シャルドネ プレステージワイン産地の最愛の人です。有名なブドウは、ステンレス鋼で熟成するとパリッとした瓶詰め、またはオークで熟成すると濃厚で複雑なワインを作ることができます。それが石のようなミネラルであるかどうかにかかわらず、それは地域のテロワールを表現するための最高の品種の1つでもあります シャブリ またはの塩分 ソノマコースト 。

シャルドネは世界中で栽培されていますが、故郷のワインで最もよく知られています。 ブルゴーニュ そして象徴的なカリフォルニアのブドウ園。ブルゴーニュのシャルドネは、北部のシャブリからプイィ・フュッセまでさまざまです。シャブリは黄色い柑橘類、青リンゴ、洋ナシを提供し、南に向かうとフレーバーが熟し、黄色いプラム、ピーチ、メロンになります。

に カリフォルニア 、ナパとソノマのシャルドネはセントラルコーストの瓶詰めとは異なります。ナパとソノマのワインメーカーは、以前よりもスリムでエレガントなスタイルの実験を始めました。この傾向は、より多くの核果、マイヤーレモン、アジアナシが透けて見えるセントラルコーストでも見られます。データベースを検索して、どちらのバージョンが好みに合っているかを判断できるようにしました。こちらがフランスとカリフォルニアのトップクラスのシャルドネ9つです。

Hooray for Chardonnay：世界最高のボトルへのグローバルガイド

ジョセフフェルプス2018フリーストーンヴィンヤーズシャルドネ（ソノマコースト）$ 60、95ポイント 。地所で栽培されたブドウから、この印象的な層状の、複雑で涼しい気候の特徴的な白は、砂利のようなテクスチャーと砕石で層状になっています。ブリニーオーシャンの影響で、青リンゴとマイヤーレモンのパリッとした芯がコーティングされ、完全な仕上がりになります。 —バージニアブーン

ゲイリーファレル2017オリベットレーンヴィンヤードシャルドネ（ロシアンリバーバレー）$ 45、94ポイント 。明るく、集中力があり、フレッシュなこのワインは、その持ち上げられた酸味と細長いテクスチャーによって定義されます。リンゴ、洋ナシ、ナツメグが一緒に乗って、スイカズラがフィニッシュに残る間、濃縮されたフルーツコアをパンクさせます。 -V.B.

Foxen 2018 Block UU Bien Nacido Vineyard Chardonnay（サンタマリアバレー）$ 35、93ポイント 。 ライムの髄、アカシア、砕いたチョークのしっかりと織り込まれたアロマが、このシングルブロックの表現で魅力的な鼻を作ります。柚子、海塩、レモンジュースの鮮やかな味わいが、複雑で新鮮なディスプレイの中で欠けた木と出会う、一口に素晴らしいシズルがあります。 —マット・ケットマン

アルバートビコット2018ドメーヌロングデパクイットヴァイヨンプレミアクリュ（シャブリ）$ 48、92ポイント 。このワインのノーズには、熟したミラベルプラムの果実味がほんのわずかに感じられます。味わいは、そのジューシーさ、集中力、そしてフレッシュなコアで表現力豊かです。さわやかでピリッとした食感と、ややクリーミーなタッチが伝わってきます。テクスチャーと鮮やかさ、ワインは熟度、寛大な構造とドライな仕上がりを提供します。アルバートビコットUSA。 —Anne Kreibheil MW

シャルドネへの不朽の愛を表現する10の新しい方法

Domaine Chanson 2018 Clos des Mouches Premier Cru（Beaune）$ 130、92ポイント 。ハーブの香りがするレモンのように、持ち上がった鮮度がグラスから浮かび上がります。このワインの濃縮された味わいは、果実味を語らせる優しいテクスチャーを持ち、さらに口当たりを与える哀れみに縁取られています。 2018年の意欲とエネルギーはよく捉えられています。乾いた状態になります。 VintusLLC。 -A.K.

RouxPèreetFils2017Les Cortons Premier Cru（Saint-Aubin）$ 90、92ポイント 。オートミールのほのかな香りとクリーミーでわずかにフローラルなエッジが、このワインの食欲をそそるノーズを生み出します。鼻が示唆するよりも細い、口蓋はまだ減少のヒントを運びます。芯の濃厚なクリーミーさが、このレモンの輝き​​に少し贅沢を与えます。オピチワイン。 -A.K.

ウォルト2017シャルドネ（ソノマコースト）$ 40、92ポイント 。アペラシオンの無数の多様性を紹介するこのワインは、入場時にバタースコッチとバニラクリームの豊かさ、そしてトーストしたオークとパイナップルを提供します。後味に補完的なフレッシュさとバックボーンがあり、集中した酸味が一日を明るくします。 -V.B.

Daou 2018リザーブシャルドネ（パソロブレスウィロークリーク地区）$ 46、91ポイント 。トーストオーク、レモンクリーム、ホワイトピーチ、シーソルト、サンダルウッドの強いアロマが、この瓶詰めの香りを和らげます。大胆な味わいの味わいは、パイナップルとマイヤーレモンのフレーバーをふかふかの口当たりにブレンドしています。 -M.K.

ファミリーパッケージ2018サンヴェラン$ 48、90ポイント 。このしっかりと鍛造されたミネラルテクスチャーのワインには、フルボディの未来があります。若々しい食感の背後にあるアプリコットとリンゴのタッチで、それは豊かです。ワインは熟成する必要があるので、2020年から飲んでください。DNSワイン。 —ロジャー・ボス