ワイン愛好家の2016年ワインスターアワードノミネート
毎年、 ワイン愛好家 ワインと飲料の世界で過去1年間に卓越した業績を上げた個人と企業を称えます。以下は、2016年のワインスターアワードの15のカテゴリーの候補者です。受賞者はで発表されます ワイン愛好家 の特別な「ベストオブイヤー」号。2017年1月30日月曜日にマイアミで開催されるブラックタイガラで、イベント史上初めて、 ノブエデンロック 。
2016年のワインスターアワードの受賞者をご覧ください…
パーソンオブザイヤー | ヨーロッパのワイナリー | アメリカンワイナリー
新世界のワイナリー | ワイン産地 | イノベーター/ワイナリーエグゼクティブ
ワインメーカー | スピリットブランド | 醸造所 | 小売業者
輸入業者 | ソムリエ/ワインディレクター | ミクソロジスト
生涯功労賞 | アメリカのワインの伝説
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パーソンオブザイヤー
ジム・ベルナウ
彼が設立した後 ウィラメットバレーヴィンヤーズ 1983年、ベルナウはかつてはあまり知られていない地域を、競合するワインツーリズムの目的地に建設しました。彼のビジョンは、ワイナリーの所有権を公開することでした。現在、7,000人の所有者と投資家によって運営されています。ベルナウのリーチは続いています。今年、彼はワシントン州ワラワラのパンブルンのブドウ園とワイナリーに着工しました。
ジョセフ・カー
エグゼクティブ兼ワインメーカーになったソムリエ、カーが立ち上げた ジョシュセラーズワイナリー 彼の亡き父、ジョシュを称えるために。彼の創造性は、手頃な価格と高品質で知られるこの急成長中のカリフォルニアワインのブランドをリードする上で不可欠です。カーはまた、消防士であるジョシュが最初の対応者、退役軍人とその家族を含めて感謝するであろう原因を支持します。
ウェイン・チャップリン
の社長兼最高経営責任者 サザングレイザーズワイン＆スピリッツ 、チャップリンは彼のチームを率いて、今年アメリカで最大のディストリビューターであるサザンとグレイザーの第1位と第4位の歴史的で影響力のある合併を築きました。新たに形成された「SouthernGlazer’s」を使用して、流通ネットワークの最初の全国的なフットプリントを作成し、同社のリーチは45の州、ヴァージン諸島、カナダを網羅しています。サザンも最近、キューバで配布する契約に署名しました。
ステファニーガロ
Gallo、マーケティング担当副社長 E.＆J。ガロワイナリー （そして共同創設者アーネストガロの孫娘）は、 ガロファミリーワイン そして 裸足 そしてますますブランドの現代的な顔になっています。彼女はベアフットを世界最大のボトルワインブランドに巧みに発展させ、以下を含むブランドを立ち上げました。 裸のブドウ 、 ヴィンヴォールト そして ダークホース 。
の第6世代の子孫 ヘルフリッヒワイナリー アルザスでは、フレデリック（妹のアンローレと共に）がこの歴史的な事業を営んでいます。受賞歴のあるグランクリュの生産に加えて、ヘルフリッヒは、ボトルあたり約15ドルで販売される4種類のワイン（リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノブラン、クレマンダルザス）のラインであるノーブルを作成しました。ヘルフリッヒは、入手可能で入手しやすいワインの競争力のある生産者としてアルザスを宣伝する最前線に立ってきました。
今年のヨーロッパワイナリー
ゴンサレスビアス
1835年にシェリーボデガとして設立されたこの影響力のある高品質のスペインワインのチャンピオンは、今でも家族経営です。称賛に値するシグネチャーのティオペペフィノシェリーに加えて、同社はスペイン全土のワイナリーを取り入れ、30年以上経過しており、少量しか入手できない、辛口で甘いアモンティリャード、オロロソ、珍しい古いソレラを提供しています。
A.O.C.が導入される1世紀前の1834年システムの創設者であるアントワーヌジャブレットは、ローヌ北部を世界で最も重要なワイン生産テロワールの1つに変え始めました。それ以来、PaulJabouletAînéは、かつては静かだった地域を象徴的なエルミタージュ「ラシャペル」で地図に載せてきました。ボルドーでの仕事で最もよく知られているフレイ家は、10年前に事業を買収し、ブランドを大きく成長させました。
R＆A Pfafflこの家族経営のワイナリーは、シンプルで簡潔なラベルが付けられ、手頃な価格で広く流通しているブランドで、かつては知られていなかったオーストリアのワインカテゴリーをアメリカ市場およびそれ以降の市場に力を与えるために不可欠です。遊び心のあるマーケティング—グリューナーヴェルトリーナーは「オーストリアペッパー」と呼ばれ、ツヴァイゲルトは「オーストリアチェリー」と呼ばれます—そして一貫して高得点の価値のあるワインは勝利のパンチを詰め込みます。
復元された何世紀も前のトスカーナの村にあるサンフェリーチェは、優れた手頃な価格のキャンティクラシコ、CCリセルバ、グランセレツィオーネの代名詞です。 San Felice Vitiariumの実験的なブドウ園は、トスカーナのブドウに関する貴重な遺伝子データを収集し、イタリアワインのより大きなカテゴリーの将来の革新を推進しています。
世界初のリースリングエステートであり、後期収穫ワインの発祥の地として知られるこのドイツのワイナリーは、ラインガウで1、000年の歴史があります。今日、ワイナリーは世界で最高のリースリング瓶詰めのいくつかでその遺産を続けており、その製品の一貫して優れた品質とスタイルを維持しながら、ワイン製造アプローチを近代化しています。
アメリカンワイナリーオブザイヤー
ボンテラ カリフォルニア州メンドシノを拠点とするボンテラは、有機栽培ワインの国内有数の生産者であり、20年間米国で有機農業の最前線に立っています。ファームエイドの慈善コンサートとチャリティーの公式ワインとして最近発表されたボンテラは、従来のワインのわずか3分の1の硫黄を使用しています。また、カバークロップを植えたり、羊を使ってブドウ園の草を「刈る」などのバイオダイナミック農法も採用しています。
このオレゴンワイナリーは、国内最大のピノグリ生産者であり、優れたピノノワールとバリューブランドのAcrobatを幅広く製造しています。キングエステートは今年、ウィラメットバレーAVAの拡大に尽力し、最近、バイオダイナミック農法の認定を受ける意向を発表しました。
ナバロヴィンヤーズアンドワイナリーカリフォルニア州アンダーソンバレーでは、この生産者は一貫して優れたゲヴュルツトラミネールとピノノワールを作り、この地域で後者を成長させる道を切り開きました。その事業のほとんどは、消費者への直接販売から来ています。家族はまた、ワイン事業を補完するために、廃棄物のない持続可能な酪農場を開設しました。
イタリアのロンバルディアからの移民によって1917年に設立されたこの都会のロサンゼルスのワイナリーは、100周年を迎えます。thサンアントニオは、マーケティングへの創造的なアプローチに加えて、ワインショップ、レストラン、宴会場を通じて幅広いワインを消費者に提供しています。元々のブドウ園はロサンゼルスにありましたが、ワイナリーは現在、モントレー、ナパ、その他のカリフォルニアの栽培地域からブドウを調達しています。
カリフォルニアワインのパイオニアであるジェイソンパールマイヤーは、2002年にソノマのフォートロスシービューAVAにあるこの土地に最初にブドウを植えました。娘のクレオの管理下で、ブドウ園は沿岸地域の理想的な条件を利用して一流のピノノワールとシャルドネを生産しています。 。ブドウ園と地域のブランドに対するPahlmeyersの取り組みは、ワインとAVAを世界地図に載せました。
今年の新世界ワイナリー
1997年に設立され、パイパーエドシックシャンパーニュハウスの元オーナーであるダウラン家が所有するこのアルゼンチンのワイナリーは、高地でテロワールを駆使したマルベックとトロンテスに焦点を当てています。アルタビスタはまた、国内で単一ブドウ園のマルベックを生産した最初のワイナリーでもありました。アルゼンチンの象徴的な品質のワインの1つとして広く尊敬されており、メンドーサとカファヤテで最高のワイン生産地域と見なされているルハンデクヨとヴァッレデウコのブドウ園を栽培しています。
チェンバーズローズウッドヴィンヤーズ1858年にウィリアムチェンバーズによって設立されたこの家族は、ローズウッドで6世代以上にわたってワインを製造してきました。 2つの100ポイントワインを生産する唯一のオーストラリアの生産者であるこのワイナリーは、オーストラリア独自のワインスタイルを生み出し、国際的に高い評価を得ています。ラザーグレン酒精強化マスカットです。ワイナリーは、10年から10年まで一貫性と品質を示しています。
1996年の立ち上げ以来、ワイナリーはニュージーランドのワインコミュニティの旗手であり、幅広い魅力を備えた風味豊かで果実味のある瓶詰めを提供しています。現在コンステレーション・ブランズが所有しているこのワインは、米国でニュージーランドワインのトップセラーブランドに成長しました。その特徴であるマールボロソーヴィニヨンブランブランドに加えて、ワイナリーはスモールパーセルシリーズの高級ワインで革新を遂げました。
アンソニーフォンマンドル（マイクのハードレモネードも所有）が所有するミッションヒルは、カナダのオカナガンブドウ栽培のリーダーとして認められています。フォンマンドルは、ミッションヒルを、美術、野外劇場、高級レストラン、コンサートを備えた目的地のワイナリーにしました。
1885年に設立された、これはチリで最大の生産者の1つであり、マイポ渓谷のサンティアゴ郊外に拠点を置いています。チリワインの古き良き名前の1つとして賞賛され、国際的に訓練された若い才能とテロワール主導の品質に重点を置いたモダンなアプローチを維持しています。
今年のワイン産地
シャンパン
今年の売上高は過去最高を記録し、米国はシャンパンの最大の輸出市場になりました。昨年のユネスコ世界遺産に指定されたシャンパーニュは、効果的かつ競争力のある進化を遂げ、世界で最も優れたスパークリングワインとしての地位を確固たるものにしています。絶妙な品質を発揮し続け、アイデンティティを失うことなくリーチを拡大します。
クリティ
約3、500年前にさかのぼる、世界で最も古いワイン産地の1つであるこのギリシャの島は、その品質と手頃な価格で国際的に高い評価を得始めています。フィロキセラの発生とそれに続くブドウの植え付けに関する非常に制限された法律がこの地域を阻んだが、ユニークな島のワインと急成長しているワインツーリズム産業で確実にその進歩を遂げた。
プロヴァンス
ロゼの人気が高まるにつれ、すべての目がプロヴァンスに向けられています。 11年連続で、ロゼワインの米国への輸出は2桁の割合で増加しています。プロヴァンスロゼがゴールドスタンダードになる理由は何ですか？遺産、場所、生産基準。
ソノマカウンティ
カリフォルニア地域のワイン産業は成長を続けており、オークションの売り上げはあらゆる場面で記録を更新しています。今年、この地域のワイン生産者、ワイン醸造業者、観光グループがサンタクララで開催されたスーパーボウル50の公式パートナーであったため、この地域への観光は後押しされました。新しいコミュニティ接続イニシアチブは、品質を高く維持するのに役立ちます。
ウィラメットバレー
ピノノワールの最初のブドウの木がここに植えられてから50年で、ウィラメットバレーは、6つのサブAVA、数百のワイナリー、ピノノワール以外の優れたワインの範囲を含む世界クラスの地域として先を行ってきました。フランス（ジャドット）、カリフォルニア（ジャクソンファミリー）、ワシントン（プリセプト）の有名なワイナリーがこの地域に移動しており、観光体験は進化し続けています。
ワイナリーエグゼクティブ/イノベーターオブザイヤー
スサナバルボ
彼女が1981年に彼女のキャリアを始めたとき、アルゼンチンで最初の女性のエノロジスト、 バルボ サルタでトロンテスの品種を開拓し、メンドーサのワイン造りを革新し続けています。彼女は発酵方法と容器、そして地域のテロワールを実験しています。彼女の一貫した成功と高水準への取り組みは、大統領としての彼女の選出につながります。 アルゼンチンのワイン 国際貿易機関。
アレクサンダーブルゲロニ
エネルギー界の大物は、2007年に生まれ故郷のアルゼンチンに最初のブドウの木を植えました。それ以来、トスカーナ、ボルドー、オーストラリア、カリフォルニアなどの地域で12のブドウ園に事業を拡大し、現在も成長を続けています。今年、彼はオープンしました ガルソンワイナリー ウルグアイには、広大で超近代的なワイナリーとレストランがあり、高級ホテルが建設中です。また、メンバーが独自のワインを作ることができるワインクラブもあります。
マイケルクラーク
オーストラリアを買収するための2つの低価格の申し出を拒否した後 トレジャリーワインエステート 、CEOとして、クラークは冗長なインフラストラクチャをオフロードし、プレミアムオファーを強調しながら低価格のブランドを売却しました。彼はまた、ワイン界の2つの宝石を買収することで、会社の名声をさらに高めました。 スターリングヴィンヤーズ そして B.V. ディアジオのワイン。クラークのリーダーシップの下、株価と利益は倍増しました。
ベルトランジラード
ジラールはのCEOです ヴィナデイス 、フランス最大のワイン事業であり、Val d’OrbieuとUccoarを組み合わせて結成された国内No.1の協同組合グループです。そして、ジラールのリーダーシップを通じて、ヴァナデイスは過去数年間で真剣に市場での存在感を高めてきました。同社はまた、シャトーマリスのワインメーカーであるロバートエデンと提携して、新しい子会社であるビナデイスバイオを設立しました。ラングドックで卓越したオーガニックワインとバイオダイナミック農法のワインを作ることに取り組んでいます。
グレッグ・ランブレヒト
の発明者 コラビン システムは私達が家とレストランの両方でワインを飲む方法を変えました。このシステムは、コルクに針を刺し、注いだワインをアルゴンガスに置き換えて鮮度を維持することにより、貴重なワインやヴィンテージの試飲をより簡単にします。モートンズステーキハウスチェーンは最近、70以上のレストランにコラビンを紹介しました。
今年のワインメーカー
フランシスコ・バエッティグ
チリブランドのワインメーカー ViñaErrázuriz グランクリュの植栽と、価値で最もよく知られている国からの象徴的な高級ワインの作成に携わっています。彼はカルメネールとピノノワールをブレンドして、はっきりとしたチリの味を出し、高品質のシャルドネも生産しています。
ビル・イーストン
の「ローヌレンジャー」 ドメーヌドゥラテールルージュ カリフォルニア州アマドール郡で、イーストンは1986年以来、州で最高のローヌスタイルのワインを静かに製造しています。彼はまた、自身のレーベルであるイーストンワインの下でジンファンデルの生産を開始しました。
ジョナサン・マルタス
オリジナルの1つ メカニック ボルドーの小さなワイン生産者、 マルタス また、サンテミリオンの地域最大のブランドであるサンテミリオンのシャトーテイシエの所有者でもあります。彼は、ルドーム、レアステリー、ヴューシャトーマゼラートなどのマイクロエステートをすべてサンテミリオンの一等地に所有しています。
アンドレア・マリノー
カリフォルニア大学デービス校で学び、シャトーヌフデュパプで働いた後、彼女はワイン生産者の夫であるクリスと出会い、恋に落ちました。2人は母国の南アフリカに戻ることにしました。そこで、Tulbagh Mountain Vineyardsで高い評価と評価を得た後、2人は共同設立しました Mullineuxファミリーワイン 2007年に新進気鋭のスワートランド地域で。一流の一部 ケープワインメーカーのギルド 、この高く評価されているワインメーカーの瓶詰めは、一貫して高い評価と最高の評価を受けています。
デビッド・ラミー
ラミーは立ち上げを手伝う前にボルドーでキャリアをスタートさせました 主人 ナパバレーで。現在、シャルドネとカベルネの偉大なプロデューサーが今年最初のエステートワイナリーをオープンします。 ラミーワインセラーズ 、ロシアンリバーバレーで。これは彼が首尾よく立ち上げた後に来る サイドバーセラー 若い世代のファンのために、ロディのカーナー、レイクカウンティのソーヴィニヨンブラン、ロシアンリバーのグルナッシュ-シラー-ムールヴェードルブレンドなど、30ドル未満のワインをフィーチャーしています。
スピリットブランドオブザイヤー
アブソルートは、手動操作と古い銅触媒プロセスを使用して、単一のエステート小麦からウォッカを製造しました。まだカラム51として知られている1921年の銅精留で手動で蒸留されたウォッカは、マスター蒸留所のクリスターアスプルンドによって製造されています。過去22年以上にわたってアブソルートのすべてのドロップに責任を負っているアスプルンドは、まだマニュアルを操作するためのスキルと知識を持っている数少ない人々の一人です。新しい製品は、グローバルブランドにおける農場から食卓への動きを反映しています。
ウィリアム・グラント＆サンズが所有するバルヴェニーは、スコットランドのダフタウンで蒸留用に改装された18世紀の邸宅で、スペイサイドシングルモルトスコッチウイスキーを製造しています。 1892年以来生産されているバルヴェニーは、独自の麦芽フロアを備えた6つの蒸留所のうちの1つであり、地元で手作業でカットされた泥炭を使用しています。コアポートフォリオに加えて、このブランドは、バルヴェニーのモルトマスターであるデビッドスチュワートの50年間の指導の下、ヴィンテージの樽と特別な樽の限定版を製造しています。このブランドは、さまざまな分野の職人の全国ツアーであるバルヴェニーレアクラフトツアーの立ち上げで注目を集めました。
Single Village Mezcalは、最も影響力のあるワイン/ビール/リキュールの専門家として最近ジェームズビアード賞を受賞したロンクーパーによって1995年に設立されました。このブランドは、米国でメスカルのカテゴリーを構築することで認められており、そのシングルビレッジのアンカーは、個々の家族によって作られたオリジナルの手作りの方法で有機の職人技のメスカルを生産しています パレンケロス （プロデューサー）古いスタイルの村で。
サントリーは鳥井信治郎によって設立され、1923年から「日本の味覚に合った洋酒」を目指して日本でウイスキーを蒸留してきました。チーフブレンダーの福代真司が手がけた山崎は、蒸留所（ビームサントリーの一部）のフラッグシップウイスキーです。 2014年に「世界一」に選ばれ、ウイスキーの専門家ジム・マレーから「言葉では言い表せないほどの天才」と評されています。
1855年以来、ワイルドターキーは「本物のケンタッキーストレートバーボンウイスキー」であり、後年、業界で最も有名な人物の1人であるマスター蒸留所のジミーラッセルによって指導されてきました。ラッセルはケンタッキー州で唯一のアクティブな父/息子マスター蒸留チームの半分です。息子のエディは最近、ブランドで35周年を迎えました。父と息子は約90年の経験を組み合わせて、バーボンをクラシックにし、限定版のバーボンをリリースし、ライ麦を復活させました。俳優のマシューマコノヒーとのブランドの戦略的コラボレーションは、レガシースピリットの到達範囲をさらに広げます。
今年の醸造所
1990年代初頭に自家醸造所としてスタートしたサンディエゴを拠点とするバラストは、確かに進化してきました。現在、フルラインのビールとエール、琥珀色のエールの独自の酵母、画期的な金メダルを獲得したIPAを生産しており、南カリフォルニアに5か所あります。また、14のスピリッツのラインを提供し、醸造所はドイツのローアで発見された2つの大きな銅のやかんで最新の場所を構築しました。バラストポイントビールは簡単に見つけることができ、創設者のお気に入りの趣味である釣りを祝うオリジナルのアートワークが付いたスポーツラベルです。
義理の兄弟であるデビッドウォーカー（ライオン）とアダムファイアストン（クマ、そしてタイヤ王の子孫）は、ヨーロッパの感性とカリフォルニアの精神を組み合わせた地域の醸造所を作りました。 1800年代にイギリスで開発されたバートンユニオンシステムの特許取得済みのバリエーションをオーク樽発酵プロセスで使用しているのは、世界で2つの醸造所のうちの1つです。現在、カリフォルニアで4番目に大きいクラフトビール醸造所であり、昨年はDuvel Moortgatと提携して、米国の事業を統合し、国のフットプリントをさらに拡大しました。
これは、「巨大な芳香、より大きなボディ、そしてたくさんのフレーバーを備えた、複雑で顔の見えるエール」を作りたいという願望から生まれました。そして、それがマイクスティーブンスとデイブエングバーズが行ったことであり、創設者は米国で最も有名な醸造所の1つになりました。この醸造所は、6つのワールドビアカップと4つのヨーロッパビールスターを含む13個のメダルを獲得しています。
1988年にヨーロッパのビール村を自転車で旅したことに触発されて、ジェフレベッシュはコロラド州フォートコリンズの地下室からニューベルギーを作りました。過去25年間で、彼はコロラド州とノースカロライナ州のそれぞれの場所に拡大しました。このラインには、季節限定および通年のビール、IPA、小ロット、サワーが含まれます。同社は2012年から100％従業員所有であり、各従業員は1年間の仕事の完了を祝うために太った疲れたビーチクルーザーを手に入れます。
ルーツを768にまでさかのぼり、1040年以来、フライジンクのヴァイエンシュテファン修道院醸造所（バイエルン州）で醸造しているヴァイエンシュテファンは、世界最古の継続的に運営されている醸造所です。これは、バイエルン純度法の制定時に存在する数少ない醸造業者の1つです。 1923年以来バイエルン州立醸造所ヴァイエンシュテファンと呼ばれ、ヴァイエンシュテファナーヴァイエンシュテファンを含むさまざまなペールラガーと小麦ビールを生産しています。
今年の小売業者
ABC Fine Wine＆Spiritsは、1936年にJack Hollowayによって設立された家族経営の非公開のアメリカのアルコール小売業者です。元々はJack’s Friendly Neighborhood Barとして設立され、現在はフロリダで最も古く、最大の高級ワインとスピリッツの独立小売業者です。同社はオーランドに本社を置き、州内に150近くの小売店を持ち、2013-14年には5億ドル近くの収益を上げました。
1994年以来、このグルメエンポリアムは、オースティンや他のテキサスの都市に、上質な料理、新鮮な食材、肉とチーズの専門家、そして何千ものワインを提供してきました。店舗では、料理イベント、クラス、デモンストレーションのほか、ヨガ、夏の映画、音楽、マーチングバンドのパフォーマンスなどのコミュニティイベントを開催しています。
フロリダ州ウィンターヘーブンで1930年に設立されたPublixは、単一の店舗から米国最大の従業員所有の食料品チェーンに成長し、2015年の小売売上高は324億ドルに達しました。 Publixは、一貫してトップの雇用主であり、最も称賛されている企業に選ばれています。 フォーブス 、 フォーチュン および業界団体。また、障害を持つ人々の広範な雇用と慈善活動についても称賛されています。チェーンはまた、オンラインのPublixワインプログラムで消費者に親しみやすい教育を提供し、 ワインの簡略化された記号 Publixプレミアムラベルセレクションに加えて、ワインについて。
カリフォルニア州サクラメントに本社を置くRaley’sは、カリフォルニア北部とネバダ州でRaley’s、Bel Air Markets、Nob Hill Foods、FoodSourceの名前で128店舗を運営する家族経営のチェーン店です。その顧客サービスはによってトップランクになっています 消費者レポート 、および3つのレイリーのスーパーマーケットは、環境に優しい冷凍技術について、米国環境保護庁からGreenchillPartnershipゴールドレベル認証を授与されました。
1915年のアイダホ州の小さな食料品店から今日の33州の2,300以上の店まで、Safewayは現代のスーパーマーケットチェーンの型を作りました。その革新には、1930年代のポンド単位の農産物価格の導入、生鮮食品の「販売期限」の追加、栄養表示、最初の駐車場の一部などが含まれます。 Safeway Foundationは、教育、飢餓救済、健康と福祉サービス、および障害を持つ人々のための数多くのプログラムを後援しています。
今年の輸入業者
1999年の設立以来、PaoloとAllison Domeneghettiは、小規模な高級ワインの輸入/流通会社の買収を通じて会社を成長させてきました。彼らは、多くの場合新興地域からの、自然、有機、またはバイオダイナミック農法の小規模生産者に焦点を当ててきました。
禁酒法の廃止後に購入されたワイン輸入業者であり高級食品のエンポリアムである100年の歴史を持つベローズアンドカンパニーを皮切りに、ワイルドマンはアメリカ市場向けの本格的なワインを求めて既知の地域と新興地域の両方を組み合わせてきました。 50を超えるブランドのポートフォリオには、シャンパンポルロジェなどの伝説的なプロデューサーや、パスカルジョリベットなどの新興スターが含まれます。ワイルドマンはより積極的に質の高いスピリッツに分岐しており、卵巣がんの認識などの価値のある原因もサポートしています。
Hudson Wine Brokersは、オーストラリアで最も重要でユニークで明確な12の地域に焦点を当てており、小規模生産者を専門とするブティック輸入業者です。ロサンゼルスで2人のオーストラリア人駐在員によって設立された同社は、ダウンアンダーで製造された地域的に表現力豊かで食品に適合したワインがヨーロッパやカリフォルニアのものと同等であることを示すことを目指しています。
Gruppo Mezzacoronaの子会社であるプレステージは、ドロミテからシチリアまで、イタリアに熱心に取り組んでおり、受賞歴のある手頃な価格のワインの輸入業者として際立っており、未知の地域が脚光を浴びる前に地図に載せています。
地所で瓶詰めされたワインとスピリッツに焦点を当て、マイケルとハーモン・スクルニックの兄弟チームは、米国、フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、ドイツ、オーストリア、オーストラリア、ニュージーランド、アルゼンチン、チリ、南アフリカ、ギリシャ、ハンガリー、イスラエル。 1987年の設立以来、同社は500以上のブランドを代表してきました。 Skurnikは、高く評価されているTerry TheiseEstateとDanielJohnnesSelectionsの独占輸入業者です。
ソムリエ/ワインディレクターオブザイヤー
ベリンダ・チャン
チャンは、リッチメルマン、リックトラモント、チャーリートロッター、ダニーマイヤーなどと協力しており、優れたワインサービスで2011年にジェームズビアード財団賞を受賞しています。昨年、彼女はシカゴのルーツに戻り、シカゴの最新のステーキハウスをオープンしました。 メープル＆アッシュ 、ステーキハウスのカテゴリーを「眠いからセクシーへ」と評価した800ラベルのワインリストがあります。
アーサーホン
ビジュアルアーティストとしての訓練を受けたホンは、 セピア サーバーとして。 5年足らずで、彼はワインリストを作成していました。彼は最初はあまり知られていない地域やレーダーの下の生産者に焦点を当てていましたが、今ではひねりを加えながらもクラシックに戻り、クラシックな伝統を持つ風変わりなワインを探しています。昨年、ホンは料理と飲料の世界で働いているシカゴ人を表彰し、ベストソムリエのジャンバンシェ賞を受賞しました。彼はマスターソムリエの裁判所の高度な認定のために勉強しています。
ジューンロディル、MS
オースティンに本拠を置くロディルは、法科大学院を避けて、市内の最高のレストラングループを歩き回り、その後、 マクガイアムーアマンホスピタリティ 、7つのレストランのグループ。グループへの最新の追加は彼女にちなんで名付けられました。マニラ出身のロディルは、2015年にマスターソムリエの認定を取得し、北米で23人の女性の1人になりました。彼女は業界で数々の「ベストソムリエ」賞を受賞しており、 ワイン愛好家の 今年は「40アンダー40」。
ジェイソンL.スミス、MS
でワインのエグゼクティブディレクターとして MGMリゾーツインターナショナル 、スミスは、ベラージオ、ピカソ、トッドイングリッシュのオリーブ、ルシルク、マイケルミーナなど、グループポートフォリオの9つの施設で29人のソムリエを監督しています。 2005年からアメリカ料理研究所とマスターソムリエで教育を受けたスミスの書類には、21クラブ、チャーリートロッター、リトルネルの指導的地位が含まれています。彼は2006年からMGMグループに所属しており、ベラージオの4,000種類以上の野心的なワインプログラムを作成し、250種類のグラスワインを用意しています。
キャロライン・スタイン
1998年、キャロライン・スタインはスザンヌ・ゴインとチームを組み、彼らの旗艦レストランであるラックスをオープンしました。 リュックグループ 、他の2つの高級レストランと4つのマーケットプレイスレストランで構成されるロサンゼルスのホスピタリティ企業。同社はまた、LucquesCateringを運営しています。 ラーダーベーキングカンパニー ハリウッドボウルのための包括的な料理とワインのサービス。彼女はまた、独自のワインの生産にも携わっており、レストランで高く評価されているワインプログラムの専門知識で全国的に認められています。彼女のホスピタリティ哲学と鋭いビジネス洞察力は、最初のレストランのオープン以来、The LucquesGroupの成長に大きく貢献してきました。現在、彼女はロサンゼルスにある同社の10の事業で業務を監督しており、そのすべてが市内で最高の事業の1つと見なされています。
ミクソロジストオブザイヤー
アイビーミックスとリネットマレーロ（スピードラック）
2011年以来、IvyMixとLynnetteMarreroは頭脳であり、「 スピードラック 」、すべて女性の全国バーテンダー大会、現在5シーズン目。乳がんの研究、教育、予防に特に重点を置いて、地域や国の慈善団体への資金を集めながら、精神産業の女性を促進するのに役立ちます。
クリス・パティーノ
ニューオーリンズ出身のパティーノは、アブソルートウォッカとプリマスジンのブランドアンバサダーとしてギグを終えた後、ニューヨーク市に移り、ブランドアドボカシーのディレクターになりました。 Pernod Ricard USA 。彼はBarSmartsバーテンダー教育プログラムを運営しています。彼は、世界のトップ50バーとテイルズオブザカクテルスピリットアワードの審査員を務めています。
マイクライアン
ライアンは キンプトンの バー教育のナショナルマネージャー。キンプトンのナショナルバーの立ち上げと更新、トレーニングと教育を担当しています。彼はシカゴで働いていました セーブルキッチン+バー 、国内で最高のバーの1つとして認識されるように支援します。彼はまた、クラフトアイス製造会社を設立して運営しています。
パムウィズニッツァー
ミクソロジー業界への彼女の参加と支援を高く評価されているウィズニッツァーのカクテルプログラムは、ニューヨーク市のような場所で認められています。 死んだウサギ そして彼女のバー、 針子 。彼女は定期的に全国のカクテル大会で最高の栄誉を獲得しており、米国バーテンダーギルドのニューヨーク市支部の会長を務めています。彼女はのメンバーです カクテルの第一人者 、ホスピタリティ業界向けの飲料コンサルティング代理店。
EladZviとGabrielOrta
このマイアミのデュオは、カクテルシーンに登場しました 壊れたシェーカー 2012年に進化して以来 バーラボ 、ホスピタリティ業界向けのライフスタイル/飲料コンサルティング代理店。ミクソロジストは、2014年と2015年にセミファイナリストとしてジェームズビアード賞、世界のベストバー50にランクインし、テイルズオブザカクテルからうなずきました。彼らはシカゴとマイアミでブロークンシェーカーを運営し続けており（L.A.エディションは間もなく登場します）、 27レストラン マイアミで。
生涯功労賞
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アメリカのワインの伝説
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