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ジャックフロストカクテルでブルークリスマスを過ごしましょう

カクテルがソーシャルメディアで急速に広まるとき、それは多くの場合、紛れもない視覚的な魅力のおかげです。適例、グリンチこのカクテルは、メロン風味のリキュール「ミドリ」のおかげで、輝く明るい緑色をしています。今年は、ブルーキュラソー島によって与えられた目を引くフロスティブルーのカクテル「ジャックフロスト」が、すでにホリデーシーズンのヒット商品となっています。

ここでは、このカクテルの概要と、ワイン愛好家が認める休日の集まりにふさわしい、（少しだけ）洗練されたバージョンの作り方を紹介します。

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ジャックフロストとは何ですか？

このドリンクのさまざまなバージョンがインターネット上に溢れています。ラムベースのものもあれば、ウォッカに頼ったものもあります。プロセッコを加えたものや、氷とブレンドしたものもあります。プロセッコとブレンドされたものもあります（これはやめてください）。さらに本質的に青いピニャコラーダもあります。

この飲み物はどこから生まれたのでしょうか？最も古典的なカクテルであっても、その始まりを正確に判断するのは難しい場合があります。からのステープル daiquiri にグレイハウンドすべてに異論のある起源の物語があります。 (結局のところ、飲酒者が必ずしも最も信頼できる記憶を持っているとは限りません。) ウェブ上のカクテルに関しては、それを 100 倍にすることができます。つまり、ジャックフロストの正確な起源を追跡することは一見不可能のようです。

しかし、間違いなく瞬間はあります。#jackfrostcocktail というハッシュタグは、 460万回の再生回数とTikTokへの期待。 1つバージョン、2021年にすでにほろ酔い状態になっている可能性のある人によって引き起こされます @ジェニファーバレンタイン、現在プラットフォーム上で170万の「いいね！」が付いています。 Instagram のレンディション: この飲み物から11月にアップロードされました @everydaycocktail_ 、数万件の「いいね！」も獲得しました。

彼ら全員に共通しているのは、パイナップルジュースと大量の酒 (決定的にブルーキュラソーを含む) です。悲しいことに、これはほとんどのジャックフロストカクテルにとって良い前兆ではありません。技術的にはオレンジリキュールであるブルーキュラソーは、一般的に一番下の棚にあるトリプルセックのような平坦で甘く、やや味気ない風味を持っています。（例外はフランス製のギファール・キュラソー・ブルーで、弊社ではこれを使用しています）ブルーデイジー。高価で見つけるのが難しいかもしれませんが、見つけたら買う価値があります。) 多くのオンラインレシピでは、1 ドリンクあたり 1 オンス、場合によっては 2 オンスのブルーキュラソーが使用されています。これは、ワンノートカクテルへの片道切符です。ねっとり甘い後味があり、翌朝の激しい頭痛は言うまでもありません。

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ドレスアップしてみよう

では、ジャックフロストのより美味しく、少し高級なバージョンを作るにはどうすればよいでしょうか? （ほんの少し。これは明るい青色のホリデードリンクですからね。）まず、パイナップルそしてココナッツ。自然な青色を保ちます。そして、カクテルはおそらく冷ややかになるはずです。

私たちのバージョンはホワイトラムベースから始まります。ここではウォッカでも問題ありませんが、パイナップルとココナッツには少し重めのラム酒が自然に合います。飲み物を少し軽くするために、ココナッツクリームの代わりに、はるかに重くないココナッツウォーターを使用しました。その結果、カクテルはより明るく、より活気に満ちたものとなり、プエルトリコのビーチサイドらしさが少し薄れました。ライム果汁は酸味を強め、糖分を抑えます。最後に、ブルーキュラソーだけをブレンダーに入れるのではなく、素晴らしい古典的なオレンジリキュールであるグランマルニエと組み合わせました。このマリアージュは、グランマルニエの豊かな柑橘系の風味の恩恵を受けながら、ブルーキュラソー島の鮮やかな色合いが目を見張るような効果を発揮することを意味します。

すべてを氷と一緒にブレンダーに入れ、どろどろになるまでブレンドすれば、パーティーにぴったりのフロスティブルーのドリンクが完成します。

についてはどうですかスノーフレークリム?

バイラルなカクテルは見た目の魅力がすべてであるため、オンライン版に刻んだココナッツの「スノーフレーク」が登場することが多いのも当然です。リム。確かにかわいい写真にはなりますが、仕上がりは不確かになる可能性があります。水分だけでは大きなココナッツフレークをグラスに貼り付けるのに十分ではないため、粘着性のあるコーンシロップやリュウゼツランで容器の縁を縁取る方法もあります。どちらの問題も、グラスに追加の甘味料を入れることになり、さらにどちらも液だれしやすいことです。翻訳: これらの飲み物はすぐに厄介な砂糖爆弾に変わります。

ココナッツの縁に悩んでいる場合の解決策: 大きなフレークではなく、細かく刻んだココナッツ (「乾燥済み」と表示されることもあります) を探します。グラスの縁を水で注意深く湿らせ、細かく刻んだココナッツを転がします。次に、ガラスを冷凍庫に10〜15分間入れます。冷凍すると、ココナッツは所定の位置にきちんと残り、さらにジャックフロストはさらに冷たくなります。

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