ヘンリーIV（パート2）

ウィリアム・シェイクスピア

「PlumpJack」Falstaffは、人生の揺れ動く吸収者を例示しています。ここでは、彼は「袋」に敬意を表しています。これは、スペインから輸入された白の酒精強化ワインであり、16世紀のシェリーの祖先です。

優れたシェリスサックには、2つの操作があります。それは私を脳の中に上昇させ、そこで私を乾燥させ、それを取り巻くすべての愚かで鈍くて曲がりくねった蒸気がそれを不安にさせ、素早く、忘れさせ、軽快な燃えるようなそしておいしい形でいっぱいにし、それは声、舌にそれを届けました誕生であり、優れたウィットになります…

アトラス肩をすくめる

アイン・ランド

彼らが個人の達成と自由を守るために戦うにつれて、ダグニー・タガート（鉄道の副社長）とハンク・リアドン（鉄鋼王）は恋人になります。自作のリアドンにとって、高価なワインは彼の成功を意味します。

[Reardon]は彼らの周りの柔らかな夕暮れをちらりと見た後、テーブルの上の2つのワイングラスの輝きをちらりと見た。 「ダニー、若い頃、ミネソタ州の鉱石鉱山で働いていたとき、こんな夜に行きたいと思っていました…いつかこのような場所に座って、ワインを一杯飲むと思いました。一日の賃金よりも高額で、毎分、一滴一滴、テーブルの上にあるすべての花の値段を稼いでいたでしょう。そして、私は自分の娯楽以外の目的でそこに座っていたでしょう。」

アンナ・カレニーナ

レフ・トルストイ

文学では、中毒はしばしば夢中の比喩として役立ちます。この一節では、ロシアの王女であるキティ（エカテリーナ）が、結婚したアンナ・カレニーナと彼女の恋人となるヴロンスキー伯爵との最初の出会いを観察します。

彼女はアンナが彼女が触発した歓喜のワインに酔っていたのを見ることができました。彼女はその気持ちを知っていて、その兆候を知っていました。そして彼女はアンナでそれらを見ました。彼女の目には途方もない点滅する光、思わず唇を曲げた幸福と興奮の笑顔、そして正確な優雅さ、保証、そして軽さを見ました。彼女の動き。 'どなた？'彼女は自問した。 「全部か一つ？」…彼女は見つめ、ますます心を痛めた。 「いいえ、それは彼女が酔っ払った群衆の称賛ではなく、一人の男の歓喜です。」

移動可能な饗宴

アーネスト・ヘミングウェイ

パリのアメリカ人駐在員の「失われた世代」は、カフェやサロンでワインをめぐって哲学を学ぶことがよくありました。この回想録では、ヘミングウェイは彼の経験とF.スコットフィッツジェラルド、ガートルードスタインなどとの出会いについて語っています。

ヨーロッパでは、ワインは食べ物として健康的で普通のものであり、幸福と幸福と喜びを与える素晴らしいものだと考えていました。ワインを飲むことは、詮索好きでも、洗練の兆候でも、カルトでもありませんでした。それは、食べることと同じくらい自然で、私にとっては必要なことでした。ワイン、サイダー、ビールを飲まずに食事をすることは考えられませんでした。甘いワインや甘いワイン、重すぎるワインを除いて、すべてのワインが大好きでした。

ジーブスが担当

P.G.ウッドハウス

彼らの最初の会議で、ジーブス（完全な従者）は彼の新しい雇用主、バーティ・ウスターの二日酔いに奉仕します。

「もしあなたがこれを飲むなら、サー」[ジーブス]は、王室の医者が病気の王子にブレーサーを撃つように、一種のベッドサイドマナーで言った。 「それは私自身の発明のちょっとした準備です。その色を与えるのはウスターソースです。生卵は栄養価が高いです。赤唐辛子はそれに一口を与えます。紳士たちは、夜遅くになってとても元気になると言っていました…。」ものを飲み込んだ。しばらくの間、誰かが古い豆の中の爆弾に触れて、火のついたトーチで私の喉を散歩しているように感じました、そしてそれからすべてが突然うまくいったように見えました。

味

ロアルド・ダール

チャーリーやチョコレート工場などの児童書で最もよく知られているダールは、大人向けのひどく機知に富んだ物語も書いています。味は、「謎の」ボトルを特定することについての2人のワイン愛好家の間の賭けと、串刺しのワインのスノッブを中心に展開します。

リチャードプラットは有名なグルメでした…。彼は豪華な料理と珍しいワインが出される夕食会を組織しました。彼は口蓋を傷つけることを恐れて煙草を吸うことを拒否し、ワインについて話し合うとき、彼はそれが生き物であるかのようにそれを参照するという好奇心が強く、むしろうろたえた習慣を持っていました。 「慎重なワイン」と彼は言うでしょう。「かなり自信がなく、回避的ですが、かなり慎重です。」または、「ユーモアのあるワインで、慈悲深く陽気です。少し卑猥かもしれませんが、それでもユーモアがあります。」

ユリシーズ

ジェイムズ・ジョイス

ジェイムズ・ジョイスの小説では、ワインに「はい」と言うことは、人生に「はい」と言うことも表しています。レオポルドブルームにとって、ワインの味は、文学の中で最もエロティックな刺激的な一節の1つで、情熱的な記憶をよみがえらせます（この本は、1921年から1933年まで米国で禁止されました）。

彼の口蓋に輝くワインは飲み込まれたままでした。ブルゴーニュのワイン搾り機のブドウを粉砕します。太陽の熱です。私に記憶を告げる秘密のタッチのようです。しっとりと覚えている彼の感覚に触れた。私たちの下のハウスの野生のシダの下に隠れて眠っている湾：空。音無し。空…不思議！軟膏を塗ったCoolsoftは、彼女の手が私に触れ、愛撫しました。私に対する彼女の目は向きを変えませんでした。私は横たわり、唇を完全に開き、彼女の口にキスをした。ヤム…。彼女は私にキスした。キスされました。彼女は私の髪を投げました。キスした、彼女は私にキスした。

クレジット：ニューヨークのバーナード大学の英語学部の提案、特にクリストファー・バスウェル教授、シラ・ネイマン教授、アン・プレスコット教授に感謝します。