トロントで一口と軽食
地平線上に深く、青く、海のように、 オンタリオ湖 トロントを定義します。冬は耐えられ、夏は活気があり、ブドウ栽培が可能になります。交易港として、ロシア、ポーランド、その他の場所からの繁栄を求める人々にとって魅力的な街となっています。 中国 。当然のことながら、食の伝統がやって来て、 カナダの 最も豊かな料理シーン。活気あるクラフトビール醸造所、蒸留所、ワイン産業も、トロントを一年中ワインと食事の目的地にしています。
マッド/クラッシュワインバー/写真：Vincent MacMillan
ドリンク
トラストツアーガイドディック・スナイダー、創設者 トロントを飲む 、街で最もヒップでブジーな街をお見せします ボックス 、またはバー。元フード＆ドリンクライターであるスナイダーは、カナダドルに値する一口を研究しました。 アーカイブ 、一般的に業界のタイプが住む壁に穴の開いたワインバーは、ファンキーな職人の地元のワインを提供しています。トロントの非公式料理である風味豊かなタルタルステーキも提供しています。 マッド/クラッシュワインバー リトルイタリーのスタイリッシュな新しいワイン中心のスポットで、あらゆる種類のタルタルステーキもあります。さらに、ワインのブートキャンプもあります。
ノバスコシアの高潮を探る さらに新しく、インダストリアルシックな雰囲気 パリパリ フランスのロマンスとカナダの感性と世界の料理をブレンドしています。生のきのこを削った特大の鶏レバートーストをお見逃しなく。元脂っこいスプーンに収納され、 Montgomery’s Restaurant 品質の水準を引き上げ、メノナイト農場からいくつかの食材を調達しています。地元の生産者からのエキセントリックなセレクションを含むナチュラル寄りのワインリストもあります パールモリセッテ 。
リッチモンド駅
食べる
で 接する 、 ザ・リッツ・カールトン トロントの高級感 イタリア語 スポット、「ブーツ」からのボトルは、オンタリオ州の最高のものとセラースペースを共有し、すべてカナダのディナーペアリングを楽しむのに十分です。と ベーマー 、オーナー兼シェフのポール・ボーマーは、かつてカラオケバーや自動車店がたくさんあったオシントンアベニューに洗練された食事をもたらしました。目を見張るような湖の景色とそれに見合ったボトルリストについては、でランチを予約してください カヌー 、TDバンクタワーの54階にあります。で屋台をスキャンします セントローレンスマーケット おやつや控えめなランチに。ジューシーなハンバーガーや牛肉のタルタルステーキに リッチモンド駅 地元のワインや清澄なミルクパンチを飲みます。
グラフィティ・アリー
見る
購入する シティパス ランドマークのようなトロントの5つのアトラクションにアクセスするには CNタワー そして カナダのリプリーズ水族館 。冬の日には、さまよう TIFFベルライトボックスの 映画館、レストラン、アートギャラリーの5つのフロア。グラフィティアレイでカラフルなソーシャルメディアに値する写真を撮り、自由奔放なスタイルの近所を探索してください ケンジントンマーケット またはピクニックに行く センターアイランド 。ザ・ 蒸留所地区 かつてアルカポネが海賊版であった場所は、その産業建築を保持しています。一方、スポーツ愛好家は、 ホッケーの殿堂 。
ガスパール/スーザンガンロックによる写真
ショップ
トロントには、開梱するのに何年もかかる近所のパッチワークがあります。独立したショップが支配するクイーンウェストに焦点を当てます。高級婦人店 ガスパール 細い糸と高価なジュエリーを取り揃えています。でカナダのデザイナーから手頃な価格の不発弾のためにラックをスキャンします 炭鉱夫の娘 。インテリアデザイン愛好家は、ミッドセンチュリーとモダンな作品を閲覧する必要があります モルバ 。でサンドイッチをつかむ Cumbrae’s 、肉屋のゴールドスタンダード、または栄養素が詰まったジュースをお楽しみください Greenhouse Juice Co. 、フラワーショップの中に隠れています クラウンフローラスタジオ 。
Stratus Vineyards /写真：Matthew Plexman
4時間の休暇
ナイアガラ半島
車で行くか、12分の飛行機に乗って ナイアガラ 。エレガントで味覚を刺激する シャルドネ そして ピノ・ノワール で 隠しベンチエステートワイナリー ビームズビルで、ハンバーガーを カベルネ・ソーヴィニヨン で ラヴィーンヴィンヤードエステートワイナリー 、1860年代からの有機的な家族経営の農場。近所の、 ストラタスヴィンヤーズ ヨーロピアンタッチで洗練された赤を生み出します。 マリヴォワールワインカンパニー のマスターであることを証明します 小さい 。ピノのグラスで湖の景色を一望できます。 フラットロックセラーズ 。晴れた日の午後、トロントは地平線にきらめきます。最後に、牡蠣で休日を締めくくり、 リースリング のパティオで レッドストーンワイナリー 。
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