L.A.のベストレストラン
あなたが私のようである場合、つまり、熱狂的なサッカーファンがNFLドラフトに執着しているように、全国の料理とワインのシーンをフォローしている場合、ロサンゼルスはレストランシーンにそれほど敬意を払っていないことをご存知でしょう。
ニューヨーク市、サンフランシスコ、シカゴ、ニューオーリンズでさえ、素晴らしいアメリカンレストランの都市と見なされています。 L.A.？正方形のようなもので、各辺が異なる種類の飲食店で表されています。
片隅には、1990年代のカルキュイジーヌ運動の先駆けとなったスパゴやパティーナのような、過ぎ去った時代のトレンドセッターがいます。
次に、喘鳴のギーザー、ダンタナやムッソ＆フランクのような昔ながらのジョイントがあり、昔のハリウッドの味を求めて懐かしい群衆を引き付けます。
3つ目は、よく似顔絵が描かれたニューエイジのビーガンや、スプリングスのようなローフードのたまり場です。 ニューヨークタイムズ 、敷地内で結腸を洗い流す前に、ヒマラヤの岩石樹脂抽出物を飲むことができます。
広場を完成させるのは、タコスや韓国のブリトーを配る街の無数のフードトラックや、ダブルダブルアニマルスタイルのハートストッパーを備えたインアンドアウトバーガーなど、おいしいジャンクフードのスリンガーです。
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しかし、この箱の外には、風味豊かでボリュームのある、クリエイティブに調理されたノーズ・トゥ・テールのおいしい料理と、それに合う厳選されたワインが好きな人が本当に訪れるべきレストランがあります。
天使の街への最近の旅行中に、私は食べ物がとてつもなくおいしい、食べ物に優しいワインが慎重に選ばれ（そしてしばしば国際的で曖昧）、そして顧客セットがビバリーを欠いているそのような3つの場所にビーラインを作りましたルルレモンに飾られたヒルズマトロンとジュースを求めるサッカーマム。
獣 L.A.で最も人気のあるレストランであり、当然そうです。主な魅力は、自家製の豚肉とスタウトのピザ、パスタ、肉料理です。
シェフのオリメナシェの強気な料理と妻の共同所有者であるジェネビーブゲルギスのデザートに加えて、ライアンイプセンが監督する折衷的なワインリストは大きなプラスです。
3月、私の夕食の日、オンライン小売業者のオーナーであるEtty Lewensztain プロンクワインクラブ 、そして私はイプセンのチームの熱狂的なプレーヤーであるジェシー・ブラウナーによって選ばれたファンキーで興味をそそるワインの行列を見せられました。子牛のタルタルステーキとオースリーリースリング？目を見張る！ カラッチョーリセラーズ サンタルチアハイランドのスパークリングロゼとユニ注入スパゲッティ？啓示！
誰が壊れるのか キャブレターを押すモッツァグループの一部である、は、シェフのチャドコルビーが率いる肉主導のイタリアン寄りのスポットです。
メニューの高さを目指しており、注文したものはすべて巨大で風味豊かでした。自家製の斑点のミニ肉屋ブロックが、バルコニーにブーゲンビリアのように溢れていました。単に「リトルジェムレタス」と呼ばれるサラダには、爆発性のベーコンビネグレットソースと、「ふるいにかけた」固ゆで卵やハーブのパン粉などのおいしいアドオンが付属していました。そして、家のトマホークポークチョップは伝説のものです。
飲料ディレクターのサラ・クラークの全イタリアワインリストには、ピエトラクパの2011年のフィアーノディアヴェリーノや、パラリの2005年のロッソデルソプラーノ（150ドル）の非常に手頃な価格のマグナムなど、最高のヒット曲と知名度の高い受賞者が混在しています。地元のネレッロマスカレーゼブドウ。
動物 肉を愛するシェフのヴィニー・ドトロとジョン・ショックの、2008年にオープンしたこのグループのレストランの長老の政治家です。間違いなく、LAのフルフレーバーでリスクを冒す料理とワインの動きをもたらしたレストランです。 、そしてそれは素朴な、動物全体の料理とワインの揺れる品揃えのための街のトップスポットの1つです。
それで、スプリングスにグウィネスと彼女のグープギャングに食料調達させてください。次回ロサンゼルスに来て、なんともおいしいものを探しているときは、どこに行けばいいのかがわかります。
