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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ワインと評価

フランスの赤ワインの黄金時代です

2015年から2017年までの素晴らしいヴィンテージの連続は、南部と北部全体でここ数十年で最高の赤ワインのいくつかを生み出しました ローヌ 。ワインメーカーと批評家は、ヴィンテージが最高に君臨した何年にもわたって議論するでしょう。一方、消費者にとって、それは単に飲み干す絶好の機会です。



2015年のヴィンテージはその力と構造で記憶に残るでしょう。ザ・ グルナッシュベース 南のワインは非常に熟していて濃縮されていますが、北のワインはどこにでもあります シラー エレガンスとカッティングの酸味で知られています—赤は特徴のない快楽主義です。どちらの場合も、大規模なため、開く前にセラーにすることをお勧めします タンニン これらのワインを非常に熟成に値し、若いときはほとんど近寄りがたいものにします。

2016年のヴィンテージは、鮮度とディテールによって調整された熟度と強さによって特徴づけられました。南部では、ワインは熟して深く濃縮されていますが、ミネラル、酸性カット、構造化されたタンニンによって鋭くバランスが取れています。北部では、より涼しく、よりクラシックなヴィンテージが、並外れた果実の純度とより滑らかなタンニンを備えたワインを生産しました。

ワインメーカーと批評家は、ヴィンテージが最高に君臨した何年にもわたって議論するでしょう。

2017年ヴィンテージの赤は市場に出回っていますが、すでに集中力と優雅さの素晴らしい組み合わせを示しています。



悪いニュースは次のとおりです。2017年にローヌ南部で霜、雹、カビなどの病気が収穫量を壊滅させました。価格は間違いなく上昇し、 シャトーヌフ教皇 そして ジゴンダス 。しかし、優れた価値はまだ下腿に見つけることができます Vacqueyras 、 ラストー そして リラック 。宝物はまた、地域の瓶詰めにたくさんあります コート・デュ・ローヌの村 コスティエール・ド・ニームやリュベロンのような過小評価されているアペラシオン。

北の最近の収穫量は南よりも健康的ですが、北はローヌバレーの全ワインの量で5%未満しか生産していません。近年、 コートロティ 、 庵 そして コーナス すべてが上昇しています。注目に値する値は、次のような安価なアペラシオンからも見つかります クローゼス-エルミタージュ そして セントジョセフ 。

南ローヌのワインガイド

DelasFrères2015SeigneurdeMaugiron(コートロティ)$ 67、94ポイント 。熟したジューシーなブラックベリーと桑のフレーバーは、この大胆でバランスの取れたシラーの乾燥したガリーグ、ブランブル、土の暗い色合いによって抑えられています。ブラックフルーツのフレーバーは甘美で若々しく、酸味ときびきびとしたテクスチャーのタンニンで活気に満ちています。今では楽しいですが、2035年までに改善され、さらに保持されるはずです。 Maison Marques&DomainesUSA。

Alain Jaume et Fils 2016 Domaine du Clos de Sixte(Lirac)$ 30、93ポイント 。肉厚のプラムとブラックチェリーのフレーバーが、この大胆で豊かなテクスチャーのワインの中で、アニス、砕いた花崗岩、セージの濃い色合いと並置されています。磨き上げられ浸透しているワインは、中口にある砕いたミネラルの塊によって持ち上げられます。今は美しく飲んでいますが、2026年まで改善し続けるはずです。KyselaPèreetFils。

Domaine des Coteaux des Travers 2016モンドナ(ラストー)$ 22、92ポイント 。きれいなバイオレットと自然のままのブラックベリーのアロマは、グルナッシュ、シラー、カリニャンのこの豪華なフルーツフォワードブレンドで砕いた大地に触れられます。果実味は原始的で純粋ですが、深く濃縮されています。フレッシュな酸味と熟した白亜のタンニンがフィニッシュを際立たせます。今すぐお楽しみください–2024。チャールズニールセレクションズ。

Louis Bernard 2015 Gigondas $ 35、92ポイント 。このフルボディのワインでは、強烈に熟したブラックチェリーと桑の香りが林床、ポルチーニ、ドライバイオレットの色合いによって抑えられています。ブラックフルーツのフレーバーは贅沢にフルーティーですが、土、皮革、シャルキュトリーの複雑さによってバランスが取れています。この魅力的でありながら風格のあるワインは、2025年までよく飲むはずです。ボワセットコレクション。

ピエールアンリモレル2016シャトーヌフデュパプ$ 47、92ポイント 。熟したブラックチェリーとラズベリーは、このグルナッシュが優勢な赤の甘いスパイスとバナナブレッドの香りがアクセントになっています。上質で羽毛のようなタンニンがフィニッシュをマークします。フルボディで贅沢な、それはすでに親しみやすいですが、2026年まで改善し、さらに保持するのに十分な集中力を持っています。保証輸入。

E. Guigal 2015 Crozes-Hermitage $ 28、91ポイント 。このエレガントなシラーの香りは微妙ですが、口蓋は徐々に開き、絹のような、太陽にキスされたブラックベリーとプラムのフレーバーの層の上に層を導入します。花崗岩のミネラルトーンとさわやかな赤すぐりの酸味によって、熟しているが抑制されています。長いフィニッシュは、上質なフレーミングタンニンに残ります。今すぐ準備ができて、2025年まで改善するはずです。 VintusLLC。

Brotte 2016 Creation Grosset(ケランヌ)$ 15、90ポイント 。この手頃な価格のグルナッシュブレンドは、活気に満ちた香りがしており、タイム、ワイルドミント、ジュニパーでシェーディングされた熟したブラックチェリーとブラックベリーのノートがたくさんあります。リッチでスパイシーな一口で、長くジューシーな後味があります。今すぐお楽しみください–2024。ベストバイ。ムッシュトゥートンセレクション株式会社

Famille Perrin 2016 Red(コートデュローヌビレッジ)$ 15、90ポイント 。魅力的なブラックチェリーとプラムのフレーバーは、この完璧にバランスの取れたワインのブランブル、ガリーグ、林床の層によってニュアンスがあります。ブラックフルーツの特徴は熟していて自然のままで、きめの細かいタンニンと甘いアニスのペッパーで仕上げられています。 2021年まで今楽しむのは素晴らしい価値です。VineyardBrands。 ベストバイ

M. Chapoutier 2017 Belleruche Red(コートデュローヌ)$ 17、89ポイント 。非常に熟したブラックベリーとプラムのフレーバーは、このフルーツフォワードでありながらエレガントなワインの素朴で唇を鳴らします。口当たりは柔らかくふくよかで、花崗岩のミネラル感があります。熟した羽毛のようなタンニンが、丸みを帯びた魅力を際立たせます。今すぐお楽しみください–2021。テルラートワインインターナショナル。

トータスクリーク2015ルシャルメル(コスティエールドニーム)$ 12、88ポイント 。 70%のシラーと30%のグルナッシュから作られたこの濃厚で肉付きの良いワインは、シャルキュトリー、コーヒーグラインド、ブランブルの層に対して、濃厚なブラックチェリーとプラムのフレーバーを並べています。ふっくらとした口当たりで、上質で簡単なタンニンに包まれ、フィニッシュのさわやかな味わいで相殺されます。今すぐお楽しみください–2021。 Winesellers、Ltd。 これがベスト Y