南フランスの多くのワインは安価です。また、地元の小売業者は10ドル以下のIGP Pays d’Ocワインを大量に在庫している可能性がありますが、この地域が提供しなければならないのはそれだけではありません。フランス最大のワイン生産地域であるラングドック＝ルシヨンでは、ユニークで伝統的な、場合によっては歴史的なアペラシオン・ドリジン・プロテジェ（AOP）からさまざまなワインを生産しています。

これらのワインの価格は通常10ドルを超えますが、多くの場合、優れた品質と価格の比率を示します。つまり、実際には、予想以上のコストが発生します。このような高品質で価値を重視するセレクションは常に高く評価されていますが、休暇中は土壇場での贈り物や娯楽の両方に特に役立ちます。

そのことを念頭に置いて、これらのワインは期待を上回っています。美味しくて手頃な価格でありながら、テロワールに忠実です。赤、白、スパークリング、要塞のいずれであっても、ここには最も疲れ切った味覚さえも興奮させる何かがあります。

パワフルな赤ワイン

コート・デュ・ルシヨン・レ・ザスプル

レザスプル（カタロニア語で「乾燥」）は、コートデュルシヨンで有名なクリュです。スペインとの国境から25マイル以内です。樫の木とガリーグ（野生のハーブと低木）は、片岩ベースの土壌と太陽に浸された地形を囲み、大胆で豊かな重みのあるワインに独特のスパイスとハーブの特徴を与えます。

ジェラールベルトランの ラングドック＝ルシヨンのワインの範囲は拡大し続けており、多くの農園やブドウ園の敷地から来ています。ブランドのグランドテロワールラインは高品質を提供しますが、ルシヨンの瓶詰めは精通したワインの買い物客の心を打つものです。

2014年のレザスプルは密集していて寛大です。甘いスモーク、バイオレット、ラベンダー、ローレルのノートがブラックベリー、カシス、チェリーを引き立てます。濃縮され、しっかりと果実味があり、滑らかなテクスチャーと丸い口当たりが、スパイシーなトーンとビロードのようなタンニンに囲まれ、フィニッシュまで残ります。

最近レビューされた

ジェラールベルトラン2014グランドテロワールレザスプルシラー-ムールヴェードル-グルナッシュ（コートデュルシヨンレザスプル）$ 20、91ポイント。ジェラールベルトランUSA。編集者の選択。

伝統的な赤ワイン

サンシニアン

9世紀にまでさかのぼるブドウ栽培の歴史を持つサンシニアンには、ラングドックで最も伝統的な赤ワインがいくつかあります。土壌は、北の片岩と砂岩から南の粘土と石灰岩の混合物までさまざまです。ガリーグの広がりが多くのブドウ園を取り囲んでおり、多くのワインメーカーはこれが彼らのワインで表現されていると言います。アペラシオン内の標高と側面も異なり、微気候を作り出し、風速と風向に影響を与えます。これらはすべて、ワインの官能特性に影響を与える可能性があります。

得られたワインは、香ばしいハーブ、ワイルドベリー、素朴なスパイス、そして軽やかなミネラルの前向きなノートを提供します。ミディアムボディでしなやかで、十分な酸味と上質でありながらサポート力のあるタンニンが自慢で、サニーなテクスチャーを与えます。

もっとシャンパート ワインメーカーのイザベルシャンパートと彼女のブドウ栽培家の夫であるマシューが所有するは、この地域のトップワイナリーの1つです。夫婦は古いブドウの木に囲まれた古い石造りの農家（マス）に住んでいます。現在、ブドウ園の80％は有機農法で維持されており、すべてを手作業で収穫し、発酵中に天然酵母を使用しています。

シラー74％、カリニャン10％、グルナッシュ6％、ムールヴェードル6％、サンソー4％のブレンドで、ワイナリーのCausse duBousquetはエレガントで調和のとれたワインです。緑豊かで熟したブラックベリーの果実と素朴でトーストなスパイスの見事なバランスを示しています。砕いたベルベットのテクスチャー、大胆なフルーツのフレーバー、余韻の長いスパイスのアクセントにより、このワインは今では簡単に味わい、楽しむことができますが、さらに6〜10年熟成するのに十分な構造になっています。

最近レビューされた

Mas Champart 2013 Causse du Bousquet（St.-Chinian）$ 25、91ポイント。カーミットリンチワイン商人。 編集者の選択。

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スパークリングワイン

リムー

リムーはラングドックの最西端のアペラシオンであるだけでなく、最も高くて涼しいため、スパークリングワインに最適です。多くの歴史家は、最初のスパークリングワインは、シャンパーニュの生産に先立って、1531年にサンティレールの修道院で生産されたと信じています。

きらめくアペラシオンには、伝統的な地元の品種であるモーザックの最低90％のメトードシャンペノワーズを使用して作られたブランケットドゥリムーが含まれます。もう1つのクレマン・ド・リムーでは、シャルドネとシュナン・ブランの割合を高め、ピノ・ノワールを追加することができます。 100％モーザックで構成されたブランケット・ド・リムー・メトード・アンセストラーレは、自然発酵を採用し、曇った外観（二次発酵後も粕を保持）を持ち、3月末の降月の間に瓶詰めされます。

スパークリングロゼにスポットライト

はい、ブランケット・メトード・アンセストラーレは、伝統的で独特な特別なフィズです。悲しいことに、多くの瓶詰めが米国に輸出されていません。

幸いなことに、強力なプロデューサー ジャン・クロード・マス 彼のコート・マス・ブランケット・メトード・アンセストラーレが州の側に行くことを確認します。

第4世代のワイン醸造業者であるマスは、2000年にドメーヌポールマスの指揮を執りました。彼は、高品質で本格的でありながら達成可能なセレクションの幅広いポートフォリオを通じて、ラングドックワインの視認性を向上させようとしました。アルコール度数はわずか7.5％で、軽くて飲みやすいです。フレッシュピーチ、ハニーサックル、焼きりんご、甘く熟した洋ナシの鮮やかなノートがあり、すべて十分な酸味と活発な炭酸がバランスをとっています。

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Domaines PaulMasNVCôtéMasAncestralMethod（Blanquette de Limoux）$ 18、90ポイント。スピリットオブワイン。 編集者の選択。

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オークなしの白ワイン

ラクレープ

以前は、より大きなラングドックの原産地の気候でしたが、2015年にAOPとして承認されました。地元産の大部分を占める甘美な赤ワインで主に知られていますが、白ワインはおそらくさらに特別です。ブールブランのブドウをベースにした唯一のアペラシオンです。

「それは新鮮さと構造をもたらし、白ワインでラ・クレープの評判を高めます」と、ワインメーカーのエリック・ファブレは言います。 イングリッシュキャッスル 。

Fabre、以前は初成長のテクニカルディレクター シャトーラフィットロスチャイルド 、2002年にボルドーからラクレープに移りました。当時、彼は地中海のブドウ園を購入することで生涯の夢を実現しようとしました。南フランスで高品質のテロワールを探している間、彼はダングレの邸宅に恋をしました。彼は、ラクレープの土壌、気候、ブドウの品種に大きな可能性があると考えています。

ファーブルのワインは、アペラシオンのテロワールを際立たせるための彼の努力を物語っていますが、クラシックホワイトは、非常に親しみやすい価格で優雅さと真の場所感覚を提供します。ブールブラン50％、グルナッシュ30％、ルーサンヌ10％、マルサンヌ10％のブレンドで、野の花、新鮮なフェンネルの球根、白桃、柑橘類の皮の魅力的な花束を誇っています。

ミネラルと塩水のノートの紛れもない海洋の影響は全体に輝き、加齢とともにより顕著になります。口当たりはなめらかでコクがあり、今では嬉しいですが、2022年までは熟成して発達していきます。

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Châteaud'Anglès2015ClassicBourboulenc-Grenache-Roussanne（La Clape）$ 18、90ポイント。 Dreyfus、Ashby＆Co。

オーク白ワイン

リムー

リムーはスパークリングワインで最もよく知られていますが、AOPのまだ白を見逃してはなりません。この地域の粘土質と石灰質の土壌は、ラングドックの他の地域よりも大西洋と地中海の強い風と涼しい気候の恩恵を受けています。十分な自然の酸味を保ちながら、ブドウの熟成も可能にします。

すべての白ワインをオークで発酵させ熟成させる必要があるという規定を追加すると、南フランスで最高の辛口白ワインが生まれます。

シャトーリブ-ブランク リムーからスパークリングワインとスチルワインの両方を生産しています。それらはすべて恒星ですが、オデッセシャルドネは他の優れたフランスの例の何分の1かのコストで入手できる世界クラスのワインです。熟した黄色いリンゴ、洋ナシ、スパイスの効いたオレンジの色調に針葉樹のアクセントがあり、中程度の重さの味わいにフレッシュさを与える繊細な酸味とミネラルの筋が自慢です。層状の複雑なワインで、2022年まで進化します。

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ChâteauRives-Blanques2015オデッセイ（リムー）$ 18、90ポイント。複数の米国の輸入業者。 編集者の選択。

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ピンク

PicSaint-Loup

ランシーレ城 豊かなワイン造りの歴史があります。敷地は12世紀の要塞の廃墟の上に建てられ、そのワイン造りの記録は1550年にまでさかのぼります。かつてはより大きなラングドックAOPのサブリージョンであった、ピクサンルーAOP内に位置し、ワイナリーのブドウ園は地中海、海抜約2,000フィート。

ランシーレのワインは熟しているが新鮮であり、ロゼはそのバランスを示しています。 50％シラー、40％グルナッシュ、10％サンソーのブレンドで、大胆で活気があります。赤スグリ、ラズベリー、ストロベリーの船体の魅力的な香りは、ラベンダーとローズマリーのアクセントで飾られています。やわらかいタンニンと繊細なスパイスの香りに囲まれたミディアムウェイトの味わいで、赤いベリーの皮とピーチピットのフレーバーが広がります。

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ChâteaudeLancyre2015LeRosé（Pic Saint-Loup）$ 18、90ポイント。厳選されたセレクション。

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酒精強化ワイン

リヴサルト

リヴザルトは、ヴィンスドゥナチュレル、または自然に甘いワインの最大の魅力です。これらのセラーに値する美しさは、発酵が完了し、すべての糖がアルコールに変換される前に酵母を止めるために中性のブドウの精神で強化されています。

リヴザルトには、アンブレ、グレナト、トゥイル、ロゼの4種類があります。ほとんどは、分類によって異なる長さで酸化的に熟成されます。アンブレは、最もアクセスしやすく、魅惑的なバランスをとる行為を示す傾向があります。彼らの豊かな砂糖漬けの核果と柑橘類の皮は、トーストしたナッツと甘いスパイスで踊り、すべて心地よい暖かさと持ち上げる酸味に囲まれています。

リヴサルトに位置し、年間平均325日の日照があります。 ドメーヌケイズ ルシヨンで最も確立された生産者の1つです。 1895年に設立されたこの家族経営の会社は、長いワイン造りの歴史と、リヴサルトの瓶詰めの印象的なライブラリを備えています。ワイナリーは1997年にバイオダイナミック農法の認定を受け、現在、Cazesはフランスで最大の有機農法およびバイオダイナミック農法の不動産です。

1999年のアンブレはまだ揺籃期にありますが、見逃すことはできません。ドライピーチ、ゴールデンレーズン、オレンジマーマレード、トーストしたアーモンドの魅力的なノートは、成熟した酸化と木の色調、そして明るいランシオの継ぎ目によって抑えられています。美味しくてバランスが取れていますが、セラーで過ごす時間が長くなると、さらに複雑な層ができあがります。

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DomaineCazes1999AmbréNaturalBiodynamicSweetWine（Rivesaltes）$ 35、90ポイント。キャノンワインズリミテッド/アドヴィーニUSA。

他のトップバリュープロデューサー

シャトーカベザック

ミネルボア内にあり、 シャトーカベザック 白、ロゼ、赤ワインなど、アペラシオンからさまざまな瓶詰めを生産しています。それらはすべて美味しくて、喜ばれる価格です。

シャトーマリス

ワインメーカーのロバート・エデンに感謝します。 このミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールの不動産 DemeterとBiodyvinの両方からバイオダイナミック農法と有機農法の認定を受けています。それは、驚くほどリーズナブルな価格で、アペラシオンの最も素朴で表現力豊かな赤ワインのいくつかを生産します。

ローラン・ミケル

ワインメーカー ローラン・ミケル 一貫性と品質に基づいてブランドを構築しました。ラインナップには、さまざまな価格帯の幅広い瓶詰めのほか、サンシニアンのシャトーカザルヴィエルとコルビエールのシャトーレオージーヌのエステートワインが含まれます。