食用園芸

マスカダイングレープの植え方と育て方

北アメリカの野生のブドウ品種、マスカディンブドウ (ヴィティス・ロトゥンダフォリア) おいしい風味と高い耐熱性のおかげで、南部のお気に入りのブドウと呼ばれることもあります。マスカディンブドウは米国南東部と中南部が原産ですが、他の温暖な気候でも栽培できます。厚い皮と甘くてジューシーな味を持つマスカディンは、生で食べたり、素晴らしいジャム、ゼリー、デザートワイン、その他の甘いお菓子に加工したりできる多目的ブドウです。

AprilCarlson写真/ゲッティイメージズ

マスカディンの蔓では、深い黒から明るいピンクやブロンズまで、さまざまな色合いの果皮を備えた、種のある大粒のブドウが豊富に収穫されます。従来の市販のぶどうに比べて、マスカディンは柔らかく、とろけるような食感が特徴です。在来のブドウ品種であるマスカダインのつるは、他の多くのブドウ品種よりも弾力性があり、暑い気候にも強い傾向があります。

マスカディングレープの概要

属名	ヴィティス
一般名	マスカディングレープ
追加の一般名	スカッパーノングレープ、サザンフォックスグレープ
植物の種類	果物、つる植物
ライト	太陽
身長	12～60フィート
幅	8～20フィート
花の色	緑
葉の色	ブルー/グリーン
特別な機能	低メンテナンス
ゾーン	10、7、8、9
伝搬	レイヤリング、種子、挿し木
問題解決者	干ばつに強い

マスカダインブドウを植える場所

利用可能な栽培スペースとガーデニングスタイルに応じて、マスカディンブドウは野菜畑や果樹園で栽培したり、観賞用のベッドに加工したりできます。広い敷地がある場合は、家の東屋にマスカディンをトレリスしたり、庭のアーチ道、パーゴラ、高いフェンスを育てるように訓練したりすることもできます。マスカダインは大きな植物であり、適切な空気の流れのための頑丈なサポートと十分なスペースが必要であることに注意してください。

マスカディンブドウには、スペースの問題以外にも、十分な太陽と、有機物が豊富で水はけの良い深く土壌が必要です。

マスカダインブドウを植える方法と時期

マスカダインブドウは種や挿し木から育てることもできますが、裸根の苗床から育てる方がはるかに早くて簡単です。裸根のブドウの木を植えるのに最適な時期は春です。

マスカダインを植える前に、栽培場所を選択し、土壌検査を行って、庭に特定の栄養素が不足していないかどうかを確認します。必要に応じて、堆肥やその他の改良材で土壌を改良し、トレリスシステムを設置します。後で植物の根を乱さないように、ブドウの木を植える前にトレリスを所定の位置に設置する必要があります。

マスカダインブドウでは二重カーテンと 1 ワイヤーのトレリスがよく使用されますが、牛のパネルのトレリスなど、他のオプションを試すこともできます。各マスカダインブドウのつるには、少なくとも 20 フィートのトレリスが必要です。ブドウの木を複数の列で育てたい場合は、各列の間隔を少なくとも 12 フィート（約 12 フィート）空けてください。

裸根のマスカダインブドウを植えるには、トレリスシステムから約 1 フィート離れた場所に、植物の根鉢と同じ深さ、幅の約 2 倍の穴を掘ります。根の上部が土の境界線から約1インチ下になるように植物の根を穴に配置し、蔓の根が均等な間隔になるように扇形に広げます。その後、穴を土で埋め戻し、新しく植えたブドウの木に水をたっぷりと与えます。

マスカダイングレープのお手入れのヒント

マスカダインブドウは在来植物として比較的手入れが簡単ですが、見た目と生育を最高の状態に保つには、成長期を通して定期的なメンテナンスが必要です。ブドウ栽培が初めての場合は、次のヒントを参考にすれば成功につながります。

ライト

マスカディンブドウは明るい太陽をたくさん好み、毎日少なくとも 6 ～ 8 時間の明るい光を必要とします。日陰で育てると、マスカディンは光を求めて活発に広がります。

土と水

すべての植物が適切に成長するには良質な土壌が必要ですが、マスカディンも例外ではありません。マスカダインブドウは深いところで最もよく育ちます。水はけの良い土有機物で補正されます。 pH6.0～6.5の弱酸性土壌を好みます。ブドウの木を植える前に、堆肥、熟成肥料、またはその他の改良材で土壌を改良し、それらの添加物を庭の土壌の上部 10 インチに混ぜ込むことをお勧めします。

マスカダインブドウは一旦根付くと乾燥に耐えますが、若く結実したブドウの木には毎週約 1 インチの水を定期的に与える必要があります。根腐れやその他の問題を引き起こす可能性があるため、マスカディンを湿った土壌に放置しないでください。

温度と湿度

マスカダインブドウは、USDA ゾーン 7 ～ 10 で最もよく生育する耐暑性の植物です。これらの植物は時折起こる寒波には耐えられますが、気温が定期的に 1 桁に下がる地域には耐えられません。湿気の多い場所でも大丈夫です。

肥料

マスカダインブドウの成長の最初の 1 年間は、0.5 ポンドの肥料を与える必要があります。バランスのとれた10-10-10の肥料植物の根元の周りに直径2フィートの範囲で広がります。その後、7月中旬まで6週間間隔で同様に肥料を与えます。

翌年、このプロセスを繰り返しますが、1ポンドの肥料を使用し、植物の根元の周りに直径4フィートの範囲で広げます。ブドウの木が根付いたら、年に一度、3月に3〜5ポンドのバランスのとれた10-10-10肥料を植物の周りにまきます。

さらに、ブドウの木はマグネシウム欠乏症になりやすいため、年に一度、春に植物の周りにエプソムソルトを追加するとよいでしょう。若い植物の場合は、直径 4 フィートの範囲で 2 ～ 4 オンスのエプソムソルトを塗布します。確立したブドウの木には4〜6オンスを使用します。 3 年ごとに土壌を検査して、植物が必要な栄養を確実に摂取していることを確認します。

剪定

ブドウの木の剪定は成長に不可欠であり、植物がより多くのブドウを生産し、真菌の問題を軽減するのに役立ちます。マスカダインの蔓を剪定するには、植え付け後に蔓の一番強い幹を除いてすべて切り落とし、クリップや庭の麻ひもを使ってこの蔓をトレリスに沿って這わせるように訓練します。その後、毎年ブドウの木を剪定し、最も元気なブドウの枝を除いてすべて切り取り、損傷した、弱い、または壊れたブドウの木を剪定機または切り込み器で取り除きます。

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収穫

他のブドウとは異なり、マスカディンブドウは一度に熟しません。その代わりに、ブドウは夏の終わり頃に個々に成熟し始めます。マスカダインブドウは、皮が深く豊かな色になり、ブドウの木から簡単に摘み取ることができるようになったら、収穫の準備ができていることがわかります。

害虫と問題

マスカディンは、べと病を含む多くの一般的な病気に自然に耐性がある丈夫な植物です。ただし、これらの植物は丈夫ですが、特定の害虫や病気の影響を受けやすい可能性があります。

ほとんどの場合、鳥は庭への訪問者を歓迎しますが、時には果樹作物に被害を与える可能性があります。採餌する鳥からブドウの木を守るために、ブドウの上に果実保護袋をかぶせたり、スペースがあれば鳥の水浴び場を設置したりすることを検討してください。鳥は水を求めて果物をむしゃむしゃ食べることがよくあります。

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うどんこ病は、マスカダインブドウを含むさまざまな作物に影響を与える一般的な植物病です。影響を受けた植物は葉に白い粉状の膜を形成し、成長が阻害されます。植物を適切な間隔で配置することと、ブドウの木を剪定して通気性を高めることは、カビの問題を防ぐ 2 つの簡単な方法です。

マスカダインブドウの繁殖方法

マスカダインブドウは、重ね植え、挿し木、または種子によって増やすことができます。

レイヤリング: 夏には、健康な蔓を地面に向かって曲げ、その一部を植物の近くの土に埋め、蔓の先端を地面の上に残します。埋設部分の上に石やレンガを置き、地中に埋めておきます。蔓が休眠したら、鋭い鋤を使って、蔓が地面に入る付近で蔓を切ります。埋めた部分を持ち上げて、すぐに別の場所に植え直すか、十分な大きさの場合は分割してから植え直します。

茎の挿し木： 取る針葉樹の挿し木夏に蔓が活発に成長する時期。成長している先端から6インチを切り、切り口の下半分から葉を取り除きます。それを発根ホルモンに浸し、湿った滅菌培地で満たされた小さなピートポットに底部分を挿入します。湿気を保つためにポットと切り口を透明なビニール袋で覆い、完全な太陽ではなく、やや明るい場所に置きます。毎日様子を確認し、必要に応じて水やりをしましょう。 4 ～ 6 週間後には、挿し木に新たな成長が見られ、発根したことがわかります。恒久的な場所に移植する前に、完全な日光から保護して1〜2週間屋外の保護された場所に移動します。

種子: 果物から種を取り除き、水で洗い流してから、ペーパータオルの上に1日置き、完全に乾燥させます。湿らせたピートモスを入れたビニール袋に種を入れて、袋を冷蔵庫に入れます約3ヶ月間。 4 インチのピートポットに培養土または土を含まない混合物を入れ、ポットに 2 つまたは 3 つの種子を播きます。種子を1/4インチの土で覆います。ポットを明るい間接光が当たる暖かい場所 (75°F が理想的) に置き、約 3 週間で発芽するまで時々霧吹きをします。成長したら、各苗木を 6 インチのポットに移し、屋外に移植する準備が整うまで 1 年間そのままにします。

米国では、特許取得済みの植物を増殖させることは違法です。植物を繁殖させる前に、植物のタグで特許情報を確認するか、地元の園芸専門家に相談してください。

マスカディンブドウの種類

マスカダインブドウには、緑、青銅、ピンク、紫、黒の果皮を持つ品種など、少なくとも 100 種類から選ぶことができます。マスカダインの品種の中には自家結実性のものもありますが、結実するには複数のつるが必要な品種もあります。ここではお気に入りのマスカディンの種類をいくつか紹介しますが、もっと好きな他の品種が見つかるかもしれません。

「カルロス」

商業農業でよく使用され、成長が早い ヴィティスロトゥンダフォリア 「カルロス」はマスカダインの中で最も生産性の高い品種の 1 つであり、自家受粉します。青銅色のブドウは食べても美味しく、ワイン造りにも最適です。「カルロス」は他のほとんどの品種に比べて耐寒性が優れています。特許を取得した品種ではありません。ゾーン 7 ～ 10