オーストラリアのF1ドライバーであり、Netflixのドキュメンタリーシリーズでブレイクしたスター、 生き残るためにドライブする は週末を、世界で最も象徴的なサーキットのいくつかで時速 200 マイルのレースに費やしています。しかし 3 年前、彼は時間を見つけてワイン コレクションを立ち上げました。 セント・ヒューゴ 、南オーストラリアのワイナリー。そして、典型的なリカルドのやり方で、彼は最初のテイスティングのことを思い出しながら、自分自身をからかわずにはいられませんでした。

「誰もがとてもプロフェッショナルにワインを吐き出していて、簡単そうに見えました」と彼は言います。 「そしてここで私はドリブルで体中を飛び散らせ、それを吐き出そうとしただけで混乱していました。」

リカルドにとって、 F1で最も人気のあるドライバー 、ワインは、過酷で多忙な季節からの歓迎の気晴らしとなっています。昨年、彼のコレクションには 3 つのワインが含まれていました。 シラーズ 、 カベルネ・ソーヴィニヨン そして、リカルドの「秘伝のソース」として販売されているブレンド、リック・レッド。

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年が経つにつれて、リカルドはワイン造りにますます魅了され、それを「芸術形式」と呼びました。

「ばかげているように聞こえるかもしれませんが、本当に私たちのスポーツを思い出させます」と彼は言います。 「何事にもレベルがあり、何かを完璧に仕上げたいときは、細部が重要です。」

今週末に先駆けて サウジアラビアグランプリ —シーズン第2レース—ワイン愛好家がリカルドにインタビューし、彼のコレクションについて、トラック内外での責任をどのように両立させているか、そしてワインをシーズン中の食事にどのように組み込んでいるかについて語った。

3年前に初めてこのコラボレーションを始めたとき、ワイン造りについて多くのことを学びたいとおっしゃっていましたね。それで、何を学びましたか?

さて、私は自分が味わっていることや感じていることを説明するのに、今でも非常に興味深い言葉を使っていることに気づきました。私のワイン文法はまだ完成しているとは言えません。

そうですか？ワインの風味を表現する方法にはどのようなものがありますか?

口の中で爆発したみたい！ 「Tingles」も良い曲です。あるいは口の中で花火。そうすることで、ポップ・ロックに似たサウンドになります。それらを覚えていますか?

しかし真剣に、私は多くのことを学びました。南オーストラリア州のワイナリーに行って、すべてを見て、経験することができました。ヒューゴ チーフ ワインメーカー] ピート マンロー、これがどれほど大変な作業であるかを目撃してください。私は自分が何を味わっているのか、そして自分の味覚が特定のものにどのように反応するのかを理解することを学びました。つまり、口に入ったときに感じることを説明することです。 中口蓋 そしてフィニッシュに向けて。ピートは私に多くのことを教えてくれました。

もう自分でフルコースを受講することはできますか?おそらくそうではありません。でも、1年目からはかなり進歩しました。

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このプロジェクトの目標の 1 つは、オーストラリアのワインに焦点を当てることだとおっしゃっていましたね。彼らをそれほどユニークにしているのは何だと思いますか?

私が最初にワインに興味を持ったのはおそらく父の影響で、父はオーストラリア産のシラーズをよく飲んでいました。その深くて濃い赤い果実は、とても豊かで重いです。私にとって、それは強くて力強いものです オーストラリアワイン それは私たちの暑い気候と乾燥した土壌を物語っています。私たちの厳しい風景。そんな感じで私はいつもイメージしていました。

しかし、私たちは明らかに他のことをしています。素晴らしいピノやそのような種類のものがあります。しかし、私のイメージは常に、厳しく乾燥した気候が大胆でタフなワインを生み出すというものでした。

スポーツ選手、特にレーシングドライバーは常に食事に気を配っています。ワインを季節にどう取り入れますか？

これに取り組むようになったとき、私は人々に毎晩グラス2杯飲んでいるという印象を与えないように注意しました。私はまだアスリートです。しかし、瞬間もあります。 3戦連続でレースがあった場合は、2週間休みが取れるかもしれない。最初の週末は、少しリラックスして友人と近況を報告し、ディナーと一緒にワインを楽しむことができます。そして、ワインの一般的な飲み方は、少なくとも私にとっては、ちびちびと飲みながら楽しむことです。それは、通常、打ちのめされるために飲むものではありません。たとえそれが数杯だったとしても、次の日には目が覚めて、必要に応じてトレーニングできるようになると思います。

ああ、もし良いレースができたら、それを祝うために一杯楽しむかもしれません。

お祝いといえば、あなたは表彰台を獲得したときに自分のレースブーツからシャンパンを飲むという「シューイ」で有名ですよね。あなたは以前、自分のワインをそのように飲むとは夢にも思わないとおっしゃっていましたね。

そう、ワインをやめることを考えると、ワインを楽しく飲む方法とは思えません。それに、口が外れるのは必至だから、顔が真っ赤に染まってしまうだろう。幸いなことに、それは キラキラ 私たちが表彰台に立つタイプです。

合計 24 レースという、F1 史上最長のシーズンが始まろうとしています。ワイン ビジネスにも集中する時間をどのように見つけていますか?

私はそれをポジティブな気晴らしと呼んでいます。シーズンは長いし、毎晩レースのことを考えながら眠りたくない。確かに、レースの週には、そこにすべてのエネルギーを費やします。しかし、月曜日から水曜日までは、トラックから戻ってスイッチを切り、リラックスしたいと思っています。ワインのような別の興味を持つことは私にとって非常にポジティブであり、またそれによって私のスイッチがオンになり、夢中になり続けます。つまり、何か新しいことを学んでいます。

レースの観点から見ると、あなたのチームはプレシーズンテストではかなり好調に見えました。今後1年に期待することは何ですか?

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ポイントを獲得できれば本当に嬉しいです。現時点ではおそらくその境界線にいると思います…チームには新しい人がたくさんいますが、年が経つにつれて一緒に成長し、強くなっているのがわかります。

そしてできれば、新しいチームメイトもあなたのワインのファンになってくれることを願っています。

そうそう、他のドライバーにもボトルを何本か配ったことはあります。 [フィンランド人ドライバー] バルテリ・ボッタスは自分のワインに夢中です。去年、私が持っていたキャブ・セーブを彼にあげましたが、とても喜んでくれました。ピエール・ガスリーはフランス人なのでワインが大好きだと思うので、数本プレゼントしました。共有するといいですね。

パドック全体がファンに変わります。

そうですね、人々があなたにフィードバックをくれるとき、つまりあなたが作ったものを楽しんでいると言ってくれたら、それは素晴らしい報酬です。それが私が一番楽しんでいることです。