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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

新世界のワイン

古い世界の名前は新しい世界の機会を切り開く

ヨーロッパ人が最初に新世界に向けて出発したとき、ブドウの木はそれほど遅れていませんでした。宗教と伝統に駆り立てられて、ブドウの木はスペイン語、イギリス人、フランス人と一緒に南北アメリカ、オランダ人と一緒に南アフリカ、そしてイギリス人と一緒にオーストラリアとニュージーランドに行きました。



ヨーロッパのワインの拡大の次の大きな波は、20世紀後半まで発生しませんでした。シャンパーニュハウスは、ドメーヌカルネロス(テタンジェ)、ドメーヌシャンドン、マムナパ、ローダーラーエステートをもたらしました。

もう1つの早い到着は、1979年にオーパスワンでロバートモンダヴィとの合弁事業が始まったフィリップドロスチャイルド男爵でした。元々フランス系アメリカ人のプロジェクトであったドミナスエステートは、1995年に完全にムエックス所有になりました。シャトードボーカステルのペリン家はタブラスクリークを始めました1987年にヴィンヤードブランドのハース家と。

最近の到着には、フランスのワイン製造コンサルタントであるフィリップメルカ、リュックモーレット、デニス、メイブリットマルベックが含まれます。また、2009年にレイモンドを購入したブルゴーニュのジャンチャールズボワセットのような選手も含まれています。



新世界へのヨーロッパの移民は続き、おいしい結果をもたらします

ナパカベルネにうんざりしていませんか?南に向かってパソロブレスに向かいます。ここでは、ブルゴーニュの訓練を受けたステファンアセオが、1997年にラベンチャーのために不動産を購入しました。 Fabre家のClosSolèneは2007年にさかのぼります。

ナパの北にあるドメーヌドルーヒンオレゴンは1988年に最初に作られました。メゾンルイスジャドットは2013年にレゾナンスヴィンヤードを購入しました。ワラワラでは、クリストフバロンが1997年に10エーカーの石を購入しました。

ローヌを拠点とするフィリップ・キャンビーとミシェル・ガシエは、ワシントンでSteとの合弁事業を開始したばかりです。テネットと呼ばれるミシェルワインエステート。ドイツのエルンスト・ローゼンのリースリングによるSteとの合弁事業。エロイカのミシェルは17年目を迎えます。

リースリングは、ポールホッブズとのヨハネスセルバッハのフィンガーレイクス(ニューヨーク)の合弁事業の焦点でもあります。ジゴンダスのサンコスメのルイ・バルオルを含むトリオが所有するフォージセラーズもピノノワールを作っています。

南米では、ミッシェル・ロランとアルベルト・アントニーニがアルゼンチンのメンドーサの可能性を秘めています。スペインのトーレス家はチリにあり、ロスチャイルド家の両方の支部もチリにいます。

ニュージーランドのヨーロッパの影響には、スイス(ハンスヘルツォーク)、フランス語(ブルジョワ家のクロアンリ)、英語(ナイジェルグリーニングのフェルトンロード)、イタリア語(アンティノリ兄弟のマウントネルソン)が含まれます。

2000年、ジャック・ラートンはオーストラリアのカンガルー島にアイランダーエステートヴィンヤーズを設立しました。 Michel Chapoutierは、1998年からビクトリア州内陸部で一連の合弁事業を行っており、2009年に自身のレーベルTournonを立ち上げました。

ヨーロッパの新世界への移住は、自我、経済の進歩、官僚主義からの解放によって推進され続けています。最も重要なことは、この最近の移民の波がおいしい結果を生み出していることです。

ウェルカムワインの追加

カリフォルニア| ClosSolène2013Harmonie(Paso Robles)$ 85、95ポイント。 グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのパワフルで複雑なブレンド。

オレゴン| レゾナンス2013レゾナンスヴィンヤードピノノワール(ヤムヒル-カールトン地区)$ 65、94ポイント。 伝説的なジャドットのワインメーカー、ジャック・ラルディエールからの見事なデビュー。

ワシントン| Tenet 2013 GSM(コロンビアバレー)$ 70、93ポイント。 ワインメーカーのボブ・ベルトー、フィリップ・キャンビー、ミシェル・ガシエは、公園から最初のヴィンテージを打ち出しました。

アルゼンチン| Altos Las Hormigas 2012 Appellation Malbec(Vista Flores)$ 40、91ポイント。 メンドーサのウコバレー出身のイタリア人コンサルタント、アルベルトアントニーニの複雑なマルベック。

チリ| ミゲルトーレス2012コルディリェラシャルドネ(リマリバレー)$ 23、90ポイント。 新興の涼しい沿岸地域からの珍しい、年齢に値するシャルドネ。

オーストラリア| Domaine Terlato&Chapoutier2010場所DitMalakoff Shiraz(ピレネー)$ 48、90ポイント。 ChapoutierのRhôneの伝統は、このワインのエスプレッソとブラックオリーブのノートに表れています。

ニュージーランド| クロヘンリ2013ソーヴィニヨンブラン(マールボロ)$ 25、92ポイント。 2014年はすでにリリースされていますが、このよりシルキーでより完全なバージョンを探してください。