クロアチア北部のイストリア半島の起伏のある緑の丘と錆びた赤い土壌の中で、熱心なワインメーカーは、国内で最も装飾された秘薬のいくつかを生産しています。これは、この地域のブドウ栽培の歴史をグラスごとに味わうための招待状です。

トラパン

ブルーノ・トラパンは彼のガレージでワイン造りを始めました。最近、彼はイストリア半島の新しいワインテイスティングの「それ」のスポットであるワインステーショントラパンから、ファンキーなライトとトロンプルイユの絵が飾られています。

Roxanich

2005年の最初のヴィンテージ以来、MladenRožaniは多くの賞を受賞していますが、伝染性のあるのは自然なワイン造りに対する彼の熱意です。ワイナリーのオーク樽から味わい、ロクサニッチの熱を聞きましょう。

コロニカ

600年間イストリアの土壌に刻印された家族の足跡をたどって、モレノコロニカはこの土地の真の男です。新しいセラーは2012年に完成する予定ですが、それまでは、彼の古代の農家が素晴らしいワインの試飲とストーリーテリングの背景となっています。 +385 52 730 357

コズロビッチ

近代建築と自然環境の融合である目を引く新しいワイナリーは、第3世代のワインメーカーGianfrancoKozlovićの創設です。ワイン愛好家は、近くの1、000年前の城に面したバーや屋外でワインを飲みます。

ロッシ

イストリアで最も有名なマルヴァシヤ、レフォスコ、テランのワインを生産することで知られるマリノロッシは、この地域で最高のグラッパメーカーの1つでもあります。ロッシ家のメンバーは、ミルナ川を見下ろす丘の上の居酒屋タイプのワイナリーにすべてを注ぎます。 +385 52446230