ヴィーニタリー 、4月15〜18日にヴェローナで開催され、ロゼ、オーガニックワイン、スパークリングワインが先頭に立って、イタリアワインのトレンドを確認しました。

ローズ

イタリア各地からのおいしいロゼは、長い間国内を旅行するワイン愛好家を魅了してきました。ロゼの米国市場への輸出が増加していることは、消費者が間もなく幅広い選択肢を持つことを意味します。

「3、4年前、5つのワイナリーだけが キアレット バルドリーノから米国まで、現在25があります」と、最近名前が変更されたChiaretto diBardolinoコンソーシアムのディレクターであるAngeloPerettiは言います。

かつてバルドリーノキアレットと呼ばれていた、ガルダ湖のほとりにあるイタリアで最も有名なロゼは、イタリアの農業大臣から、新しい宗派でのラベル付けを開始する許可を待っています。主に地元のブドウコルヴィーナベロネーゼで作られ、ほとんどの生産者はロゼを作る目的で収穫されたブドウからキアレットディバルドリーノを作ります。

「過去のヴィーニタリー版では、米国の貿易に関心を持ったことは一度もありませんでしたが、今年は20人のバイヤーとジャーナリストからの訪問がありました」とペレッティは言います。イタリア全土からのその他のロザトには、ヴァルテネージキアレット、セラスオロダブルッツォ、サリーチェサレンティーノロザート、カステルデルモンテロザートがあり、すべて地元のブドウで作られています。

有機的で持続可能な

Vinitalybioをホストするホールと Vigne Vignaioliテロワール（ViViT） 「ブドウ園に目を光らせ、ワインを守る」をモットーにした生産者協会が詰め込まれました。 Consorzio il Biologico Socによると、現在、イタリアのブドウ園の約15％が有機栽培されており、イタリアは「有機栽培の発生率が最も高い」国となっています[ブドウ栽培]。コープ。

ヴィーニタリーと ノミスマ 調査によると、「今後5年間のワインの販売の成功は、「エコロジー」ブランドの製品によって大きく左右されます。」イタリアのグリーンワイン革命は、月曜日に9人のイタリアの生産者が持続可能性の最初の認証を取得したときにさらに証明されました。 Equalitasと呼ばれるこの認証は、何年にもわたって作成されてきました。

「この新しい認証により、環境に関する持続可能性と、労働者と地域社会への取り組みを管理するためのガイドラインが設定されました」と、オーナー兼ワインメーカーのミシェルミネッリは説明します。 サルチェト トスカーナのモンテプルチャーノのワイナリー。ヴィーニタリー中に新しい認証を取得したばかりの他の生産者には、 アボラ城 、 モンテマッシの要塞 そして トレヴェント 。

線香花火が輝く

参加者は、フランチャコルタを含むイタリアのスパークリングワイン生産者のパビリオンにも集まりました。 トレントドック 、アルタランガ、そしてもちろん、国内外で輝くブームをリードしているプロセッコ。最もダイナミックな宗派の1つは、コネリアーノヴァルドッビアーデンプロセッコスペリオーレDOCGです。これらの瓶詰めは、プロセッコDOCよりもはるかに狭いエリアの丘の中腹のブドウ園から来ており、より風味とフィネスがあります。

宗派はまた、最近、リヴとして知られる特定のブドウ園地域を設定し、DOCG栽培地域の多くのテロワールを強調しています。イタリアのスパークリングワインの全面的な輸出の上昇軌道は、減速の兆候を示していません。適切な例：によって処理された最新の統計によると コネリアーノヴァルドッビアーデネワイン保護のためのコンソーシアム 、2003年から2016年の間に、プロセッコDOCGの米国への輸出は283％増加しました。