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ワイン評価

話題のイタリア・ランゲ地方のバローロ 2019 ヴィンテージをテイスティング

  ランゲのブドウ園
ゲッティイメージズ

私がワインを愛する多くの理由の 1 つは、ヴィンテージの違いです。私はキャリアの早い段階で、ダイナミックで哲学的な生産者ニコラス・ジョリーの話を聞く幸運に恵まれました。 クーレ・ド・セラン サヴェニエール地方のブドウ畑 ロワール 、ワインをタイムカプセルと表現します。彼はそれを、ある瞬間にその場所、その人々、そして世界に起こったことの本質であると説明しました.気温の変化、降水量、またはヴィンテージに影響を与えるその他の要因は、そのボトルに閉じ込められており、開けたときにそれを感じ、ある意味でそこにいます.



多くの人がヴィンテージを「良い」または「悪い」と表現しますが、私はそれらの違いを説明し、個人がどちらを好むかを決定できるようにすることを好みます.干ばつ、雹、水爆などの極端な課題を抱えたヴィンテージがあり、栽培者はブドウ畑で調整を余儀なくされ、その瞬間にユニークなワインを生み出しますが、そこには美しさがあります.

ヴィンテージは、ほとんどの人が偉大なヴィンテージと考えるものほど複雑で、密度が高く、長持ちしないかもしれませんが、それは二元的すぎます.各ヴィンテージを見て、そのダイナミクスを理解することが、各ヴィンテージを素晴らしいものにします。彼らはあなたの好みに合うかもしれないし、そうでないかもしれませんが、あなたは経験することができます ボトルの時間 、そしてそれは私にとってそれが常に素晴らしいことを意味します。

2019 バローロ ヴィンテージのテイスティング

私は最近、ランゲ地方でのマラソン テイスティングから戻ってきました。 ピエモンテ州 、 イタリア 話題の2019年を味わうことにこだわった バローロ .あらゆる点で、2019年は最初は難しいと思われたヴィンテージでした。今年は乾燥した冬で、予想より早く気温が上がり、雨が降りました。



しかし、雨は止み、気温は十分に上昇し、雨は必要なときに戻ってきました。ブドウの成熟はより古典的な道をたどり、ほとんどの生産者は10月中旬から下旬に収穫しました。



私が話をしたほとんどの生産者は、このヴィンテージを、 バロロス 過去の低アルコールと 酸度が高い .平均して、ワインはどれも非常に良く、この地域の深み、複雑さ、美しさを示しています。

このヴィンテージは、果実の純粋さと最終製品の「ネッビオーロらしさ」が特徴です。を渡って バローロの 11 のコミューン 単一の Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA) では、ワインはさまざまな深みのあるハイトーンの赤い果実、美しい花の構成要素、独特の 鉱物性 、細かくしっかり タンニン そして生き生きとした酸味、すべてのマーク ネッビオーロ .

これは、その方法を示す非常にきれいなヴィンテージです。 テロワール特有の ネッビオーロには明確な違いがあり、同じ生産者の単一のブドウ園を簡単に特定できます。



タンニンの構造と生き生きとした酸味は、これらのワインを将来にわたってよく見ますが、頑固になりすぎないようにしてください。 これらの美しいワインを今すぐお試しください 同じように。これが、私がすべてのワインを 3 つのルールで購入しようとする理由です。 1 つは現在、1 つは後で、もう 1 つは後で使用します。

バローロのポケット ガイドと購入するボトル

以前のヴィンテージと比べてどうですか?

前の 2 つのヴィンテージは、ネッビオーロの期待の基準に挑戦しています。 2017 年のシーズンは例年になく暑く、2003 年の暑さレベルに迫り、非常に乾燥していたため、ブドウの木にさらなるストレスがかかりました。しかし、2017 年の夜は涼しかったため、出来上がったワインの相対的な酸味は予想をはるかに上回っていました。みずみずしく、前向きで、暗い果実のフレーバーを与えますが、フレッシュさがあります。さらに、干ばつのために収量も非常に低く、ワインの濃縮度が高くなりました。

2018 年のシーズンはまったく逆で、今年の初めに大雨が降り、地域全体で微気象現象が発生しました。しかし、当然のことながら、生産者は環境に適応し、厳しい決断を下さなければなりませんでした。ワインはしなやかで柔らかく、きれいで、一部の生産者は絶妙なワインを作っています。

最終的に、2019年、2018年、2017年のヴィンテージはすべてユニークであり、それぞれのワインに私たちの注目に値する方法で同じように印を付けています.どちらかが好きですか?おそらく。しかし、それらのいずれか (または 3 つすべて) を試してみると、ヴィンテージの美しさである生産者の瞬間を体験できます。