文化

ギャビン・ニューサムのお気に入りのワインが業界の根深い問題をどのように反映しているか

火曜日の夜、サクラメントのカリフォルニア博物館で行われたイベント中に、カリフォルニア州知事（将来の大統領候補になる可能性もある）のギャビン・ニューサムは、特別な機会のために取っておく貴重なワインは何かと尋ねられた。

「ニューサム氏は、エリート主義者のレッテルを貼られることを避けるよう常に用心していたが、当初は質問に答えるのをためらっていた」と述べている。 政治的 。まず知事は大衆向けのロバート・モンダヴィ・コースタルのボトルに名前を付けたシャルドネ、小売価格は10ドル未満で、これが「私の政治的答え」であると彼は聴衆に語った。

そして、ニューサムは聴衆に、彼の本当の答えは伝説のシュヴァル・ブランの1947年のボトルであると語った。ボルドーブレンド。 デカンター はそのワインを「20世紀で最高のシュヴァル・ブランであるだけでなく、その世紀で最高のクラレットの1つ」と呼んだ。 1本あたり2万ドル以上で販売されている（そして2007年には名前もチェックされた） ラタトゥイユ アニメーション映画の残忍な料理評論家アントン・エゴによる）。もちろん、ニューサムは保守的なメディアによってエリートの風刺画として描かれることを警戒し、すぐに自分のシュヴァル・ブランを軽視し、このボトルは約20年前に「10分の1の価格」で購入したと語った。

政治はさておき、ニューサムの答えは間違いなく、ワイン業界のアイデンティティ危機を簡潔に定義している。ワイン業界の苦境に対する答えは、よりポピュリスト化することにあるのでしょうか?それとも、高級プレミアムワインに傾倒し、俗物性やエリート主義を非難すべきでしょうか？

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２週間ほど前にも書きましたが、ワイン業界が直面する複雑な問題は根深い。しかし、重大な問題は、業界が陥っている高低の曖昧さです。一方で、あまりにも多くのブランドが低品質のワインを9.99ドルから11.99ドルで販売したいと考えています。同時に、彼らは依然としてワイナリーとして真剣に受け止められることを切望しています。その対極にあるのが、業界では、びっくりするほど高価で、一般人には手の届かない、ほとんど冗談のような高級ワインについて話すのが大好きです。

どちらの側も、実際に良いワインに妥当な金額を費やしたいと思っているような日常の酒飲みのことを話していません。影響力のある市場調査グループであるWine Opinionsでさえ、「高級ワイン購入者」を月に少なくとも1本20ドルのワインを購入する人と定義しています。これはアメリカの人口の約 5 パーセント、つまり 1,700 万人以上に相当します。ニューサムの 10 ドルのシャルドネも、彼の 20,000 ドルのボルドーも、それらのワインバイヤーの心に響くものではありません。

正直なところ、ワインを飲む一般の人々は、ある程度の視点を得る必要があります。何も知らずにグルメ食品店や高級衣料品店、高級宝石店に入って「うわー、大人の好みに合う、安くてたったの 10.99 ドルの商品はないの?」と泣き言を言う人だけです。いいえ、ほとんどの消費者は、白トリュフやバレンシアガのバッグ、ハリー・ウィンストンのネックレスの価格が高いことを受け入れています。それらのために現金をつぎ込むことを選択する人もいるかもしれませんが、他の人は、それらの消費者向けに宣伝されている、より安価でありながら素晴らしい品質のオプションを探しています。すぐにドルストアの同等品に買い換えられるわけではありません。

ワインも同じかもしれません。価値のあるワインがたくさんあります複雑、ニュアンスを示し、テロワール、15ドルから25ドルかかります。フランジアやツーバック・チャックのような「大衆向け」ワインの虚偽は、ワインが 10 ドル未満か 100 ドル以上で「エリート」であるという二者択一の半分を表しているというものでした。高品質ワインの広大な世界は実際にはそうではありません。

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たとえ誰かがワインに時々 100 ドルを費やすことを選択したとしても、誰が気にするでしょうか?私の友人には、毎週日曜日にフットボールのチケットに数百ドルを費やす人がいます。金曜日の夜に高校の試合に行くことでお金を節約できると私が提案したら、彼らは私を嘲笑するでしょう。最近、ボックス席あたり 300 ドルを払ってジャーニーのコンサートを観た X 世代の友人グループがいます（念のため言っておきますが、現在のジャーニーには 1980 年代のオリジナルのリードシンガーさえいません）。私の知り合いに、ビンテージのアクションフィギュアや珍しいレゴセットに定期的に何百ドルも費やす人がいます。これらは、私がボトル1本に100ドルを「無駄にした」という理由で私を「エリート主義者」として辱めるつもりの同じ人々ですか？バローロまたはエルステ・ラーゲ・オーストリア人グリーン・ヴァルテリーナまたは Grosse Gewächs ドイツ語リースリング ?

人々は自分が愛する難解なものに、苦労して稼いだお金をいつも費やします。では、なぜワインだけが「俗物」として非難されるのでしょうか?なぜなら、何年もの間、政治的なポピュリズムと同様に、逆スノッブ主義が、抗しがたいマーケティング戦術だったからです。ワイン業界はこの問題から積極的に距離を置く必要がある。