2011年のベスト:バレンチノ(カリフォルニア州サンタモニカ)
バレンチノは1972年に設立され、この種のクラシックです。シェフ・ド・キュイジーヌのニコラ・チェッサの伝統的で現代的なイタリア料理は、親密なダイニングルームとオーナーのピエロ・セルヴァッジョの完璧な優雅さによって完璧に補完されています。
デスティネーションボトル:
Cantine Antonio Ferrari 1959ソラリアジョニカ(プーリア)
アンジェロガジャ1989ソリサンロレンツォ(バルバレスコ)
ビオンディサンティ1891ブルネッロディモンタルチーノ(世界の4本のボトルの1つ)
バレンチノの伝説的なワインセラーには、2,500以上の品揃えがあります。
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