ランブルスコがカムバック

去年のある時、私はバーテンダーにとって初めてクールに思える2つの言葉に出くわしました。ランブルスコ、お願いします。'

私はこれを、私の故郷であるシカゴのいたるところに現れた、気取らないほど深刻な近所のカクテルバーの1つで発見しました。私はカクテル好きではありませんが、たまにあることを除けばネグローニ、それで私はリストの半ダースの飲みやすいワインの中にモデナからの乾いたランブルスコを見てうれしかったです。所有者自身が横になり、ルビーの液体を小さなハイボールグラスにカスケードしました。

「私はランブルスコが大好きです」と彼はため息をついた。「この夏、みんなに飲んでもらいたいです。」

私は故意にうなずいた。内部的には、私は新しく見つけたアーリーアダプターのステータスを応援しました。

上品なアシッドウォッシュジーンズのように戻ってきて、酸もよく着ます。

辛口でさわやかで少し香ばしく、私の味覚にきらきらと拍手を送るのに十分なフィズを備えたランブルスコは、手頃な価格は言うまでもなく、注文の簡単なおいしいものです。 1980年代には、工業的に作られ、甘くて甘美であるという評判を得ました。でも今は上品なアシッドウォッシュジーンズのように戻ってきて、それも酸をよく着ています。

数週間後、夫と私は夕食のために会いました。今回は、ワインがタンブラーに入ってくる自意識のある冷たい水飲み場でした。ランブルスコが飲み物のリストに潜んでいることはほぼ確実でした。

「ランブルスコ、お願いします」突然ウインクしたいという衝動を抑えながら言った。

'はい！'バーテンダーは答えた。「誰かがそれを注文するときはいつでも、私は自分のために小さなスプラッシュを注ぎます。」夫が地元で醸造されたラガーを見て、すすりながらグラスをチリンと鳴らしました。

近所のランブルスコ公認の犬に優しいバーで3人目のバーテンダーを魅了した後、それまでロゼをすすっていた友人を改宗させました。残念ながら、彼女がグラスの準備ができたとき、新しいバーテンダーのシフトが始まりました。私が自信を持って「2つのランブルスコをお願いします」と呼んだとき、彼は感動しなかったようでした。