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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

オーストラリア

オーストラリアのモーニントン半島を探索する理由

モーニントン半島は、オーストラリアで2番目に大きな都市の住民が逃げる場所です。また、有名なワイン産地でもあり、次のような涼しい気候の品種に重点を置いています。 ピノ・ノワール そして シャルドネ 。これらのワインが輸出されることはめったにないので、モーニントンへの訪問が幅広い範囲を試飲する唯一の方法であることがよくあります。



ほとんどのワイナリーとブドウ園は小さく、この地域の150のブドウ園の3分の2は10エーカー未満であるため、訪問中に所有者やワインメーカーと出会う可能性が高くなります。テイスティングルームの注ぎ口に質問したことがあり、真っ白な視線に出会ったことがある人なら誰でも知っているように、それは間違いなくプラスです。

魅力を増すために、セラードア(テイスティングルーム)を備えた半島の40のワイナリーのほとんどはチーズまたは豚肉を提供し、多くは本格的なレストランを備えています。

モーニントンがオーストラリアの美食の中心地であるメルボルンに近接していること、ワインの品質、多様な活動により、半島は観光地になっています。ここにいくつかのハイライトがあります。



エルドリッジエステートのブドウ。

エルドリッジエステート/写真提供:エルドリッジエステート

テイスティング

メルボルンから南に向かって、 ムアルーダックエステート 初めて出会うワイナリーの1つです。レストランはなく、半島で最高のワインのほんの一部です。オーナー兼ワインメーカーのリチャード・マッキンタイアは1982年にワイナリーを設立し、彼の発酵への興味はパン焼きにまで及びました。彼の伝説的なサワードウのパンの限られた数が週末に販売されています。

近所の ヤビーレイク はこの地域で最大の事業の1つであり、現在はトム・カーソンが経営しており、トム・カーソンは イエリングステーション ヤラバレーで。この小地域は半島で最も暖かい地域の1つであり、ムアルーダックとヤビー湖のワインは、他の生産者にはあまり見られないほどの豊かさを示すことができます。レストランでは、地元の食材を使った限定ランチメニューを毎日提供しています。

半島の奥深く、この地域の山の背骨の高いところにある、小さなものをお見逃しなく エルドリッジエステート 。レストランはありませんが、ワインはいつもおもしろく、ブドウ園を見下ろすデッキで味わうことができます。オーナーのデヴィッド・ロイドがブルゴーニュのパス・タウト・グレインを引き継いだPTGは、ピノ・ノワールとガメイの魅力的なブレンドです。

ポートフィリップエステート

ポートフィリップエステート/ロビンリーによる写真

同じレッドヒルのサブリージョンにもあります モンタルトパリンガエステートポルペロワインポートフィリップエステート/クーヨン そして トラクターによる10分 。いずれもモーニントンを地図に載せた海洋性気候のピノノワールとシャルドネの優れた例を生み出しており、すべてに長い昼食に値するレストランがあります。

東へ車で10分で行くことができます クイーリーワインメーカーズ 。そこでは、アンフォラで発酵させたフリウラーノ、先祖代々の線香花火、サンジョヴェーゼ、シラーズ、ピノノワールの発酵ブレンド、または皮で発酵させたマスカットロゼなどの地元の奇妙なものを味わうことができます。

神話上のジャッカロープの内部。

神話上のジャッカロープ/ロビンリーによる写真

神話上のジャッカロープ

どういうわけか、角のあるジャックラビットとして最もよく説明されている北米の生き物は、この地域で最も新しく、最も豪華な宿泊施設の形でモーニントンにやって来ました。ウィロークリークヴィンヤードの隣にあり、 ジャッカロープホテル オールインクルーシブのミニバー、プライベートテラス、豪華な家具を備えた46の豪華な「デン」で、オーストラリアの数々の旅行賞を受賞しています。料金は通常、1泊あたり約500ドルからです。

ポルペロレストランの料理。

ポルペロ/ロビン・リーによる写真

食べる

半島の飲食店の多くはワイナリーにありますが、バルナリングの小さなコミュニティにはチェックする価値のある追加のスポットがいくつかあります。 キャップ ご想像のとおり、これは古典的なフランスのビストロです。そのエスカルゴ、ブーフブルギニョン、クレームブリュレは独創性の賞を受賞しませんが、十分に準備されています。短い、ほぼすべてのフランスワインリストのアイデアがあなたをワクワクさせない場合は、火曜日または水曜日に行ってください。このとき、持ち込み料はボトルあたり10ドルとリーズナブルです。

1955年のベントレーでマーガレットリバーを旅する

駐車場の向こう側は オリタの2 、素晴らしい寿司の数々に加えて、和牛と和牛のカットを提供する日本のフュージョンレストラン ギップスランドビーフ 。 (ギップスランドは湾の真向かいにあります。)小さなワインリストがあります。または、月曜日と火曜日にわずかな持ち込み料でBYOBできます。

ワイナリーでは、特筆すべきは パリンガエステート 、ディナーは金曜日と土曜日(およびオーストラリアの夏の間は木曜日)に提供されます。 5コースのテイスティングメニューを80ドルで、または8コースのオプションを110ドルで選択します。宿泊施設のワインペアリングは追加料金で利用できます。

ポートフィリップエステート/ロビンリーによる写真

ポートフィリップエステートのダイニングルーム/写真:Robyn Lea

トラクターによる10分 400種類のワインリストを取り揃えています。主に世界中のピノノワールとシャルドネに焦点を当てており、オーナーのマーティンスペディングのブルゴーニュとブルゴーニュのブドウ品種への情熱を反映しています。からのオーストラリアのシャルドネ ビンディジャコンダ そして オークリッジ Coche-Dury、Comte Lafon、Roulotとスペースを共有します。これらはいずれも、スカルアイランドのキングエビやクイーンズランドのサバのタルタルなどの料理と見事に調和します。

ザ・ レストラン ポートフィリップエステートでは、建築の傑作の中からブドウ園の景色を一望できます。モダンなデザインと広大なサイズにもかかわらず、大きすぎたり非人格的だと感じることはありません。ディナーは金曜日と土曜日に提供されますが、フリンダース島のラムランプとニンニクと白豆の砂糖漬け、ワラビーランプとラディッキオ、ビート、アーモンドのグリルなど、地元のカラフルなオプションがあります。

ムーナリンクスゴルフコンプレックス。

ムーナリンクスゴルフコンプレックス/ロビンリーによる写真

遊ぶ

ほとんどが海に囲まれているため、この地域のビーチが主なアトラクションであることは当然のことです。 マウントマーサ 広くて砂浜の広がりと岩の崖があります。海の景色と高価な家が特徴の曲がりくねった道、エスプラネードをドライブします。

ポートシー 半島の先端にある、サーフィン(ポートシーバックビーチをチェック)とレクリエーションダイビングで知られています。シードラゴンとエイは、ポートシーピアの近くにあります。コミュニティは、オーストラリアで最も高価な家のいくつかを見つけることができる場所でもあります。

マウントマーサビーチ/ロビンリーによる写真

マウントマーサビーチ/ロビンリーによる写真

この地域のビーチを形作ったのと同じ海流と風が、半島の20のゴルフコースにもマークを付けています。ほとんどがリンクススタイルで、起伏のあるフェアウェイとトールグラスのラフがたくさんあります。いくつかのコースはオーストラリアで最高です。 RACVケープシャンク そして ムーナリンクスゴルフコンプレックス さまざまな宿泊オプションが含まれます。

それをやり過ぎたレクリエーションゴルファー(または単に減圧したい人々)はで時間を過ごしたいと思うでしょう 半島温泉 。プールや貸切風呂には天然温泉を利用しており、スタッフが様々なマッサージやスパトリートメントをご利用いただけます。