スペイン テンプラニーリョやガルナッチャから赤ワインの国であることは間違いありません メンシア 以降。しかし、さまざまなブドウから作られた国の白ワインを却下しないでください アルバリーニョ ビウラとベルデホ、グルナッシュブランカへ ゴデーリョ 。

近年、スペインのワイナリーとワインメーカーは、単に飲みやすいだけでなく、よりクリーンで一貫性のある白ワインを作るための取り組みを強化しています。この運動の指導者は、主にリアスバイシャス、ルエダ、 リオハ 地域。

昨年の6月以来の私のブラインドテイスティングは、 カタロニア語 テラアルタとペネデスの地域も、それぞれガルナチャブランカとチャレッロの品種の瓶詰めで前向きな進歩を遂げています。

古いワイン業界の表現を借りるには、特にヴェルデホのために造られた可能性があります。それを冷やして殺すだけです。

一方、バルデオーラスと隣接するビエルソでは、地元のゴデーリョブドウから作られたワインがこれまでになく優れています。

春が近づくと、スペインのトップ白ワインで何が起こっているのかがわかります。

スペイン、リアスバイシャスのヴィオンタで収穫中の労働者/写真提供：ヴィオンタ

一貫性

クラスとして、最も一貫して心地よく安定したスペインの白ワインは、国の北西の隅にあるリアスバイシャスで生産されたアルバリーニョです。フレッシュでフローラルで楽しみやすいアルバリーニョは、スペインで最も輸出されている白であり、それには正当な理由があります。ワインは真面目ですが複雑ではなく、あらゆる種類のシーフードとよく合います。

リアス・バイシャスのおすすめ白ワイン

Val doSosego2016Albariño（リアスバイシャス）$ 15、90ポイント。 タイトな柑橘類の皮と桃のアロマは、鼻のなだらかな側面を示しています。アルバリーニョのこの優れた演出は、丸くてジューシーな感じがしますが、シャープではありません。心地よいピーチとメロンのフレーバーが乾き、フィニッシュに白胡椒を提案します。保証輸入。 ベストバイ。

Vionta 2016限定リリースAlbariño（リアスバイシャス）$ 15、90ポイント。 切りたての草、湿った石、リンゴの香りが鼻に優しい。ピリッとした酸味のある丸い味わいは完全に健康であり、リンゴ、メロン、パイナップルのフレーバーが最後に続きます。 FreixenetUSA。 ベストバイ。

マルデフラデス2016アルバリーニョ（リアスバイシャス）$ 25、90ポイント。 このヴィンテージでは、ワイン自体がマルデフラデスのシグネチャーブルーボトルと同じくらいキャッチーです。グリーンメロン、リンゴ、粕の香りがバラエティに富んでいます。パイナップルと柑橘類のフレーバーは、粕の存在によって運ばれる適度な複雑さで終わります。 Deutsch Family WineandSpirits。

スペイン、リオハ、ボデガスファウスティーノのブドウ園/写真提供：ボデガスファウスティーノ

新しいものではありませんが、改善されています

リオハでは目立った改善が見られ、多くの伝統的で進歩的なワイナリーがビウラとテンプラニーリョブランコの両方を樽発酵させており、優れた結果をもたらしています。これらは、オークを吸収し、何十年も熟成させることができる高酸の白です。これらのワインを魚、鶏肉、野菜料理と一緒に出してください。

リオハのおすすめ白ワイン

リオハベガ2014限定生産リザーブテンプラニーリョブランコ（リオハ）$ 45、89ポイント。 この樽発酵のテンプラニーリョブランコは、鼻の強度が低いです。しかし、口の中でそれは線形であり、強い酸性度を示します。乾燥した白い果実とオークの酸化された昔ながらのフレーバーは、長くまろやかに終わります。 2020年までこの古典的な白いリオハを飲みます。コブランド。

シエラカンタブリア2015オーガンザホワイト（リオハ）$ 28、88ポイント。 オークとスパイスのノートが鼻の前に出ていますが、圧倒的ではありません。ビウラ、マルヴァジア、ガルナチャブランカのこのブレンドは、ボディがミディアムで、酸味を引き締めます。スパイスの効いたリンゴと樹脂の木材が優勢なフレーバーがフィニッシュをもたらします。スペインからのファインエステート。

Bodegas Faustino 2016 VII Viura（Rioja）$ 12、86ポイント。 青リンゴとメロンのフレッシュなアロマが溶け合い、酵母の香りがします。しっかりとした味わいは、マイルドな柑橘系とグリーンハーブのフレーバーを持ち、素直な後味につながります。パームベイインターナショナル。

高地のワインがスペインを新たな高みへと導いている方法

ボデガスコパボカのブドウの木にまだ残っている未来のワイン/写真提供：ボデガスコパボカ

パティオポッパーズ

スペインで最も売れている白ワインは、マドリッドの北西約90分のバリャドリッド市の近くにあるルエダ産のヴェルデホです。それは、ベルデホが信じられないほどの品質を提供するからではなく、新鮮でアクセスしやすく、ピリッとした白ワインが欲しいときにぴったりだからです。ソーヴィニヨンブランと同様の特徴を持つヴェルデホは、スペインの典型的なパティオまたはタパスバーの白ワインです。古いワイン業界の表現を借りるには：それを冷やして殺すだけです。

ルエダのおすすめベルデホ

JorgeOrdóñez＆Co。2016Nisia Old Vines Verdejo（ルエダ）$ 17、86ポイント。 ミネラル感のあるノーズは、このヴェルデホの味わいは柑橘系の感触で、グリップのあるテクスチャーがあります。ネクタリンとピーチのフレーバーは、フレッシュなフィニッシュでマイルドです。スペインからのファインエステート。

Bodegas Copaboca 2016 Finca Feroes Verdejo（ルエダ）$ 6、85ポイント。 リンゴとアプリコットのアロマは、シンプルでありながら健康的な味わいにつながります。核果と柑橘系のフレーバーは豊富ですが、低酸のフィニッシュで平らになります。マジカルスピリッツ。 ベストバイ。

2016ベルデホマッドブーツ（ルエダ）$ 15、85ポイント。 マイルドな核果のアロマは、鼻に静かです。味わいはふっくらと感じられ、ドライな柑橘系のフレーバーがグリーンで苦い感じがします。危険な輸入グループ。

スペイン、ビエルソのボデガデルアバドのブドウ園の眺め/写真提供：ボデガデルアバド

残りのベスト

テラアルタのカタロニア地方では、白ワインに関してはガルナチャブランカが最高の地位を占めています。数年前、ここからのガルナチャブランカスはほとんどが重くて酸化されており、しばしば小麦とワックスのストーキーなアロマとフレーバーがありました。今日、テラアルタ（およびカタルーニャの他の場所）の白いガルナッシュは、時にはオークの熟成を伴って、よりクリーンで、ますます果実味のある方法で作られています。

ゴデーリョに関しては、私がブルゴーニュのシャルドネとよく比較したのは、バルデオラス（ガリシア東部）で生産された白ブドウです。バルデオラスはミネラルが豊富な黒い粘板岩の土壌を誇り、現在、スペインの首都メンシアである近くのビエルソとの競争が見られます。用途が広く、品質が高いことが多いゴデーリョは、スペインが白ワインで進歩していることを示す明確な例です。

他の地域からのおすすめの白ワイン

Edetària2016ViaterraGarnachaBlanca（Terra Alta）$ 15、87ポイント。 オレンジピールとタラゴンのアロマは、スパイシーで、鼻は少し緑色です。このフレッシュで赤身のグルナッシュブランカは、適度な酸味とグリーンメロンとアーモンドの皮の短い風味を示しています。ドライフィニッシュには少し塩味があります。熟したワインの輸入。

Advance2016CuveédeOGodello（Valdeorras）$ 18、88ポイント。 リンゴとライムのマイルドでありながら集中したアロマはフレッシュでわずかにミネラル感があります。これは丸くて口当たりが良く、クエン酸の酸性度が制御されています。オレンジのシンプルなフレーバーは、複雑さを伴わずにうまく仕上げます。スペインからのファインエステート。

アバドドムブエノ2016ゴデーリョ（ビエルソ）$ 24、87ポイント。 酵母のような白い果実の香りが鼻を運びます。口の中で、この基本的なゴデーリョは肉厚で果肉が多いです。柑橘系とネクタリンのフレーバーのミックスは、フレッシュでありながらシンプルなフィニッシュを維持します。フロンティアワインの輸入。