イースターほどリラックスした春のブランチの集まりに適した休日は他にありません。しかし、終日のお祝いは月曜日の朝に苦労する可能性があります。それを避けるために、私たちは最高の90種類以上の低アルコールワインを切り上げました。これは、1日のごちそうを通して簡単にペアリングするのに最適です。

赤ワイン

Sheldon 2016 Springloaded Monkey Paw Luc’s Vineyard Tempranillo（Sonoma County）$ 41、94ポイント。 そして今、まったく異なる何かのために、このワインはクラスター全体、炭酸の新鮮さと驚きで爆発します。それは、あらゆる場面で喜ばれる多様性に対する軽い脳のテイクです。ステンレス鋼を発酵させて熟成させ、ラズベリーとチェリージャムのフレーバーを加え、黒甘草に浸します。フレッシュでフルーティー、そして完全に思い出深いものです。 –バージニアブーン

N.ケンダルワイン2015ピノノワール（フィンガーレイクス）$ 37、92ポイント。 少し通気することで、この香りのするピノの明るいチェリー、バイオレット、ローズの花びらのノートに深みが生まれます。きらめく酸味は、味わいの新鮮なラズベリーとサワーチェリーのフレーバーに活発なトーンを与えます。繊細で余韻の長いタンニンのバックボーンを持つ、パリッとした、非常に軽い足のワインです。編集者の選択。 –アンナリーC.飯島

Niepoort 2015 Lagar de Baixo Baga（バイラダ）$ 30、91ポイント。 Dirk Niepoortは、このワインでキンタデバイクソの花でバイラーダ地方に足を踏み入れました。豊かな果実味がワインにしっかりとしたタンニンと熟したサクサクした食感の両方を与えます。酸味とバランスが取れており、ジューシーなフルーツがたっぷりで、ミントの香りがします。 2019年からこのワインを飲みましょう。エディターズチョイス。マルティーヌのワイン。 –ロジャーボス

Corte Sant’Alda 2016 Fiui（ヴァルポリチェッラ）$ 23.90ポイント。 バイオダイナミック農法の原則に従い、天然酵母で作られたこの香ばしい赤は、熟したイチゴ、バイオレット、刻んだハーブの香りで始まります。軽くてジューシーな味わいは、ラズベリージャム、クローブ、白胡椒をフレッシュな酸味とビロードのようなタンニンとともに味わえます。 2019年までお楽しみください。ポルトヴィーノイタリアーノ。 -ケリン・オキーフ

古典的なイースターホリデーレシピとワインの組み合わせ

ロゼワイン

Paetra 2016ピノノワールロゼ（エオラアミティヒルズ）$ 20、91ポイント。 このよくできたワインは、チェリーパイのフレーバーを提供し、フルーツだけでなくクラストも想起させ、優れた濃度と長さを備えています。適度なアルコールにもかかわらず、ローストポークやチキンのように濃厚なメインディッシュに耐えるのに十分な濃度の持続性のあるパワフルなロゼです。編集者の選択。 –ポール・グレーガット

Le P’tit Paysan 2017ピエールのピルエットロゼ（セントラルコースト）$ 19、90ポイント。 グラスに淡いピンク色があり、若さでわずかに発泡します。このロゼは、グルナッシュ48％、ムールヴェードル43％、サンソー9％で、鼻にタルトタンジェリン、グレープフルーツのピス、スイカ、イチゴの水があります。スイカの皮と熟した肉の風味を運びながら、一口に途方もないシズルとテクスチャーの深みがたくさんあります。 –マットケットマン

スパークリングワイン

ジョセフペリエ2008キュヴェジョセフィンブリュット（シャンパン）$ 125、94ポイント。 これはプロデューサーのプレステージキュヴェであり、熟したフルーティーさ、バランスの取れた投与量、ピンクグレープフルーツのフレーバーのさわやかなエッジのバランスが取れた上質な香りのブレンドです。トーストの成熟のヒントを持つこの印象的なヴィンテージは、飲む準備ができています。編集者の選択。バロンフランソワ株式会社 –R.V.

チャペルダウンNVブリュットスパークリング（イングランド）$ 40、92ポイント。 ゴールデンピアメインリンゴの最も純粋な概念は、鼻を魅了し、同等の意味で果実味とまろやかさを約束します。極上のクリーミーなムースの味わいはがっかりしません。クリーミーでリッチな自己消化と熟した黄色いリンゴが、風味と深みに満ちたエレガントで寛大で明るい中味を作り出します。それは調和がとれていて、新鮮さと豊かさの交差点を完璧に打ち、長く終わります。 ABCK Corp. -マザークレビエル

DomaineVincentCarême2014AncestraleBrut（Vouvray）$ 40、92ポイント。 酵母や砂糖を加える必要がなく、自然に輝くこの上質な絶乾ワインは、素晴らしいスタイルと素晴らしい特徴を持っています。その蜂蜜、リンゴ、わずかな酸化フレーバーはすべて、印象的に熟していてすぐに飲めるワインの一部です。ケープクラシックス。 –R.V.

Hermann J. Wiemer2013CuvéeBrut（セネカ湖）$ 32、92ポイント。 ウィーマーのキュヴェブリュットは、プロデューサーのより熟成したブラン・ド・ブランよりも新鮮で前向きです。しかし、青リンゴとレモンを切る中には、トーストのささやき、生地の盛り上がり、砂糖の焦げ目など、自己消化の特徴がたくさんあります。小さな浸透する泡と長引く新鮮な仕上がりによって、活気に満ちたバランスが保たれています。 –A.L.I.

Alta Alella2014PrivateLaietàGranReservaBrutNature Sparkling（Cava）$ 36、91ポイント。 ピュアでミネラル感があり、クリーンなホワイトフルーツのアロマを持つ集中したノーズは、この素晴らしいブリュトの自然を開きます。味わいは、ホワイトカラント、リンゴ、ライムのフレーバーを持ちながら、控えめではないほど丸みを帯びています。仕上げでは、風味、ミネラル、透明度を維持します。アバンギャルドワイン＆スピリッツ。 –マイケルシャクナー

アーサーメッツNVブリュットプレステージスパークリング（クレマンダルザス）$ 18、91ポイント。 レモン、湿った石、グリーンゲージの全く新鮮な香りが魅力的なオープニングを生み出します。これらのフレーバーは、軽い口蓋にも現れ、上質でクリーミーなムースによって分散されます。軽やかでフルーティーなクリーン感が印象です。このさわやかで活発で活気のある線香花火は現在準備ができていますが、2022年まで開発を続けます。AdvantageInternational。 –A.K.

BiancaVigna 2015 Organic（Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore）$ 23、91ポイント。 柑橘類、春の花、白い核果の魅惑的な香りが、このエレガントな線香花火のトーンを設定します。明るく洗練されたシルキーな味わいは、バートレットの洋ナシと青リンゴのほか、鮮やかな酸味とシルキーな味わいが特徴です。先住民族の選択。 –K.O.

Medici Ermete 2016ランブルスコサラミノコンサート（レッジャーノ）$ 23、90ポイント。 このさわやかで際どい、泡立ちのある、焦点の合った赤は、ラズベリー、ストロベリー、オレンジの皮、白胡椒、乾燥したブラックチェリーのアロマとフレーバーを提供します。 100％ランブルスコサラミノから作られ、パリッとしたドライな仕上がりで活気に満ちています。コブランド。 –K.O.

白ワイン

Reichsgraf von Kesselstatt 2016 Scharzhofberger Kabinett Grosse Lage Riesling（Mosel）$ 33、92ポイント。 煙と鉛筆の削りくずのヒントが、この羽のように軽いカビネットの香りのよい桜とピンクグレープフルーツのノートを強調しています。ジューシーで不思議なほどフルーティーなワインですが、レーザー光の酸味と素朴なニュアンスによって鋭く構成されており、フィニッシュに長く残ります。アメリカのB.D. –A.L.I

VéroniqueGünther-Chereau2014ChâteauduCoingdeSaint-Fiacre Count of Saint-Hubert Vieilles Vignes Sur Lie（MuscadetSèvreetMaine）$ 17、91ポイント。 クリーム色のリンゴの香りが、この強烈なフルーティーなワインから輝きます。熟した洋ナシとメロンのフレーバーと古いブドウの木からの濃縮度で、ワインは十分な酸味を保ちながら豊かです。その果実はまだ若く、まだ香りがします。ワインは飲む準備ができています。アンコールワインの輸入。 –R.V.

Aveleda 2016 Quinta da Aveleda White（Vinho Verde）$ 10、90ポイント。 この地域の2つの主要なブドウ、アルバリーニョとロレイロをブレンドし、生産者の故郷で栽培された、これはおいしいヴィーニョヴェルデです。ドライでサクサク、軽く、鋭く明るく、食前酒としてもシーフードとの相性も抜群です。今飲んでください。ベストバイ。 Avelada Inc. –R.V.

コロンビアクレスト2016リザーブドライリースリング（ヤキマバレー）$ 28、90ポイント。 香りは豊かで、ライム、オレンジの皮、熟した桃、花の香りがあります。宣伝されているように、味わいは核果のフレーバーで絶乾しており、結晶の透明度を示し、ライムのアクセントがたっぷりあるフィニッシュに残ります。 –ショーンP.サリバン

Karine 2013 Laurie’s Vineyard Malvasia Bianca（Wood）$ 19、90ポイント。 花と蜂蜜の香りが溢れ、マンゴーとバナナのフレーバーが口いっぱいに広がる、おいしいドライワインです。すべてがピリッとした酸味でバランスが取れています。タパスから貝、チーズまで、興味深いペアリングオプションがあります。 –ジム・ゴードン