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ワインニュース

マサチューセッツ州議会議員がワインの直接配送法を承認するように設定

マサチューセッツ州の消費者保護と専門家免許に関する合同委員会は、11月12日火曜日にハウスビル294の公聴会を予定しています。承認された場合、法案は他の州で施行されているものと同様のワイン直送法を施行します。州は承認されたワイナリーに許可証を発行します。許可証は税金の支払い、出荷の報告、顧客へのワインの出荷量の制限を要求されます。



11月5日火曜日、シカゴの名を冠したレストランで有名なチャーリートロッターシェフが自宅で死亡しているのが発見されました。54歳のシェフは息子に無意識で自宅で呼吸をしていないことが判明し、北西部に連れて行かれました。記念病院。トロッターには既知の動脈瘤がありましたが、検死は決定的ではないと見なされましたが、当局は不正なプレーを発見しませんでした。 11月11日(月)に公の追悼式が行われます。トロッターの下で3年間トレーニングを積んだシェフのグラハムエリオットは、トロッターは「シェフ、メンター、先駆者、哲学者、アーティスト、教師、リーダー」であるとツイートしました。彼は今や時代に属しています。」

エドナバレーのパラゴンヴィンヤードは、今年で40周年を迎えます。 1973年にジャック・ニヴェンによって植えられたブドウ園は、AVAで継続的に生産されている最も古いブドウ園です。 Nivenはまた、1982年にEdna ValleyAVAの作成を支持しました。

IDCORKは、ワインの偽造における最近の世界的な増加に対する別の解決策であると称する新しいテクノロジーです。 Labrenta Groupによって開発されたコルクには、コルクの固有の物理的構成を識別するコードが印刷されています。このコードは、ワインの歴史と生産も追跡し、IDCORKアプリから検索できます。この技術はワイナリーや生産者に利用可能になりました。



Accolade Winesは、ニュージーランドのマッドハウスであるワイパラヒルズをマッドハウスワイングループから購入する契約を結びました。この買収には、ダスキーサウンド、ヘイメーカー、スカイリーフが含まれ、既存のチームと生産者の契約は維持されます。