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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

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Wine-to-Fiveで働くお母さん

娘のアルバの人生の第4日曜日の午前4時で、新しい母親として私のものです。その夜の百回目のように彼女に餌をやるとき、私のフリーハンドはInstagramを単調にスクロールします。



熟成したシャンボールミュジニーの空のボトルが、有名なワインメーカーのダイニングテーブルの周りに座っている深夜のソムリエのスナップに置き換えられた画像。その写真の後には、ワインの世界のさまざまな場所からのブドウ園の牧歌的なショットがいくつか続きます。

ワイン業界での「古い」人生をうっかり入札してしまったのではないかと思うと、思いがけないため息が唇から逃げ出し、ソーシャルメディアチャンネルにあふれている画像からそれ以上感じることができなかった人生に取って代わられました。

2年後、アルバは精力的に幼児のフードによろめきました。私はワインの専門家としてのキャリアをあきらめることは決してありませんが、それでも、母性の最初の睡眠不足の週に現れた不安に取り組んでいます。



頻繁に旅行し、多数のイベントに参加し、未明の時間に酒を飲んだり飲んだりする人々に報酬を与える非常に男性優位の業界では、母親であることとアルコールのビジネスで働く人であることのバランスをどのように取るのですか?しばしば互いに矛盾しているように見えますか?

私は他の働くワインの母親がそれをどのように行うのか興味がありました。私は、業界のいくつかの側面でワインの専門家でもある5人の母親に連絡を取りました。私の質問に対する彼らの回答をまとめると、思いがけない友情、快適さ、インスピレーションの感覚とともに、私自身の回答がいくつか見つかりました。

ママ

マリカライフ 彼女自身のワインコンサルティング会社を経営しており、 ビダと息子 。彼女は以前、 ザリッツカールトンニューヨーク、セントラルパーク 、のメンバー フルサークルソムリエネットワーク 他の多くのクライアントも代表しています。

トレーシーブラント 彼女のワインラベルを始めました、 ロバとヤギ 、2004年に夫のジャレドと一緒に。今日、彼らはアンダーソンバレー、メンドシノリッジ、エルドラド、ナパバレーのブドウ園からバークレーワイナリーで約5,000ケースのワインを製造しています。

ジェニー・レフコート の共同創設者であり、唯一の所有者です ジェニー&フランソワセレクション 、ニューヨーク市のワイン輸入業者。 2000年以来、ジェニーは自然ワイン運動の最前線に立ち、世界で最も有名な自然ワインメーカーの一部に米国を紹介する責任を負っています。

ダナ・フランク ソムリエとしての彼女の仕事と、オレゴンのワイナリーで夫のスコット・フランクと一緒に仕事をしたことで最もよく知られています。 弓矢 。 Danaは、ビジネスパートナーのJaneSmithと一緒にポートランドにDameRestaurantをオープンしました。彼女はワイン/料理本を共同執筆しました。 ワインフード 、2018年にリリースされました。

クリスティフランク の所有者です コペークワインワークス 、ニューヨークのハドソンバレー、およびマーケティング責任者 ワインオーストラリア

あなたには何人の子供がいますか、そして彼らは何歳ですか?

MV: クーパー(15)とCJ(12)の2人の息子。

また: イザベル(11)とリリー(5)の2人の娘。

JL: 一人の娘、ゾーイ(4)。

DF: 一人の娘、オルリー(5)。

CF: 2人の息子、エイタン(12)とアミール(10)、そして1人の娘、オルリ(8)。

クリスティフランク

クリスティフランクの子供たちがワイン業界を早期に紹介

ワイン業界でのキャリアと子育てのバランスをとる上で最大の課題は何だと思いますか?そして、最高の部分は?

MV: 学齢期の子供たちと週5日、フロアでフルタイムのワインディレクター/ソムリエを務める。あなたの子供が本当に若いときに夜働くことができます、しかし私は彼らが学齢期になったら、あなたは夕方にもっとたくさん家にいる必要があることに気づきました。一番いいのは、私がしていることを楽しんで、子供たちにそれを見てもらうことです。彼らは今より年をとっています、そして彼らはそれを手に入れます。

Vida etFilsとRitz-CarltonNewYorkのMarikaVida、セントラルパーク/写真:Doug Young

Vida etFilsとRitz-CarltonNewYorkのMarikaVida、セントラルパーク/写真:Doug Young

また: 私はほとんどいつもぼろぼろで遅れているように感じます。私はプロジェクトマネージャーの考えを持っているので、9時間の作業を6つに詰め込み、娘を学校からロッククライミングに連れて行き、計画、買い物、夕食を十分早く作るために必要な次の16のことを視覚化します。 「お腹がすいた」ことのないように私の5歳。ですから、その多くから午前10時と数時間離れているかもしれませんが、私はすでにプレッシャーを感じることがよくあります。たくさんのアカウントに、お酒を飲んだり、オマージュをしたり、好きなだけ出かけることはできません。または、売上の面で私が望む結果を生み出すために必要なだけ。私たち[Donkey&Goat]はできることをしますが、正直なところ、その面で競争することすらできないと思います。

最高の部分もたくさんあります。私の子供たちが知っていて尊敬しているのが大好きです。私たちのブドウ園は、地球を尊重し、魔法を祝う方法で栽培され、ワインが作られていると思います。

JL: 私は、ブドウ園とニューヨークへの旅行の間に、少なくとも年に6回フランスを行ったり来たりしていました。 [今]私は本当に自分と娘の間に海を置きたくありません。私はとても愛着があり、彼女に預けることができる親戚がいません。

事業を営んで子供を産むことの素晴らしいところは、自分でスケジュールを立てることです。彼女が学校を休んでいる場合は休みを取ることができ、病気の場合は家にいることができます。彼女のためにそこにいることができるのは素晴らしいことです。

私は最近、私の最年長の人に、ポートフォリオの試飲シーズン中にキッズケアサービスのビジネスプランを書き始める必要があると話しました。彼は私が冗談を言っていると思っていますが、そうではありません。 —クリスティフランク

DF: 献身的で、完全に熱心な母親と上司の両方になる時間を見つける。私はここ数年、特定の家族の時間を作り、電話とコンピューターを片付け、[そして]未完成の仕事を未完成にするために本当に一生懸命働いてきました。 2時間か2日で到着しますが、娘と過ごす時間は限られています。私は夜勤しているので、放課後は多くの時間を逃しています。就寝時間が恋しいです。しかし、私は仕事に出る前に、Orlyの朝と週末に利用可能であり、接続することによってそれを補おうとしています。

私は両親のビジネスでは育ちませんでしたが、Orlyは私たちのビジネスで育ち、それは本当に特別なことだと感じています。彼女を私のキャリアに含めることで、ポジティブな影響を与えていると思います。彼女はワインの香りと味わいに興味があり、レストランと私の夫のワイナリーにいることも同様に大好きです。彼女に指をグラスのワインに入れて味わい、ワイナリーで発酵ワインを味わい、プレスパンからジュースを出すなど。彼女は本当に好奇心旺盛です。しかし、私たちは確かに彼女のワインを味わうために「注ぐ」わけではありません。

CF: それは常に「子供を仕事に連れて行く日」です。 3番の子供が生まれたばかりのとき、彼女はお店で昼寝をすることに多くの時間を費やしました。私は文字通り赤ちゃんを隅に置きます。ポータブルDVDプレーヤーが店舗の備品である段階を経ました。そして今、宿題ができるようにケースボックスで作った机を設置しました。私は最近、私の最年長の人に、ポートフォリオの試飲シーズン中にキッズケアサービスのビジネスプランを書き始める必要があると話しました。彼は私が冗談を言っていると思っていますが、そうではありません。

子供たちが年をとった今、家族旅行はワインの目的地を中心に展開し始めています。幸いなことに、それは幅広いトピックなので、地理、歴史[および]化学で働くことができます。

ワインショップのクリスティ・フランクフランクリー・ワインズとコペーク・ワイン・ワークス/写真:Jeanna Sung

ワインショップのクリスティ・フランクフランクリー・ワインズとコペーク・ワイン・ワークス/写真:Jeanna Sung

子育てのために仕事をあきらめたり、大幅に削減したりするという社会的期待を感じましたか?ワインの男性がこの選択をしているという話はめったにありません。この点であなたの経験は何でしたか?

MV: 私がフルタイムでフロアにいたとき、レストランのクライアントに「どうして家にいないの?」と言われたことがあります。私は家族を支えて働いていると彼に言いました。彼は父親で社会的に外出していたので、私は彼に「なぜあなたは家にいないのですか?」と尋ねました。これが質問に答えるかどうかはわかりませんが、多くのことを語っています。

また: 確かに、しかしそれは私のカードにはありませんでした。私の長女は、数百ケースの最初のヴィンテージをリリースした2005年に生まれました。事業ははるかに小規模で、最初の3か月は、仕事よりも彼女と過ごす時間を贅沢に過ごしました。 2011年に生まれた次女とは大きく異なり、それは私が罪悪感と、母、妻、そしてワインメーカー/所有者の3つの仕事すべてを非常にうまく行っていなかったという悲惨な気持ちに対処することを余儀なくされました。

ロバとヤギのトレーシーブラント/エリックカストロによる写真

ロバとヤギのトレーシーブラント/エリックカストロによる写真

JL: 私はフルタイムで働いていたお母さんと一緒に育ちました、そして私はいつも彼女が女性と法律のためにしたすべての素晴らしいことで彼女を賞賛しました[家庭裁判所の法律を書き直し、刑務所で女性と働き、最初のすべての女性の法律事務所を始めましたニューヨーク市で]。私はフェミニストであり、フェミニストの両親の娘です。自分のキャリアをあきらめるプレッシャーを感じたことは一度もありません。私が予想していなかったのは、自分がとても引き裂かれていると感じたことでした。私は仕事が大好きで、家族と一緒にいるのも大好きです。この2つのバランスを取るのは想像以上に難しいです。振り返ってみると、母もそう感じていました。彼女は私が大学時代に亡くなりました。

自分のキャリアをあきらめるプレッシャーを感じたことは一度もありません。私が予想していなかったのは、自分がとても引き裂かれていると感じたことでした。 —ジェニー・レフコート

DF: どういたしまして。そしてさらに、私の夫は、私が彼と同じくらいのキャリアを持っていることについて信じられないほど協力的です。仕事を休む時間が家族に集中するように、義務を過度に延長しないようにプレッシャーをかけていますが、そのプレッシャーとワイン関連の旅行、ランニング、友達との出会いの時間とのバランスを取るようにしています。

CF: 私はこれを感じませんでした、そして私はそれが業界の内外の両方の問題であることを知っているので、私はまだ理由を理解しようとしています。私たちは自分自身に多くのプレッシャーをかけることができると思います、そしてどういうわけか、私はそれをなんとか回避することができました。幸運にも、この完全接触の母性という考えが引き継がれる直前に子供を産むことができたからかもしれません。社会は私がリサイタルやPTAミーティングを見逃すことはないと期待しているかもしれませんが、3人の子供がいると、仕事をしていなくても何かが足りないでしょう。

子供と一緒にワインの国を旅する

あなたは女性であり母親であるため、ワイン業界内で直接的または間接的な差別を感じたことはありますか?

MV: 特定のワインの役割に真剣に受け止められていないなど、より間接的ですが、今ではそれを有利に使用しています。私は「ママソム」であることを誇りに思っており、バランスを取るために自分のキャリアをどのように変えたかについて、他の女性とよく話します。お母さんの義務があるので、何もできないと言っても何の不安もありません。仕事を失うことはありますか?時折、しかしやり直しはなく、仕事は常にそこにあります。私の最年長は4年足らずで大学に行きます。

現実には、それはほとんどの人にとって燃え尽き症候群です。 —マリカビダ

また: 私は定期的に、実際にワインを作る資格を得る必要があるという偏見を経験しています。私はアイデアを思いつき、[ワイン]の製造を指揮し、袖をまくり上げて肉体労働をします。私は他の市場を訪れる道でこれを経験します、そして私は汚れた、ブドウで汚れた服を着ている間私自身のワイナリーでこれを経験します。

JL: 私は15年間、男性でいっぱいの冷たいセラーで何時間も試飲しましたが、それにはスタミナが必要です。激しいワイン旅行のたびに、私は病気で帰宅しました。それは信じられないほどやりがいのあることでしたが、アスリートとしての激しいキャリアは厳しいものでなければならないという点で、肉体的に厳しいものでした。ワインメーカーからは、現在よりも多くの場所を訪れるようにというプレッシャーを確実に感じています。同じことがレストランやバーにも当てはまります。引っ張るのは難しいです。私はお母さんになって外出先で生活したり、以前のように毎晩外出したりすることはできません。少なくとも、それは私がなりたいようなお母さんではありません。

DF: たまに、ソムリエが男だと思っている客に出会う。彼らは私がテーブルに現れるのを見て驚いています。しかし、それで終わりです。ほとんどの人は、お母さんであり、ビジネスを所有し、ワイナリーを所有している人と結婚することはかなり英雄的だと思っています。私はそれをそのように見ていません。それは私の人生ですが、差別を感じることはめったにありません。

Bow&ArrowWinesとレストランDameのDanaFrank / Photo by Carly Diaz

Bow&ArrowWinesとレストランDameのDanaFrank / Photo by Carly Diaz

CF: 私が最初に店を開いたとき、ワインの販売員や他の業者が、私ではなく、床にいる男性の人に直接話しかけることがよくありました。ショップの報道が増えた今では、これはそれほど起こりません。フランクリーの「フランク」は男性ではないことが知られています。興味深いことに、これは顧客にはめったに起こりません。現時点では、私の営業スタッフのほぼ全員が女性であるため、実際には選択肢がありません。

母親であるという点では、子供から離れることを意味する場合でも、特定のワイン旅行の対象となることを望んでいることを確認しました。

ワイン業界が、働くワインママに対してより敏感になるために適応できる方法があると思いますか?

MV: はい。別の働くお母さんやお父さんと仕事を分担する方法があれば、もっと多くの女性がフロアで働くだろうと思います。現実には、それはほとんどの人にとって燃え尽き症候群です。私は週に[2〜3]夜床にいるのが好きでしたが、[5〜6]は、ほとんどの人が非常に長い間維持するには多すぎます。

また: よく分かりません。偏見の多くは世代を超えており、時間が経つにつれて存在しなくなるのは簡単だと思います。

JL: 私は出産のために事務所から病院に行きました。ゾーイが生まれた後、病院にいる​​間にメールで仕事を再開しました。メール、ソーシャルメディア、携帯電話の文化では、プラグを抜くのは非常に困難です。数時間メッセージに答えないときは、業界内からのサポートを感じたいと思います。私は娘と一緒にいて、同じ人が10回私にテキストメッセージを送っています。無視するのは本当に難しいです。それは私たちの家族や私たち自身の幸福にとって本当に公平ではありません。 24時間年中無休で利用できるようにすることには多くのプレッシャーがあり、親であることと互換性がありません。

ジェニー&フランソワセレクションのジェニーレフコート/ジェームズロビンソンピクチャーズによる写真

ジェニー&フランソワセレクションのジェニーレフコート/ジェームズロビンソンピクチャーズによる写真

DF: ワイン業界に固有のものではありませんが、雇用主の健康管理と新しい母親のためのより良い福利厚生(たとえば、長期の有給の産休)が重要です。

CF: より多くの企業の仕事では別の話ですが、業界のより独立した部分では、より多くの女性、一部の母親が指導的地位に就いたり、独自のビジネスを開始したりするにつれて、柔軟性がより受け入れられるようになると思います。きみならどうする?タイプのキャリアパス。私たちのママは、私たちが子供たちの生活や仕事の生活のすべてのためにそこにいることはできないことを受け入れる必要があります。私たちが見逃していることを恐れるのではなく、いつでも自分がしていることを楽しむ必要があります。