モヒートについては、3つのことが絶対に当てはまります。それは、紛れもなくさわやかで、常に同じ5つの材料が含まれており、他の多くのカクテルよりもマドラーと少し手間がかかります。正しい？必ずしも。このキューバのお気に入りがおいしいことは否定できませんが、労働集約的である必要はなく、最終製品が常にまったく同じ味である必要もありません。これらのシンプルで標準的な特別なテイクで、モヒートを最大限に活用してください。

シンプル
ピュリスム モヒートプレミアムカクテルミックス
モヒートを一から作ることは、大規模なパーティーの主催者にとって頭痛の種になる可能性があります。しかし、ラム酒のボトル、クラブソーダ、そしてキーライムジュース、有機サトウキビジュース、新鮮なミントの葉、ろ過された水のこのすべて自然なブレンドは、喉が渇いたゲストを一晩中ぶらぶらさせます。 「ホームバーテンダーにとって、PURISTA Mojitoは最高の食材だけでなく、数分ではなく数秒で素晴らしいモヒートを作るための完璧なバランスも提供します」と、クリエーターでベテランのバーテンダーであるMichaelHenselは宣伝しています。 750 mLのボトルごとに17個のモヒートが作られ、ラム酒がなくてもおいしいです。

標準
キューバリブレ 伝統的なモヒート
モヒート愛好家は、ミントをいじくりまわすことを、乳首を作るテクニックとしてよく引用します。葉からエッセンシャルオイルを抽出すると、飲み物の特徴的な風味が増しますが、時間もかかります。それで必要ですか？フィラデルフィアの場所だけで年間75,000の伝統的なモヒートを混ぜ合わせているキューバリブレの人々は、ノーと言います。バーテンダーは、ミントに似ていますが、より本格的な6枚のヒエルバブエナの葉を単に引き裂き、氷、ライムジュース、サトウキビジュース、ラム酒で振って、クラブソーダで飲み物を締めくくります。この技術は、風味をすばやく簡単に抽出し、マドラーの使いすぎによって生じる可能性のある苦味を防ぎます。

伝統的なモヒート
ペンシルベニア州フィラデルフィアのCubaLibre提供
1¼オンスキューバリブレホワイトラム（または任意のホワイトラム）
2½オンス。グアラポ（キューバリブレはサトウキビを押してグアラポと呼ばれるジュースを抽出します。ホームバーテンダーは単純なシロップの代わりに使用できますが、量は1オンスに近くなります。）
1¼オンスライムジュース
6ヒエルバブエナの葉（または通常のミント）
ソーダ水
ライムウェッジ（付け合わせ用）

カクテルシェイクの半分を氷で満たします。ミントの葉を半分に引き裂き、ラム酒、シンプルなシロップ、ライムジュースをシェーカーに加えます。激しく揺する。背の高い細いグラスに注ぎます。クラブソーダをのせ、ライムウェッジを飾る。

特殊な
イタリアのモヒート
新しいモヒート体験をお探しの場合（またはクラブソーダから新鮮なものをお探しの場合）は、プロセッコからフィズを入手したモヒートイタリアーノをお試しください。 SWSマイアミの開発およびミクソロジーディレクターであるArturoSighinolfiによって作成された、魅力的な苦いカンパリは、飲み物の甘酸っぱいミントのノートを締めくくります。 Sighinolfiの経歴は、キューバのお気に入りのこのイタリアンスピンのインスピレーションを彼に与えました。 「私は若い頃の一部をイタリアで過ごし、イタリアの強い遺産を背景に、アペリティーボの概念とイタリア文化におけるその役割に魅了されました。」

イタリアのモヒート
Arturo Sighinolfi、SWS、マイアミ、フロリダ州の礼儀
½オンスのカンパリ
1½オンスのフロールデカナラム
¾オンスのフレッシュレモンジュース
3/4オンスのシンプルなシロップ
1オンスのプロセッコ
ミントの小枝3個

マドラーミント、シンプルなシロップ、レモンジュース。カンパリとラム酒を加え、振って注ぎます。プロセッコをのせ、ミントの小枝を飾る。

Kelly Magyaricsは、ワシントンDC地域のワインとスピリッツの作家であり、ワインの教育者です。彼女は彼女のウェブサイトを通して到達することができます、 www.trywine.net 。