ワイン市場評議会とニールセンが業界の動向を探る

金曜日に開催された会員限定の会議ワイン市場評議会そしてニールセンとナパのカリナリーインスティテュートオブアメリカコピアでは、アメリカのワイン業界における消費者動向について活発な議論が行われました。

Wine Market Council（WMC）の社長であるJohn Gillespieと、Nielsen’s Beverage AlcoholPracticeの上級副社長であるDannyBragerが、世代別および消費者のトップトレンドについて話し合いました。また、洞察を得るために、ハメル家の議長であるダミアン・ウィルソンもいました。ワインビジネスインスティテュートソノマ州立大学、およびWMCの研究責任者であるジェニファーパガーノで。トピックは、缶入りワイン、ワインの鮮度とプレゼンテーション、甘さと乾燥の認識にまで及びました。

ブレイガーの持ち帰り

トレードアップ（プレミアム化）はしっかりと定着していますが、それでもかなりの量が8ドルの価格で販売されています。
国産ワインの消費は増加しているが、輸入競争は激化するばかりである。
成長は不均一ですが、消費者への利用可能性はいくつかの面と方向で拡大しています。
ミレニアル世代は成長に不可欠ですが、製品と小売の断片化は続くだけです。

女性とワイン

ワインを飲む人として特定された2,794人の調査回答者のうち、57％が女性でした。最大の割合（23）は60〜69歳のグループであり、30〜39および50〜59のカテゴリ内でそれぞれ18％がそれに続きました。 40〜49グループが15％を占めました。

今注目すべきワイン消費の9つのトップトレンド

ミレニアルメイク

ワイン消費の民族的/人種的内訳は、71％が白人、13％がヒスパニック、9％が黒人/アフリカ系アメリカ人、4％がアジア人、2％が混合であると報告されました。ただし、米国のミレニアル世代の45％が多文化であると認識しており、その数は増え続けています。

国産ワインは輸入を上回っている

昨年の消費量の71％は国産ワインでした。輸入品のうち、フランスは20代の回答者とイタリアを結び、30〜39歳で最初に終了しましたが、40代の消費者ではイタリアに次ぐランクでした。スペインは3つの年齢層すべての中で3番目でした。ニールセンの調査によると、ニュージーランド、フランス、イタリアはすべて成長をリードしており、アルゼンチン、チリ、ドイツ、オーストラリア、南アフリカは減少しています。