キャンティクラシコグランドセレクション：品質は批評家を鎮める
2014年2月、キャンティクラシココンソルツィオは、キャンティクラシコの最新カテゴリーであるグランセレツィオーネを正式にデビューさせました。これは、宗派の刷新された品質ピラミッドの最高の栄光として宣伝されています。ジャーナリスト、バイヤー、さらには地元のプロデューサーからのファンファーレ、疑念、鋭い批判が混ざり合った中で発売されました。
論争の主なポイントの1つは、名前自体です。キャンティという用語に関連するさまざまな名前（キャンティクラシコ、キャンティルフィナ、キャンティコッリセネージ、キャンティコッリフィオレンティーニなど）については、すでに多くの混乱が生じています。ほとんどの消費者、そして驚くほど多くのワイン作家やその他の業界の人々は、キャンティクラシコとキャンティが実際には異なる生産規制を持つ2つの別々のワインであることをまだ認識していません。これは多くの質問を残します、なぜ誰かがキャンティクラシコに別の神秘的な層を追加したいのですか？
Gran Selezioneの他の批評家は、新しいカテゴリーのワインを作るのではなく、コンソーシアムとその生産者は、その多様な栽培地域を公式に区切ることに焦点を当てるべきだと言います。彼らは、認可されたサブゾーンが、消費者が、さまざまな土壌とブドウ園の標高を誇る宗派の9つのタウンシップからのワインの違いを理解し始めるのに役立つと感じています。
Gran Selezioneは約1年前から米国市場に参入しており、ワインの全体的な高品質により、元々の批評家の多くが沈黙または転換しました。 「2014年の初めに立ち上げたとき、レーベルは30しかありませんでした。現在、Gran Selezioneのラベルは90以上あり、その数は増え続けています。最初にGranSelezioneに反対した一部のプロデューサーでさえ、現在それを作っているか、そうすることを計画しています」と、コンソーシアムの社長であり、RoccadelleMacìeエステートの所有者であるSergioZingarelliは言います。
それらの懐疑論者の1人であるIsoleeOlenaの所有者であるPaoloDe Marchiは、おそらく最も注目を集める改宗者ですが、彼は決して新しい分類に100％満足しているわけではありません。 「生産者がグランセレツィオーネを作るつもりなら、それは少なくとも新しい、異なるワインでなければなりません。 6か月以上熟成させた会社の元キャンティクラシコリセルバや、IGTと表示されていたワインだけではいけません」とDeMarchi氏は述べています。サンジョヴェーゼ80％、シラー8％、カベルネ・フラン12％で製造され、昨年リリースされた彼の限定生産の2006 Gran Selezioneは、まさにそのようなワインです。父親が1956年に不動産を購入してから50周年を記念し、入社してから30周年を記念して、デマルキは「キャンティクラシコの優雅さと飲みやすさをスーパートスカーナの構造と組み合わせたい」と考えました。 。それはもともと彼の家族の楽しみのためだけに運命づけられていました。 De Marchiによると、「私は本当に例外的な年にのみGranSelezioneを作ります。私の次の2010年は、少なくとも4年間のボトル熟成が必要なため、2018年までリリースされません。」
Castello diMonsantoエステートのLauraBianchiは、会社の象徴的なIl PoggioRiservaの次のヴィンテージをGranSelezioneに変換することを要求し、承認を受けましたが、実際にワインにGranSelezioneのラベルを付けるかどうかはまだ決定していません。 「GranSelezioneは、マーケティングとキャンティクラシコについて人々に話してもらうという点で成功を収めています。しかし、それはテロワールの役割を促進するものではありません。私の家族は50年間、単一のブドウ園リセルバであるIl Poggioを製造してきました。私の意見では、Gran Selezioneは、単一のブドウ園の重要性を強調するように規制されるべきであり、単なるエステートブドウやリースブドウ園からのブドウで作られたワインではありません。 」
批判にもかかわらず、グランセレツィオーネは間違いなくキャンティクラシコ品質のピラミッドの大きな一歩であり、私の意見では、それはまっすぐなキャンティクラシコとリセルバの上にその高い位置に値する。リリース前の必須の30か月の熟成期間に加えて、これはイタリアワインとしては初めてであり、これまでのところ唯一のことです。 ）。これにより、品質の劣るワインを大量に購入して瓶詰めする大手ワイン商人が排除されます。これは、長年にわたってキャンティクラシコの評判を大きく傷つけてきた慣行です。
グランセレツィオーネの規制には間違いなく改善の余地があります。キャンティクラシコがバローロとバルバレスコの成長ゾーンを区切る例に従うことを願っていますが、最終的に重要なのはボトルに入っているものです。そして、75グランセレツィオーネの最近のレビュー（そのうち51ポイントは90ポイント以上）は、構造、フィネス、複雑さのうらやましい組み合わせを誇る多くのワインで、一般的に品質が実に素晴らしいことを示しています。
GranSelezioneの私のレビューをここでチェックしてください。
