間以内に苗が現れ始めるまで、土に水をやり、湿った状態に保ちます。
レンズ豆のお手入れのヒント
ライト
レンズ豆には十分な日光が必要です（1 日あたり 8 時間以上）。光が少ないと、植物は脚が長くなり、花があまり咲かなくなる可能性があります。
土と水
レンズ豆は、空気中から窒素を取り込むのに役立つバクテリアとの共生関係のおかげで、ローム質、砂質、さらには岩だらけの土壌でも生育できます。植え付け前に堆肥を適用することで、圧縮された土壌を改善できます。水やりは生育期を通じて均等に行う必要がありますが、根腐れやその他の問題につながる可能性のある土壌への浸水を避けるために、散布の合間に排水して完全に乾燥させてください。サヤが茶色になり始めたら、水やりをやめて、収穫前に植物が枯れ始めて乾燥し始めるようにします。
菜園に支障をきたす7つの水やりミス温度と湿度
レンズ豆は涼しい気候ではよく育ちますが、気温が高くなると生育が悪くなり始めます。同様に、レンズ豆は低い湿度レベルを好み、停滞した湿った空気はさまざまな種類の真菌感染症の発生を引き起こす可能性があります。
肥料
重い 肥料の散布 これらのマメ科植物には必要なく、接種されたレンズ豆植物は栄養の乏しい土壌でも生存します。ただし、痩せた土壌では収量が低下する可能性があります。この場合、少量の窒素肥料を追加すると効果的です。
剪定
レンズ豆の苗を中央のリードに沿って剪定して、植物をより茂らせることができますが、これは必須ではなく、過度の成長につながり、空気の流れを遮断し、真菌感染のリスクを高める可能性があります。
害虫と問題
レンズ豆は非常に丈夫ですが、高湿度による真菌感染症、過度の水やりによる根腐れ、アブラムシなどの害虫の影響を受けやすい場合があります。
真菌感染症は、植物を間引いて空気の流れを増やし、以下の方法で治療できます。 ニーム油などの有機殺菌剤 そして銅スプレー。害虫は殺虫剤石鹸で処理してください。
レンズ豆の収穫
レンズ豆は、植物の根元のさやが茶色になり始めたら収穫できます。植物への水やりをやめ、さらに乾燥させます。植物が枯れ始めたら、植物の根元をつかみ、土全体から直接引き抜くことで収穫できます。さやが割れて中の種が失われないように注意してください。
植物を収穫したら、テーブルの上に置くか、バケツの中に逆さまに置きます。植物が完全に乾燥するまで、乾燥した植物を太陽または換気の良い部屋に約 1 週間置きます。植物からサヤや種子を収穫するには、手で摘んでバケツの上で割るか、バケツの中で植物を叩きつけます。軽い茎と葉が上部に移動して除去できるようになるまでバケツを振って、レンズ豆の種から葉やその他の破片を分離します。
レンズ豆の増やし方
レンズ豆は種子から育てられる一年生植物です。収穫したレンズ豆は、次の季節に植えるために涼しく乾燥した場所に保存できます。他家受粉の発生率が低いため、他の園芸植物でよく起こるような、遺伝子プールを汚染することなく、異なる品種のレンズ豆を互いに近くに植えることができます。 トウモロコシ または 押しつぶす 。
よくある質問
- レンズ豆には毒があるのでしょうか？
調理したレンズ豆は安全に摂取できますが、生のレンズ豆やさやにはさまざまな量のレクチンとして知られるタンパク質が含まれています。レクチンが大量に存在すると、さまざまな消化器系の問題を引き起こす可能性があります。
- レンズ豆の植物には支柱やその他のサポートが必要ですか?
レンズ豆は巻きひげを生やしますが、直立したふさふさした植物なので追加のサポートは必要ありません。
- レンズ豆の色が違うのはなぜですか?
他の作物にもさまざまな品種があるのと同じように、レンズ豆にも緑、茶色、黒、黄色、赤などさまざまな色があります。これらのレンズ豆は味や栄養成分が多少異なりますが、ほとんど同じ方法で栽培されます。
