正式なワイン製造の学位を取得したことはないが、彼の職業の頂点に立ったカリフォルニアのワイン醸造業者であるトニー・ソーターは、最も影響力のあるワインメーカーの1つとして30年以上後にナパバレーを去りました。 Soterは、妻のMichelle：SoterVineyardsと共同所有しているウィラメットバレーのワイナリーでフルタイムで働きます。

1975年から、ソーターはスタッグズリープワインセラーズ、ストーンゲート、スプリングマウンテン、シャペレット、セコイアグローブ、ロバートペピ、スポッツウッド、ニーバウムコッポラ、バイアダー、ダラヴァッレ、シェーファー、アラウホなどの賞賛されたワイナリーのワインメーカーに相談していました。

1980年、ソーターはカルネロスで彼自身の最初のワイン、ピノノワールをエチュードブランドで瓶詰めしました。彼は2001年にエチュードをベリンジャーブラスに売却しましたが、ワインメーカーとして残り、そのエステートブドウ園の開発を監督しました。彼は引き続きエチュードでコンサルティングを行い、その日常業務はワインメーカーであり業務責任者であるジョン・プリーストによって監督されます。

1990年代半ば、ソーターとオレゴン生まれの妻は、ウィラメットバレーで新しいパーソナルブランドのソーターヴィンヤーズを立ち上げました。オレゴンへの移転に伴い、ソーターはミネラルスプリングスのブドウ園をさらに開発し、ソーターブランドのピノノワールを生産する予定です。

ソテルは、久しぶりにナパを離れることについて哲学的です。 「私がシベリアにいるわけではありません。ポートランドとここオレゴンのワインコミュニティは素晴らしいです。そして、私は毎月ナパを訪れて、エチュードでのコンサルティングの役割を果たします。」さらに、彼は2006年のヴィンテージから、Soterのラベルで独自のナパレッドを発行する予定です。 「それは、いくつかの「家宝」カベルネクローンを共発酵させ、カベルネフランとマルベックとブレンドすることによって独自の方法で作られます。」

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