北イタリアからの3つの高山のレシピとワインの組み合わせ
ヨーロッパで最も高いブドウ園のいくつかを含む、北部の高山ワイン産地 イタリア 雪に覆われた山頂と魅力的な村の美しい景色を眺めることができます。で生産されたワイン トレンティーノアルトアディジェ 、小さな ヴァッレダオスタ と北 ミラノ の ロンバルディア 明るい新鮮さとパワーとエレガンスを組み合わせ、この地域のボリュームたっぷりの料理と組み合わせると生き生きとしています。これらの洗練された料理は、次のような近隣諸国からの影響を示しています オーストリア と スイス イタリアの他の地域のものとは異なります。まるで 山 食材が育つ風景、この料理は息を呑むほどの高さに達することができます。あなたの魂を温め、あなたの味覚を活性化するように設計されたこれらの高山のレシピとワインの組み合わせは、彼らが雹を降らせる魅惑的な山と谷にあなたを連れて行くことができます。
この記事は、もともと2022年8月/9月号に掲載されました。 ワイン愛好家 雑誌。クリック ここ 今日購読する！
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