野菜にインスパイアされた週末メニュー

カーミット・ザ・フロッグはかつて「グリーンであることは簡単ではありません」と意見を述べましたが、ワインを愛するグルマンになると、これは部分的にしか真実ではありません。

野菜は、ワインとの組み合わせが特に難しいことに加えて、ステーキや鶏肉などの肉付きの良いメインディッシュの2番目のフィドルを演奏する傾向があります。

ただし、この週末のメニューでは、両方の概念を窓の外に投げ出します。お気に入りのファーマーズマーケットの料理に合う最高の料理を紹介するだけでなく、シェフが承認した、風味豊かな植物ベースの料理も提供しています。より元気なディナーのために、私たちはあなたの農産物の運搬を利用するジュースを集めたポーションを集めました。デザートのために、私たちはイタリアの液体の太陽の光、リモンチェッロを注いでいます。

春野菜と一緒に飲むのに最適なワイン

カクテルアワー：4つのおいしいジュースカクテル

最初のコース：伝統的なギリシャのトマトフリッター
サントワイン2010リザーブアシルティコ（サントリーニ）$ 24、89ポイント。