ウェビナー：火山ワイン–火山地域の土壌が「場所の強さ」を生み出す方法

レイクカウンティワイングレープ委員会によって提示された
が主催するワイン愛好家寄稿編集者、ジム・ゴードン

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「火山性ワイン」は、珍しいほど魅力的でありながら、ほとんど理解されていない新しいカテゴリーのワインです。火山性の土壌は、さまざまなワインの成長と生産にどのように影響しますか？火山性土壌にはどのような課題がありますか？カベルネ・ソーヴィニヨンのようなワインにどのような品質を与えますか？ワインメーカー、ワイン生産者、マスターソムリエと一緒に、世界中の火山性ワイン地域、特にカリフォルニアのノースコーストにあるレイクカウンティワイン地域を探索しましょう。

参加する理由： このウェビナーに参加して、火山性土壌がワイン生産とワイン醸造に与える影響について理解を深めてください。これは、人々が独自のカテゴリーとして探求し始めたばかりの新しい分野であり、多くのことを学ぶことができます。

学習内容： 火山性ワインについてはほとんど知られていないか書かれていないので、これは新しいワインのカテゴリーをより深く理解する機会です。

元のウェビナーの日付/時刻： 2020年11月17日火曜日午後3時EST

期間： 30分のパネルとそれに続く15分のQ＆Aセッション

が主催する：
ジム・ゴードン
寄稿編集者（カリフォルニアのワインをレビュー）、ワイン愛好家

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2014年にワイン愛好家に加わったジムゴードンは、カリフォルニアのワインをレビューしています。ゴードンは12年間ワイン＆ヴァインズの編集者であり、ナパバレーで開催されたプロのワイン作家のためのシンポジウムの元事務局長です。彼は、ジェームズビアード賞のファイナリストであるオーパスヴィーノと1000のグレートエブリデイワインの2冊の本の編集長を務めました。彼は、ワインスペクテイターの元編集長であり、ワインカントリーリビング誌の元編集長であり、サンフランシスコでKNTVを使用してワインカントリーリビングTVの作成を支援しました。彼はナパバレーに住んでいて、そこで執筆、料理、庭園を行い、アマチュアのワインメーカーです。

スピーカー：
ジョン・サボー
マスターソムリエ、WineAlign.com
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マスターソムリエのジョンサボは、2004年に彼の名前の後に「MS」を追加した最初のカナダ人であり、彼は名誉あるWSETディプロマを保持しています。彼は、料理や料理の調理、料理、ソムリエ、輸入、教育、執筆、写真撮影、講演、司会、コンサルティング、国際的なワインの審査など、あらゆる側面からホスピタリティビジネスを見てきました。彼は、マイニンガーのワインビジネスインターナショナルで「カナダで最も有名なソムリエ」としてリストされました。
現在、ジョンは、カナダ最大のワイン出版物であるWineAlign.comのパートナー兼主任評論家であり、WineAlign Exchangeワインクラブのバイヤーであり、ModalinaおよびMarQuee誌のコラムニストでもあります。
彼の最新の本、Volcanic Wines：Salt、Grit and Powerは、最高の飲み物の本に対するアンドレ・シモン賞を含む批評家の称賛を獲得しました。コンサルティング側では、ジョンはカナダ全土でワインプログラムを構築しており、現在、ケベックのアコー/フェアモント/ソフィテルホテルにワインを調達しています。彼はカナダと国際的に定期的に話し、この魅力的な業界のトップを維持するために毎年何週間も世界中のワインの国を旅行しています。

ピーター・モルナル
Obsidian WineCompanyのパートナー
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Peterは、Obsidian Wine Co.の3人の創設者の1人であり、KádárHungarycooperageのパートナー兼取締役社長であり、ナパカルネロスのPoseidonVineyardとレイクカウンティのRedHillsのObsidianRidgeVineyardのゼネラルマネージャーです。彼はまた、2009年から2015年まで、レイクカウンティワイングレープ委員会の理事長およびワインの標高の議長を務めました。
ピーターは最初、ナパの家族経営のブドウ園で夏に働き始めました。コーネル大学を卒業した後、1990年に鉄のカーテンが崩壊したのと同じように、運命と歴史が彼を両親の故郷であるハンガリーに戻しました。彼は次の4年間、ワイン産業の民営化に取り組み、交渉事業を開始し、ワイナリーの建設を支援しました。バラトン湖の北岸にあり、カダールハンガリーの協力を復活させています。彼は1994年にカリフォルニアに戻り、それ以来、米国西部の150を超えるワイナリーの顧客にカーダールハンガリーを代表してブドウ園を植え、管理し、ポセイドンとオブシディアンリッジのワインの醸造に協力しています。

Joy Merrilees
Shannon Ridge Family of Wines、ワイン製造および生産ディレクター

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Joy Merrileesは、Shannon Ridge Family of Winesのワイン製造および生産のディレクターであり、Shannon WineCompanyと新しく買収されたSteeleWinesFacilityの2つの施設を監督しています。
ジョイは2002年以来、カリフォルニア州レイク郡と海外でワインを製造しています。最高品質のワインを生産するという彼女の意欲と発見への興奮は、すべてのボトルに表れています。
大学を卒業したばかりの彼女は、ニュージーランドのブドウ園管理会社で働き、2002年に最初の収穫をそこで過ごしました。その後、彼女はレイク郡の故郷に戻り、象徴的なジェドスティールの下で10年間スキルを磨きました。カリフォルニアのワインメーカー。彼女はまた、ウィラメットバレーのJ.クリストファー、ニュージーランドのヴァリヴィンヤーズとイザベルワイナリー、西オーストラリアのマーガレットリバーヴィントナーズなどと一緒に収穫作業を続けました。
彼女の経験を高めるために、ジョイはカリフォルニア大学デービス校とソノマ州立大学で継続的に自分自身を教育しています。彼女の情熱は家でも続いており、彼女と夫のブドウ園マネージャーであるブルースは、レイク郡の所有地に独自のブドウ園を所有しています。

スポンサーからのメモ： 1991年に設立されたレイクカウンティワイングレープ委員会（LCWC）は、高品質のワイングレープを栽培するというレイクカウンティ地域の揺るぎない取り組みの発展に尽力してきました。レイクカウンティの風景は、山によって支配されています。クリアレイク火山フィールドのコノクティと他の山々。この地域での11、000年もの火山噴火は、カリフォルニアで最も若い火山性土壌のいくつかを生み出しました。

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