バージニア州リッチモンドは、南部の第2層のブルグから、活気に満ちたアートシーン、活気に満ちた市内中心部、シェフがJason Alley（Comfort、Pasture）は、ニューサウス後のコンフォート料理運動のリーダーになりつつあります。バージニア州のワイン生産者の主要なハブであるシャーロッツビルに近接しているため、リッチモンドのブドウの木への情熱は、その折衷的な品揃えと増え続けるワインバーに表れています。連邦の首都にいるなら、これらのスポットは最も目の肥えた好奇心旺盛な人でもきっと喜ばれるはずです。

ドライバーワインバー

カリータウンの流行に敏感な地区に位置するこのカジュアルな場所は、コルクのカウンタートップ、使い古された床、新旧世界のワインのフライトが満載の黒板が特徴です。バージニア州の製品には、必見のBarboursville 2010 ReserveViognierが含まれています。飲みながら、地元の豚肉やチーズを楽しみ、床から天井までの窓から人々を眺めて楽しんでください。

夢のワインショップ

Italophilesは、Azeliaの2001年のSan RoccoBaroloやUccellieraの2004年のBrunellodiMontalcinoなどの有名なボトルが財布に優しい価格で提供されているEnotecaSognoのリストを楽しんでいます。オーナーのゲイリーヨークはグラスメニューを頻繁に更新しており、サルデーニャやラツィオなどのイタリアのあまり知られていない地域からのエキサイティングなセレクションが含まれています。ヨークのプロデューサーに関する百科事典的な知識を精査することを重要視してください。彼は、一見どんなイタリアのワインメーカーについても、事実とカラフルな逸話をガラガラと鳴らして喜んでいます。

ワインロフト

豪華なソファ、ちらつきのある絵馬、琥珀色のバックライト付きバーが、アデルのようなアーティストによる現代的な曲が演奏されるこのおしゃれな空間（上）のトーンを設定します。 250ボトルのワインリストは、さまざまな味覚に対応しており、ナパバレーからのクインテッサの2006年のメリットやテタンジェのNVラフランセーズシャンパンなどの注目すべきワインを取り揃えています。 「Bubbles、Bubbles、Bubbles」や「TheFrench Connection」などのタイトルのハウスフライトのいずれかを選択して、味わいを最大限に引き出しましょう。