飲み物

あなたはあなたのホームバーをストックするために大金を費やす必要はありません

ホームバーを設置するのに、多くのスペースやお金をかける必要はありません。それでも、ゲストであろうとあなた自身であろうと、それはより良いカクテルに大いに役立つ可能性があります。

貴重なボトルのコレクションを展示する人目を引くバーカートが不足することはありませんが、棚やキッチンカウンタースペースのパッチでさえもうまくいきます。重要なのは、どのスピリッツを混ぜることができるかを一目で把握し、ボトルやツールに簡単にアクセスできるようにすることです。

トムアリーナによる写真

ボトル

3つから始めます。バーボン（またはライ麦）、ジン（またはウォッカ）とアマーロ、できれば赤い苦いカンパリ。なぜこれらの3つ？さまざまなカクテルを作るのに使用できるからです。予算が許せば、開いたら冷蔵庫に入れておくべきベルモットとオレンジ色のリキュールを追加します。

そこから、楽しんでいることに基づいて追加を行います。マルガリータパーティーを開くと、テキーラあなたの兵器庫の一部でなければなりません。スコッチが仕事帰りのアンワインダーである場合は、優れたシングルモルトを追加します。

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エクストラ

泡立つミキサー、柑橘類、甘味料、ビターズはすべて、非アルコール性の品種を含む興味深い飲み物を作るのに役立ちます。以下のすべてを手元に置いておく必要はありませんが、オプションには次のものがあります。

気泡ミキサー： ソーダ、トニック、ジンジャーエールまたはジンジャービール。上記のスピリッツのいずれかに加えて、これらのミキサーは、ウイスキーとジンジャー、ジンとトニック、ウォッカソーダ、モスコミュールなどのハイボールの準備に役立ちます。

柑橘類： レモンとライムは必見ですが、グレープフルーツやオレンジは持っておくと便利です。ジュースに加えて、飾りとして皮またはくさびを使用してください。

甘味料： 砂糖を等量のお湯と混ぜてDIYのシンプルなシロップにします。他の甘味料には、蜂蜜、アガベシロップ、リキュール、ジャム、ゼリー、フルーツジュース、砂糖代替品などがあります。

苦味の： 1つしか持てない場合は、アンゴスチュラ苦味と芳香のあるスパイスを加えます。小さなダッシュで使用すると、ボトルは何年も持ちます。その他の考慮事項：ペイショーまたはオレンジビターズ。

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道具

多くのツールは必要ありません。それはすべてこれに相当します：液体を測定するためのツール、かき混ぜたり、シャークすることによって飲み物を冷やすための容器、そしてスプーン。

ジガーは、液体成分の正確な測定を保証します。最も用途の広いジガーは、片側が1オンス、反対側が2オンスで、内側に少量のマーキングが付いているものです。 ½オンスのジガーも持っているといいです。

カクテルシェーカーは、ダイキリやマルガリータなどのシェイクドリンクにフルーツジュースを組み込むために使用されます。ほとんどのバーテンダーが使用するツーピースのボストンシェーカー、またはストレーナーが組み込まれたスリーピースのコブラーシェーカーのいずれかを選択します。ミキシンググラスは、マティーニのようにジュースを含まない攪拌飲料に使用されます。ツーピースシェーカーに付属のパイントグラスでうまくいくか、装飾的なミキシンググラスに投資することができます。

地元の食材を使って自家製の味を引き出す蒸留所

他の装身具には、かき混ぜるための長い柄のバースプーン、氷を抑えるためのストレーナーが含まれます。丸みを帯びたジュレップストレーナーまたはホーソーンストレーナーのいずれかを選択します。後者は平らで、氷が飲み物に落ちるのを防ぐためにミキシンググラスにぴったりとはまるスプリングコイルが装備されています。

あった方がよい： レモンとライムをすばやく搾り出す柑橘系のプレス。もちろん、それらは常に手で絞ることができます。マドラーは、新鮮なハーブを押したり、角砂糖をやさしくつぶしたりするために使用されますが、これは木のスプーンのハンドルを使用して行うこともできます。野菜の皮むき器またはY字型の皮むき器は、付け合わせ用の柑橘類の皮の帯を切るのに便利です。基本的な角氷には何の問題もありませんが、特大の角氷や球体を凍らせるためのシリコン製の角氷は、特別なスピリットを注いだりカクテルを披露したりできます。