の第53版 ヴィーニタリー 4月7〜10日にヴェローナで開催された、イタリアの有機ワインの重要性の高まりを確認しました。好例：今年のイベントで最も話題になったイノベーションの1つは、現在エリアFにある新しく設置されたオーガニックホールでした。

スペースは、名前の下で多くのプロデューサーと協会をホストしました ビニタリビオ 、イタリアおよび海外で製造された認定オーガニックワイン専用の見本市のプラットフォーム。イニシアチブは、 フェデルビオ （イタリア有機およびバイオダイナミック農法連盟）。以前はホール8の狭いスペースに限られていましたが、今年はより広々とした掘り出し物により、より多くの生産者や団体がオーガニックワインやバイオダイナミックワインを展示できるようになりました。また、大きなスタンドやガイド付きテイスティング専用のスペースもあります。

オーガニックホールはまた、 あなたを見かけました （Vignaioli＆Territori）は、有機的かつバイオダイナミック農法を使用してワインを手作りし、テロワール主導の製品を製造する職人のワイナリーの協会です。

認定生産者の新しいオーガニックホールへの移転は、その一部である多くの独立したワイン生産者生産者にも利益をもたらしました。 イタリア独立ワイン生産者連盟 （FIVI）、そして現在、ホール8での展示会のために非常に必要とされている追加のスペースがあります。FIVIは、独自のブドウの木を栽培し、独自のラベルで生産および瓶詰めする生産者とワインメーカーに焦点を当てています。

この再編成と投資は、生産者-生産者によって作られた有機、バイオダイナミック農法、職人技のテロワール主導のワインに対する消費者の需要を反映しています。

ヴィーニタリー Enolitechの展示を刷新

しかし、ヴィーニタリーはワインを超えています。ヴィーニタリー2019のもう1つの目新しさは、 Enolitech 展示、最新のワイン製造とオリーブオイルの生産技術を披露するエリア。現在、家具からガジェットまで、テイスティングとワインサービスに関連する製品とアクセサリーに特化した新しいVinitalyDesign展示会が含まれています。

フェアは、外のワイン愛好家にも楽しみを提供しながら、前年よりも多くの貿易バイヤーを魅了しました。ヴィニタリーとヴェローナ市のコラボレーションにより、市内中心部だけでなく、近くのバルドリーノ、ヴァレッジョ、ソーヴの町でも、消費者向けの試飲会やイベントが開催されました。